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月刊 沖 縄 時 間 (第２０号) ■http://www.yuntaku.biz/ ■
［まくまぐID：0000046147］
［Macky! ID：okinawatime］
工房ゆんたくが発行するメールマガジンです。
工房ゆんたくは沖縄時間にあこがれ、沖縄の伝統、文化、自然を撮り
続けている日本写真家協会会員、沖縄時間撮影人大野隆志と沖縄の自
然を中心に、地球をテーマとした革工芸作品を作る、革工芸職人大野
葉子の2人で「て～げ～」とやっています。
《 発行 743 部 》
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ホームページアドレス変更のお知らせ
５月から工房ゆんたくのホームページアドレス、メールアドレスが変更になっ
ています。
お気に入り、ブックマーク、アドレス帳などの変更をお願いいたします。
また、移転作業のため月刊沖縄時間の発行が送れてしまいました。今回新しく
次のようなページを作成し、八重山の風景や革の作業の様子を見ることが出来
るようになりました。
◇ 竹富島 ○ 種子取祭
◇ 黒島の牛まつり
◇ 革の制作工程 ○ ピィーヤーシのブローチ ○ 牛まつりキーホルダー
さらに、掲示板を開設いたしました。沖縄、革工芸、写真に関すること月刊沖
縄時間へのご意見ご要望などお気軽に投稿をお願いいたします。
URL http://www.yuntaku.biz/
e-mail otayori@yuntaku.biz
掲示板 http://www.yuntaku.biz/keijiban/
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_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/☆ 今 月 の 目 次 ☆_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/
◆沖 縄 時 間◆
OKINAWA TIME
◇【うちな～見聞録】◇
［石垣島の泡盛工場］
◇【じょ～と～な話題】◇
［ハテの浜の「天然もずく」について］
◇【今月のおすすめサイト】◇
［石垣島ラー油HP］
◆革工房 YUNTAKU◆
◇【工房の新作情報】◇
◇【今月の作品紹介】◇
［ぞうの万年カレンダー］
［ぞうのバッグ］
［ぞうのランプ］
［地球楽園の時計］
［地球楽園の壁掛け］
［動物楽園の額絵］
◆工房ゆんたくの作品販売◆
◇【今月の作品販売】◇
［ザトウクジラとイルカの名刺入れ］
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_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/ ＜ 沖 縄 時 間 ＞ _/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/
OKINAWA TIME
沖縄のゆったりとした、時の流れを表した言葉。
都会の人間が忘れてしまった ・・・時の流れ。
本来人間の持っている・・・時の流れ。
人を暖かく包み込んでくれる・・・時の流れ。
■http://www.yuntaku.biz/okinawatime/ ■
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【うちな～見聞録】
☆☆☆ 石垣島の泡盛工場 ☆☆☆
石垣島に、泡盛を造っているご夫婦がいる。かつて首里で造っていた泡盛の
工場をこの地へ移し、今も大きな機械は使わず、昔ながらの方法で泡盛を造っ
ている。
清楚な百合の花が描かれた泡盛のラベルの通り、入口で迎えて下さったお母
さんは、とても気品のある、優しい方だった。以前伺ったときは、ちょうど作
業をしていない時期だった。使っている道具だけ見たが、どれも使い込まれた
手作りの道具だった。今回、泡盛用の米を発酵した「もろみ」を蒸留するとい
うので、再びお二人を訪ねた。
店の奥の通路を抜けると、そこに小さな泡盛工場があった。ステンレスのタ
ンク、大きな風呂の様な木の桶、巨大なかまどと銅製の大鍋、移動可能なステ
ンレスの煙突の様な管、水槽、地下タンクと、すべての道具が効率よく配置さ
れていた。
数日前に仕込んだもろみの状態のものが、数個のタンクの中で、ぷくっぷくっ
と静かな泡を立てて発酵している。お父さんは、素人の私たちにもよく分かる
よう、道具の間を移動しながら、細かく作業工程を説明してくれた。とても楽
しそうな表情で仕事の話をされている。泡盛もこういう人柄の方に造られるか
ら美味しいのだろう。
４回に分け蒸留作業が行われた。３００ｋｇのタイ米から出来たもろみが１
７００Ｌの泡盛に変わり地下に貯えられた。
出来立てを飲ませてもらった。６０～７０度位はある。一気にのどへ入らな
いよう、気を付けて恐る恐る飲んだ。さらっとしていて、少し甘みもあった。
のどごしはカッとした。
液体を吸い上げるポンプ、もろみを入れるポンプなど、お父さんの手作り道
具によって、作業効率が上がる様工夫されている。
久米島の豆腐屋さんと同様、ここでもお父さん、お母さんのあうんの呼吸で作
業が進んでいく。一言も確認の言葉はないのに、見事なお二人の動きに、私は
ただ立っているだけだった。
朝７時に始まった作業は、昼過ぎに終わった。
文 大野 葉子
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【じょ～と～な話題】
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［ハテの浜の「天然もずく」について］
前回紹介した、久米島のダイビングガイドさんに、もずくのことを伺いました。
１．育つ所
砂地の浅いところ。（水深約２～５ｍ）胞子によって増え、光合成をしな
がら成長していく。
２．収穫
１ｍ位に育ったものを収穫する。場所により、もずくの量は異なる。今年
は３月初めのものが美味しかったが、昨年は５月頃と、美味しい時期は毎
