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☆ざっくざっく☆沖縄だより☆ 2005-01-13
http://www.zaqzaq.com/
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あけましておめでとうございます。
本年もどうぞよろしくお願い申し上げます。
沖縄を中心としたこだわりの通信販売サイト「ざっくざっくドットコム」から
２００５年最初の「☆ざっくざっく☆沖縄だより☆」をお届けいたします。
沖縄コラム第４２回目は、やっぱりひと味違う沖縄のお正月料理のご紹介です。
また、旬のオススメ商品情報やお買得情報もあわせてお届けします。
どうぞお楽しみに！
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━━TOPICS━━
★ 【新春感謝セール】第１弾～お正月で疲れた肝臓をいたわるウコン～
☆ 【タンカン】南国の香り高いタンカン出荷開始★早期終了あり、お早めに★
★ 【じゅんにかー！？】その４２『まいう～！お正月グルメ大賞！』
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◆◇ ２００５年も素敵な１年でありますように ◇◆
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┃ ◎◎ ┃
┃ ◎◎ 新 春 感 謝 セ ー ル 開 催 中 ◎◎ ┃
┃ ◎◎ ┃
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＜第１弾 １月１３日（木）～１月２６日（水）＞
日頃のご愛顧に感謝いたしまして、「新春感謝セール」開催中です。
＜第１弾＞といたしまして、年末年始のごちそうで疲れた胃腸や肝臓をいたわる
効果抜群の「ウコン茶」と「ウコン入りゴーヤー茶」のセットを特別価格でご用
意いたしました。お得なざっく価格よりさらにお安くなってしかも送料無料！
このチャンスをお見逃しなく。
みなさんお正月はどんな風にすごされましたか？
おいしいご馳走やおいしいお酒もたくさん召し上がられたのではないでしょうか。
そんな疲れた肝臓や胃腸をいたわるために、お酒を飲む方の健康維持に欠かせな
い「ウコン」を使った２つのお茶をお得なセットにしました。
「発酵ウコン茶」は沖縄産の良質な「秋ウコン」のみを使用し、特許製法で発酵
させ効果を高めたウコン茶の決定版です。飲み続けることで肝臓や胃腸の機能を
昂進するほか、二日酔いにも即効性があり効果てきめんです。お酒を飲んだ後の
ケアにはかかせませんね。
「ウコン入りゴーヤー茶」は血圧抑制の他、脂肪を減らす「共役リノール酸」が
たくさん含まれるためダイエットにも効果が高いゴーヤー茶に沖縄産ウコンをブ
レンド、さわやかで飲みやすく体にいい健康茶です。
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┃ ☆お買得☆ ウコン茶セット ┃
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＜セット内容＞
発酵ウコン茶（2g・60パック入）１個 （定価３６７５円）
ウコン入りゴーヤー茶（0.8g×30パック入）１袋（定価 １０５０円）
（標準価格合計 ４７２５円）
★特別セット価格 ３７８０円 さらに送料無料！
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期間限定セール品につきご注文はお早めに！
ご注文はこちら ＞＞ http://www.zaqzaq.com/index.html
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★★お待たせいたしました！これぞ南国の味覚。★★
大┃人┃気┃！┃ タ┃ン┃カ┃ン┃ご┃注┃文┃受┃付┃中┃！┃
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http://www.zaqzaq.com/shop/mikan.html
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＜ 予想以上のご注文につき、産地での受付終了が早まる可能性が出て参りま ＞
＜ した。状況がわかり次第ご案内いたしますが予定されている方はお早めの ＞
＜ ご注文をお願いいたします。 ＞
今年も楽しみなこの季節がやってきました。
