気楽に燻製作り

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本を見て独学ではじめた燻製作りも早10年。やってみると簡単な自家製スモーク。本に書いていないようなノウハウを紹介します。

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メルマガ名
気楽に燻製作り
発行周期
不定期
最終発行日
2009年08月21日
 
発行部数
0部
メルマガID
0000102625
形式
PC・携帯向け/テキスト形式
カテゴリ
グルメ・レシピ > レシピ > その他

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2009/08/21 第65号
気楽に燻製作り
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 暑い日が続いていますが、いかがお過ごしでしょうか?暑いといっても今
年の夏はさほどでもないようですね。

 暑さがさほどでないのはいいのですが、新型インフルエンザが流行し始め
ています。なにしろ、新型なので免疫を持っていないのが恐いですね。

 ご存知かもしれませんが、私の燻製サイトで「除菌剤」を紹介しています。
これがインフルエンザ予防に有効なようなのでお知らせしようと思い、番外
編的ですが、メルマガを発行します。



 除菌剤は二種類紹介しており、一つがグレープフルーツの種から作った天
然素材のもの。もう一つが、純水を電気分解によりアルカリイオン水化した
もので、こちらも化学物質を含んでいません。詳しくは、サイトの方からご
覧下さい。

http://smoke.kogari.jp/tools/jokin.php

 インフルエンザ予防というと、ナゼかマスクって話になるようですが、マ
スクだと「予防」にはほとんど効果がありません。かかってしまった人が周
りにウィルスをばらまかないするのには大きな効果があるのですけどね。

 予防という観点からは、手洗い、うがいが効果的です。また、今回紹介し
たような除菌剤を適切に使うのもお勧めです。

 インフルエンザに限らず、病気になってしまっては燻製どころではありま
せんので、健康第一でまいりましょう。


 では、また次回。

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mailto:kaw@kogari.jp
http://smoke.kogari.jp/
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