食・レストラン（7）

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その他

とびきりスイーツ見つけた！／下園昌江 ［メールマガジン名：SWEET CAFE MAIL0000071129］

【本の紹介】人気パティス リー100店を掲載したガイドブックです。関東80店、関 西20店のパティスリーを紹介！ 誰もが知る有名店か ら、秘密にしておきたい隠れ家的なお店まで揃ってい るので、きっとあなただけのお気に入りのパティス リーが見つかるはず。お店の住所、電話番号はもちろ ん、ホームページ、駐車場、カフェの有無も掲載して いて、ケーキの食べ歩きにとっても便利なガイドブッ クです。

■出版社名：中央公論新社　■価格：1,680円（税込） ■出版年月：2007/02　■詳細

クッキングレシピ

シネマキッチン　〜美味しい映画の本〜 ／大河原 正 ［メールマガジン名：週刊シネマキッチン ＜映画好きの料理レシピ＞0000080801］

【本の紹介】美味しい映画の本〜世界の名作映画８６本の料理を１７名の料理人が再現！「ライフ・イズ・ビューティフル」で悲劇の家族が食べそこなった「米ナスとポテト」のグラタン。「タイタニック」の幻のメニュー「アボガドのぜいたくサラダ」ほか、「ティファニーで朝食を」「鉄道員」「ショーシャンクの空に」「ハリーポッター」など、世界の名作映画も新たに収録、それぞれにちなんだ料理を蘇らせるクッキングブック！映画の名シーンとともに、料理の美しい写真を詳しいレシピつきでふんだんに収載。眺めて楽しく、作って美味しいレシピ本の決定版！

■出版社名：文芸社　■価格：￥2,200（税込） ■出版年月：2004/10

お酒、ワイン

実践コミュニティビジネス ／細野助博監修、マイケル・トシ等共著 ［メールマガジン名：地ビール「のむのむ通信」0000006144］

【本の紹介】地ビールやワインなど酒造りを通してまちづくりをすすめるマイケル・トシ。メルマガ地ビールのむのむ通信で積み重ねてきた体験談をまとめています。本書は実践活動を通して、まさに「手づくり」コミュニティビジネスを実現した人達の貴重な体験談です。まちづくりの意識改革を促すエキスとヒントを紹介しています。

■出版社名：中央大学出版部　■本体価格：￥2,520(税別）　■出版年月：2003/12　■詳細

お酒、ワイン

発酵商店街事始め ／マイケル・トシ ［メールマガジン名：地ビールのむのむ通信 0000006144］

【本の紹介】商店街でワイナリーがつくれる。ビールも中古設備を使うと安く起業できる。納豆、味噌、カスピ海ヨーグルト、マーマレードを住民とともにつくり商店街コミュニティを再生しよう。

■出版社名： 地ビールのむのむネット　■本体価格：\1,500（税込）　■出版年月：2003/6　■詳細

口コミ情報(ランチ＆ディナー)

Ｔｏｋｙｏ美食パラダイスくちコミおいしいお店ガイド２３７軒／ＯＬ美食特捜隊 ［メールマガジン名：★ＯＬ美食特捜隊★］ 0000016306］

【本の紹介】２万人の読者さんからよせられたレストラン情報をリストアップ。その全レストランを半年間かけてもう一度食べ歩き、２３７軒を選びに選び抜いた「クチコミ」レストランガイド。

■出版社名： 実業之日本社　■本体価格：\1,143 　■出版年月：2001/12　■詳細

お酒、ワイン

地ビール・酒販店事始め ／マイケル・トシ+地ビールのむのむネット ［メールマガジン名：地ビールのむのむ通信 0000006144］

【本の紹介】地ビールのむのむネットはインターネット上の任意グループ。メールマガジン地ビールのむのむ通信の呼びかけで集まった地ビール醸造所・酒販店、そして支援者。まだ顔すら知らないメンバーが多いなか酒販店と地ビールの今後について熱っぽく語っている。任意グループとしては初めて国の補助金を獲得した彼らが提唱する「酒販店のコミュニティ形成論」の1冊。ITを駆使した斬新な手法と柔軟な発想から酒販店の明日が見えてくる。　（日本地ビール協会会長　小田良司）

■出版社名： 地ビールのむのむネット　■本体価格：\1,500　■出版年月：2002/01　■詳細

クッキングレシピ

５分で出来る！おつまみレシピ／西田良人 ［メールマガジン名：本書同名　0000006897］

【本の紹介】「やっぱり紙でじっくりと読みたい」の声におこたえして創刊号〜41号迄のレシピを収めました。

■出版社名： 千年紀書店　■本体価格：\1,500(税込）■出版年月：2000/10　■詳細

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