沖縄以外ではなかなか手に入れることのできない南国オレンジのタンカン。
産地である伊豆味果樹生産組合はやんばる（山原）地区と呼ばれる山間の地域で
す。ここの昼夜温度差の大きい気候と石灰岩の混ざった土質がミカンの生育に最
適な環境となっており、おいしいタンカンが育つのです。
毎年お楽しみの方も、まだ未体験という方も、今年もおいしい沖縄のタンカンを
ご賞味下さい。
●やんばる産タンカンM～L（5kg35個入）
●ざっく価格 4,200円
●やんばる産タンカンM～L（10kg70～75個入）
●ざっく価格 6,982円
●やんばる産タンカンS（10kg100個入）
●ざっく価格 5,827円
※お届け期間：１月中旬～３月末頃（早期終了の場合あり）
※産直品につき代金引換は承れません、ご了承下さい。
ご注文はこちら＞＞ http://www.zaqzaq.com/shop/tankan.html
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┏┫ 沖縄コラム じゅんにかー！？ ☆ その４２ ☆ ┣━━━━━━┓
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『 まいう～！お正月グルメ大賞！ 』
新年明けましておめでとうございます！昨年はざっくざっくドットコムをご愛
顧いただきまして誠にありがとうございました。今年もじゅんにかーともども
よろしくお願い致します。
新年一回目のじゅんにかーは、ちょっと変わった沖縄のお正月料理を紹介しま
す。そもそも、「お正月」とはどのような風習だったのでしょうか？実は、そ
の昔新しい年の豊作と繁栄を願って五穀豊穣と子孫繁栄を司る神様を家に招い
て祝うための行事でした。それが年を経るにつれ形を変えながら受け継がれて
きたんですね。
沖縄のおせち料理は基本的にそのほとんどが郷土料理です。薄切りにした昆布
と豚肉、切干大根を炒めた「クーブイリチー」や沖縄の炊き込み御飯「ジュー
シー」、豚の三枚肉を余計な脂分がなくなるまで煮込んだ「ラフテー」など様
々な料理が盛り込まれています。
本土では、お正月になるとおせち料理やお雑煮などを食べますが、沖縄の場合、
お雑煮のかわりに登場してくるのが、「中身汁（ナカミジル）」と「イナムド
ゥチ」の2種類のお汁物なんです。
中身汁は豚のホルモンをかつおだしと椎茸の戻し汁で、やわらかくなるまでと
ことん煮込んだあっさり系のお汁物です。「イナムドゥチ」は白味噌仕立ての
こってりとしたお汁物です。豚肉や椎茸、かまぼこなどが入っています。
異なった味ですが、どちらもうちな～んちゅが大好きなお汁物です。私たち取
材班も勧めします。特に「中身汁」は大人も子供も年齢に関係なく人気がある
んですよ。
個人的には、出来上がっている中身汁にねぎのみじん切りとしょうがのすりお
ろしをたくさん入れて食べるのが好きです☆しょうがを入れることによって味
に深みがまして、これがまた美味しいんです！
中身汁とイナムドゥチは調理に時間がかかる上、目を離すことが出来ない手間
のかかる料理です。前日から料理の準備をしてお正月を迎えます。ほんとお母
さん方には頭が上がりません。感謝！！
また、沖縄ではおせち料理だけでなくオードブルなるものが必ず登場します。
よく一度に親戚が集まること多いため、何かしら行事があるとオードブルを囲
んでお祝いするんです！！うちな～んちゅは何をするにしてもみんなでするの
が好き♪
そこでみんなで集まりながら定番の泡盛やオリオンビールを片手に親戚みんな
でお正月をお祝いします。だから、いつものビールや泡盛も格別に美味しい！
みんなとにぎやかに過ごせば体もぽかぽかして冬でもこたついらずです！
沖縄の主なお正月料理を紹介してきましたがどうでしたか？健康の秘訣がわかっ
たような気がしませんか？長寿の島沖縄を支える郷土料理は健康にも良いだけ
でなくとても美味しいので、ぜひ機会があったら試してくださいね♪
（下地＠沖縄）
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＞＞ お正月というと雑誌などで全国のお雑煮自慢のようなことをよくしていま
＞＞ すが沖縄スタイルのお雑煮はないんですね～。
＞＞ どっちにしても沖縄の冬にこたつはいらなそうですけどね(^^)
☆ こちらで写真をご覧いただけます ☆
＞＞ http://www.zaqzaq.com/column/column.html
☆ ご感想やご質問がありましたら掲示板もご利用下さい。
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