年微妙に違う。ジュゴンが餌にするアマゴが生える頃、もずくも成長して
いく。アマゴが切れて流れ出す頃にはもずくの時期は終わりとなる。
３．収穫後の処理
もずくと塩を樽の中でよく混ぜ、３日程そのまま置く。ふるい状の網の上
に少量ずつ取り、しばらく置くと、あくやゴミが取れる。
どんな食べ物にもいえることですが、自分たちの口に入るまで、どんな人がど
んな風に関わっているか知ることで、また格別の味になるように思います。
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【今月のおすすめサイト】
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［石垣島ラー油HP］
■http://www5d.biglobe.ne.jp/~A_Pengin/ ■
以前、石垣島の素材を使ったラー油を紹介したことがあります。この石垣島ラー
油のホームページが出来ました。
石垣島ラー油だけのホームページです。石垣島ラー油、購入方法、小売店リス
ト、面白レシピ、掲示板とシンプルな構成になっていますが、素材の説明など
興味深い内容が多くあります。また、おもしろレシピにあった石ラー＆クリー
ムチーズを試してみました。説明には、「摩訶不思議なお味」とありましたが、
とても美味しい一品で、酒のつまみには最高です。ラー油とクリームチーズが
こんなに合うことをクリームチーズの会社にも教えてあげたくなりました。
石垣島ラー油とペンギン食堂は、大阪のグルメ雑誌「あまから手帖」の6月号
（5月発売）に４頁で紹介されるそうです。こちらもご覧下さい。
第１３号で紹介した内容は、下記のアドレスでご覧いただけます。
■http://www.yuntaku.biz/gekkan/back/back-13.html ■
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_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/ ＜ 革工房 YUNTAKU ＞ _/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/
革という素材に見せられて20年。
沖縄で出会った動植物を中心に図案化し
身近で使える革製品を作っています。
■http://www.yuntaku.biz/kawakobo/ ■
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【工房の新作情報】
■http://www.yuntaku.biz/kawakobo/ ■
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《イルカのシステム手帳》
今までザトウクジラの図案で作っていた、システム手帳をイルカに変えて作っ
てみました。貝や波の部分は同じですが親子イルカを入れました。
これまでと同じように周囲を一針一針手縫いにして、仕上げました。
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竹富島ビジターセンターで工房ゆんたくの革製品を販売することになりました。
竹富島へ行ったときは覗いてみて下さい。
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【今月の作品紹介】
■http://www.yuntaku.biz/kawakobo/shoukai/ ■
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前半３点はぞうをテーマにした作品を紹介します。
［ぞうの万年カレンダー］
■http://www.yuntaku.biz/kawakobo/shoukai/sho_html/sho-01.html ■
今から２５年位前、鎌倉に小さな小さな手作りの工房がありました。木で作ら
れたバックやタイルと木を組み合わせたカレンダーなど、丁寧に作られた作品
が並んでいました。ここで万年カレンダーを買い、今でも使っています。そう
だ、カレンダーを作ってみよう。出来上がったのが、私の大好きなぞうの形の
カレンダーです。
《大きさ》
約500mm×380mm
［ぞうのバッグ］
■http://www.yuntaku.biz/kawakobo/shoukai/sho_html/sho-02.html ■
牛革を使用しています。周囲を手縫いし、しっかりした感じのセカンドバック
にしました。柄には、大好きな象を３頭ずつ両面に入れました。
［ぞうのランプ］
■http://www.yuntaku.biz/kawakobo/shoukai/sho_html/sho-03.html ■
床革を使用しています。ベニヤ板で土台を作り、床革を小さな２段に貼って周
りをけずりました。小さなタイルの様にし、ひとつひとつの部品をベニヤ板に
貼りました。ランプの光が見える様にひも状にした床革を編み込みました。上
は、植木鉢を置けるようにしてあります。
革の教室で習っていたときの卒業制作です。もう２０年近く前の作品ですが、
年々、良い色になってきました。
《大きさ》
約755mm×555mm×265mm
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後半３点は地球楽園と動物楽園の作品を紹介します。
［地球楽園の時計］
■http://www.yuntaku.biz/kawakobo/shoukai/sho_html/sho-04.html ■
陸にも海にも好きな生き物が沢山います。何とか一緒にしてみたいと、こんな
図案を考えました。古い木を横にして、上は陸の動物、下は海の生き物、中心
に太陽をおき、時計にしました。
《大きさ》
約510mm×360mm×60mm
［動物楽園の額絵］
■http://www.yuntaku.biz/kawakobo/shoukai/sho_html/sho-05.html ■
オーストラリアの動物とアフリカの動物が一緒にいたら、こんな風になるのか
しらと、考えてみんな一緒に登場してもらいました。
