ホテルの遊び方

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ホテルや旅館など、宿泊産業界に関する、専門家視点のメールマガジンです。 創刊は2000年5月のロングセラー・メールマガジン。著者の西田淑子は、ホテルに勤務後、大学でホテル論を教えています。共著での著書も出しており、ホスピタリティから経営、マーケティングまで、幅広い知識で宿泊業界を見せて伝えます。毎週月曜日午前11時発行。

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メルマガ名
ホテルの遊び方
発行周期
週刊
最終発行日
2017年11月13日
 
発行部数
3,072部
メルマガID
0000071208
形式
PC・携帯向け/テキスト形式
カテゴリ
旅行・おでかけ > 旅の準備 > その他

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メールマガジン最新号

━< Weekly Mail Magazine >━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
【ホテルの遊び方】2017年第46号

 2017年11月13日発行(通算1456号 創刊2000年5月)
 毎週月曜日発行/購読無料


■ 今日のホテルの遊び方 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━

こんにちは、ホテルの遊び方の西田淑子です。

ロビーのスタッフに、ホテル館内の、
例えばレストランの場所などを尋ねると、
もちろん、丁寧に場所と行き方を教えてくれます。
例えば、1階のロビーで、和食レストランを尋ねるとします。
その和食レストランが3階にあれば、

「和食レストランは3階にございます。
あちらにありますエレベーターで3階にお上がり下さい。
3階でエレベーターを降りられましたら、
右手側に和食レストランがございます。」

この説明の時、ホテルマンの目や手は、とてもよく動いています。
例えば、
「あちらにあります・・・」と言う時には、その方向に目線を動かして、
掌を開いた状態で指先をその方向に向けています。
そして、目線はまたすぐにゲストのほうに戻します。
・・・お上がり下さい」の時には、方向を指している手を上に上げます。
右手側に・・・」と言う時には、また手をその方向に動かします。

こうやって、目線や動作使って、素早く理解出来るように、説明します。

その説明を聞いている人は、大概は、その方向を見ていますから、
聞いている間は、動作を見たり、目線を確認したりはしていないのですが、
私たち人間は、周辺視野でも見えていますから、
目線を動かしたり、動作をすることは効果があります。
しかも、少々大きめにすることも心得ています。

ホテルは、様々な民族をゲストとして迎えてきていますので、
このようなコミュニケーションが発達し定着したのでしょう。

行き先を尋ねる人は、出来るだけ早くそこに到着したいはずです。
ですから、出来るだけ早く理解出来るように、
目線や動作も使って、説明する、
相手の望みをいち早く知って、叶える努力をする、
これがホテルのホスピタリティの一つです。

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次回もホテルの遊び方をご期待ください。

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■ 編集後記 ───────────────────────────
世界一難しいナンプレに挑戦しました。3日ほどかかりましが、解けました。
でも、世界一ではないけど難しいナンプレが出来ないんです。
私の思考は何に引っかかっているのかな。

<次回>──────────────────────────────
次回の発行は2017年11月20日の配信です。

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