おつとめ品deレシピ

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■材料
((鶏そぼろ))
鶏挽き肉 75g

┌酒 大さじ1/2
│醤油 大さじ1/2
│砂糖 小さじ1/2
└生姜 小さじ1/2
((いり卵))
卵 1個

┌牛乳(もしくは豆乳)大さじ1
│砂糖 小さじ1/2
└塩胡椒 適量
ごま油 少々
((いんげんのおかか和え))
冷凍いんげん 60g

┌醤油 小さじ1/2
└鰹節 大さじ1/2
ごはん 適量

■作り方
((鶏そぼろ))
鶏挽き肉にAを加えよく混ぜ、テフロン加工のフライパンに入れて汁気がなくなるまで炒り煮する。
((いり卵))
卵を割ほぐし、Bを加えよく混ぜ、ごま油を熱したフライパンに入れて弱火にかけ、箸でかき混ぜていり卵を作る。
ごま油 少々
((いんげんのおかか和え))
いんげんは半解凍状態で斜め切りにし、フライパンに入れて火を通す。火を止めてCで和える。

タンブラーにごはんと具を交互に入れてできあがり。

動画レシピ
http://www.cooklabo.blogspot.jp/2012/06/blog-post.html
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2012年06月09日
 
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