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(2008/07/26 02:04:44 更新)

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この道３０年の現役料理長がこれまで得た知識を雑学などを交えて書き綴ります。基礎さえ修得すれば、貴女のオリジナル料理も広がりますよ。

中華料理のメニュー（中国語の名前）を紹介します。

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知られざる牡蠣のトリビア満載！知って食べると１００倍楽しいこと請け合いです。