米と水と風土が越後杜氏の技と英知で至高の酒となる。越乃寒梅、八海山、麒麟山、越の華、越乃景虎、雪中梅など越後新潟のこだわりの地酒をはじめ、販売数及び季節限定等のレアな地酒もご紹介していきますので、日本酒ファンは必読です。 発行者サイト