旨い魚通信

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大阪の黒門市場の中でも、最高級品専門店【黒門丸一】が送る、季節の魚を<うんちく>するマガジン。プロならではの視点で毎回お届けします。これであなたも魚の『ツウ』に。

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メルマガ名
旨い魚通信
発行周期
隔月刊
最終発行日
2017年07月01日
 
発行部数
125部
メルマガID
0000097472
形式
PC・携帯向け/テキスト形式
カテゴリ
グルメ・レシピ > お店からの情報 > お取り寄せ・通販

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◆◇◇ 旨い魚通信 No.68◇◇◆   2017年7月1日発行【黒門丸一】
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配信させていただいております。
このマガジンがご不要の方は、巻末にて解除の方法を記しております。
よろしくお願いいたします。
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毎度、黒門丸一です。

今年も怒涛の父の日が終わりました。
多くの方のご利用ありがとうございました。
受付終了も早く、ご迷惑をおかけいたしました。

お中元も「土曜、日曜到着」ご希望の方は、お早目のお申し込みを!

◆今号のラインナップ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
■ 「言葉遣いは丁寧に」
■ やっぱり美味しい「ハモ」
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■ 「言葉遣いは丁寧に」

例年、年の初めから3月位まで剣先イカの入荷が余り無く
価格が高騰します。

とうてい呼び捨てする値段ではなくなったので
魚市で相場を聞くときも
「このイカ様はいくら?」
のどぐろ(赤ムツ)も高価なので
「御ムツはなんぼ?」
・・・
ハイ、怒られました。

今年はスルメイカが無い、カツオが少ないといったニュースを
耳にされた方も多いと思います。
こういったニュースは記憶に残りやすいので、
「イカは高い!」
「カツオはあかん!」
と思い込まれたお客様が多いようです。

でも今なんか、美味しい剣先イカがずいぶん割安で売られているのに、
余り取り上げられません。

ネガティブなニュースよりもポジティブな情報のほうが
バリューあると思うんですけどね。

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■ やっぱり美味しい「ハモ」

  http://www.kuromon-maruichi.com/toriyose/shohin-hamo.html

● 淡路産【釣り】活け鱧しゃぶセット4人前・2人前 

  当店人気No.1 


● 淡路産【釣り】活け「鱧しゃぶと鱧ちり」2人前

  鱧ちり(鱧のおとし)、鱧しゃぶのセット。


● 淡路産【釣り】活け「鱧づくし」3人前

  焼き鱧と鱧ちり(鱧のおとし)、鱧しゃぶのセット。
  フルコースをお楽しみください。

● 焼き鱧・鱧ちり・生鱧の単体販売ございます。


以上、鱧は↓こちらよりご覧ください。
  http://www.kuromon-maruichi.com/toriyose/shohin-hamo.html


● 鱧の子

  鍋の締めの雑炊に・または薄味で煮てお召し上がりください。
  鱧の子のシーズンはお盆までです。お早めにご利用ください!

  http://www.kuromon-maruichi.com/toriyose/shohin-hamoko.html


☆お中元受付中です。
 生ものですので、先方様のご都合が分からない場合は
 当店より先方様にお電話でご都合をお伺いできます。

☆お盆のおもてなし、帰省土産に「鱧」をどうぞ。
 今年のお盆前最終出荷は8月12日。
 (8月13日、14日にお召し上がりいただけます。)

 お盆明けは18日出荷より承ります。
 (到着は地域により19日、20日となります)

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       ■□ 黒門 丸一 □■
〒542-0073 大阪市中央区日本橋1-17-8
Phone   06-6631-4962
Fax  06-6643-1700
URL    http://www.kuromon-maruichi.com/
E-mail   maruichi@kuromon.com
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