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利き酒師を目指している人、日本酒にこだわりたい人のための情報誌。日本酒の歴史、原料、醸造、酒類、サービス方法、テイスティング、料理との相性などを紹介します。「利き酒師」呼称資格試験にも対応。 発行者サイト

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  • 2009/10/09
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