成功確率97%!脱サラ★ウハウハ独立開業マニュアル

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メルマガ名
成功確率97%!脱サラ★ウハウハ独立開業マニュアル
発行周期
週刊
最終発行日
2008年02月12日
 
発行部数
0部
メルマガID
0000130654
形式
PC・携帯向け/テキスト形式
カテゴリ
ビジネス・キャリア > 経営 > コンサルティング

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成功確率97%!脱サラ★ウハウハ独立開業マニュアル

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はじめてお読み頂いた方へご購読ありがとうございます。
コンビニ業界最大手の本部の開発担当だった経験を基に、
あなたの脱サラ・独立開業を応援する事を情報を提供する
事が私のミッションです。

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■ 意外と知らない単価UPの法則

お客さんのお店の滞在時間と購入単価は間違いなく比例します。

つまり、お客さんが長い間お店にいればいる程、
購入単価はあがるのです。

ですから、お客さんをお店に長く引き止める方法を考えれば、
購入単価はあがるという事です。

たとえば、POP や雑誌情報の切り抜き、従業員のお薦めの声等の読み物を
お店に配置しておく事で確実に購入単価は上昇します。

こうしたPOP等は本部から送られてくる印刷されたモノを
利用しても残念ながら全く効果ありません。

「新商品」

「店長のおススメ」

なんてPOPみて、反応してくれる程お客さんは甘くありません。

お客さんの目を一瞬で惹く「キャッチフレーズ」が大切なんです。


こういったキャッチフレーズは数稽古しかありません。
色んな雑誌や広告からキャッチフレーズを盗んでくるんです。

■ 安売りに負けない商売の仕方

開発担当時代は、
よくこんな人に良く出会いました。

「会社を辞めて、コンビ二経営したいんですけど!」(ご主人)

「あ〜。そうですか。良くコンビ二は利用なさいます?」 (私)

「営業中にジュースを買うくらいです!」 (ご主人)

「奥さんは?」 (私)

「ほとんど行きません。」 (奥さん)

「なんでですか?」 (私)

「だって、高いんだもん!!」 (奥さん)

コンビ二って「定価販売」っていうイメージ根強くあるんですよね。
でも、ご存知でした。350ML の缶ビールを酒屋さんで買うと220円。

コンビ二で買うと、207 円。

コンビ二の牛乳 198円。
夏場のスーパーの牛乳価格 198円。

しかも、こうゆう商品ってほとんど、NB(ナショナルブランド)商品。

コンビ二の商品は、30%〜50%程度は独自の商品です!(PB 商品)
PB 商品(自社開発商品)っていうのは、

(1)荒利益が高い〈製造ノウハウをメーカーと共有しているから)

(2)値崩れがない。(他で売ってないから)

(3)お客さんを呼べる。(他では売ってないから)

すなわち、PB 商品比率が高いお店っていうのは、

「コンビ二は高い!」なんて言われない筈なんですよね。

こんど、コンビ二に寄った時にはどれがPB 商品なのか
当ててみられると面白いかもしれません。

その多さにびっくりするとともに、コンビニビジネスの
強みを実感されると思いますよ。


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