ゴート使用を使用しています。山羊の革で、美しい独特のシボがあります。と
ても使いやすい革です。塩基性の染料で部分着色をして一度防染し、もう一度
全体を茶で染めました。
《大きさ》
約370mm×260mm（作品サイズ）
約560mm×440mm（額サイズ）
［地球楽園の壁掛け］
■http://www.yuntaku.biz/kawakobo/shoukai/sho_html/sho-06.html ■
いつもゴート１頭分の革を切って使っているのですが、１頭全部、何も切らず
にそのままを使ってみたくなりました。
図案は「地球楽園の時計を拡大し、動物の部分の内側に床革を入れて少し浮き
立たせました。
《大きさ》
約870mm×1080mm
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_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/ ＜ 工房ゆんたくの作品販売 ＞ _/_/_/_/_/_/_/_/_/_/
革工房の手作り革製品と沖縄時間のポストカード、インクジェットプリントを
インターネットで販売しています。
■http://www.yuntaku.biz/hanbai/ ■
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【今月の作品販売】
［ザトウクジラとイルカの名刺入れ］
いつも図案に使っているザトウクジラとイルカを、名刺入れに使ってみました。
初対面の人に名刺を渡すとき、その人柄が見えてくる様な名刺入れがあったら、
楽しい入れ物があったら、初めての緊張が少し和らぐ様に思います。
■http://www.yuntaku.biz/hanbai/A05/A05-0000.html ■
《ザトウクジラ》
3,500円（消費税込み）
《イルカ》
3,500円（消費税込み）
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［めがねケース］
■http://www.yuntaku.biz/hanbai/A01/A01-0000.html ■
《あかまんま》
5,000円（消費税込み）
［三つ折キーホルダー］
■http://www.yuntaku.biz/hanbai/A02/A02-0000.html ■
《ザトウクジラ》
3,500円（消費税込み）
《イルカ》
3,500円（消費税込み）
《ゴーヤー》
3,500円（消費税込み）
［免許証入れ］
■http://www.yuntaku.biz/hanbai/A03/A03-0000.html ■
《ザトウクジラ》
5,000円（消費税込み）
［システム手帳］
■http://www.yuntaku.biz/hanbai/A04/A04-0000.html ■
《ザトウクジラ（バイブルサイズ）》
8,500円（消費税込み）
《イルカ（ミニサイズ）》
7,000円（消費税込み）
［名刺入れ］
■http://www.yuntaku.biz/hanbai/A05/A05-0000.html ■
《ぞう楽園》
3,500円（消費税込み）
《ザトウクジラ》
3,500円（消費税込み）
《イルカ》
3,500円（消費税込み）
［化粧ポーチ］
■http://www.yuntaku.biz/hanbai/A09/A09-0000.html ■
《パパイヤパティー（大）》
7,000円（消費税込み）
《ゴーヤー（大）》
7,000円（消費税込み）
《ザトウクジラ（大）》
7,000円（消費税込み）
［ブローチ］
■http://www.yuntaku.biz/hanbai/A10/A10-0000.html ■
《ピィーヤーシ》
1,500円（消費税込み）
［額絵］
■http://www.yuntaku.biz/hanbai/A99/A99-0000.html ■
《猫の森音楽会》
30,000円（消費税込み）
［ゆんたくカード（ポストカード4枚組）］
■http://www.yuntaku.biz/hanbai/P01/P01-0000.html ■
《美海1》
600円（消費税込み）10組以上１組500円
《黒島》
600円（消費税込み）10組以上１組500円
［インクジェットプリント］
■http://www.yuntaku.biz/hanbai/Q00/Q00.html ■
《Ａ３ノビ》
8,000円（消費税込み）
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【編集後記 ☆ だっからよ～ ☆】
早いもので月刊沖縄時間も２０号を無事迎えることが出来ました。
話が続くのか心配でしたが、いろんな方に助けられ、情報を頂いて何とか記念
すべき２０号となりました。
皆さんのご協力に心よりお礼申し上げます。また、これからも宜しくお願いい
たします。
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【お願いとお知らせ】
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☆バックナンバーは下記のアドレスでご覧いただけます。
■http://www.yuntaku.biz/gekkan/ ■
☆次号の発行は2002年6月1日です。
☆購読は無料です。
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ます。
☆月刊 沖縄時間、宛てのメールは、本誌にてご紹介させていただく場合があ
ります。
☆月刊 沖縄時間の著作権は工房ゆんたくに帰属します。いかなる形であって
も無断転載、無断使用はお断りします。必ずご連絡下さい。営利目的以外の
転送は、全文をそのままの形に限り自由です。
☆月刊 沖 縄 時 間 2000年10月1日創刊
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発行元：工房ゆんたく
発行責任者：大野隆志
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