越の蔵元華ごよみ
新潟市の蔵元・越の華酒造の若手蔵人が酒蔵の四季・吟醸造りのようす・日本酒用語の説明などをわかりやすくお話しします。田舎の小蔵が手間ひまかけて造っている様子がうかがえます。日本酒の知識が必ず広がります。
- 発行周期:月2回
- 発行部数:490部
- 最終発行日:2008/05/09
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