地酒専門創り酒屋 かがた屋酒店

  • ¥0

    無料

創業昭和三年。日本全国から旨い地酒を揃えてます。日本酒/焼酎/日本ワインに特化した地酒専門店です。新着情報を毎週火曜日と金曜日に配信中。夜8時になるとシャッターが開く真夜中の地酒専門オンラインストア「かがた<夜>酒店」でもご購入いただけます。

著者サイト
 

メールマガジンを登録(無料)

もしくは

※ 各サービスのリンクをクリックすると認証画面に移動します。
※ 各サービスで登録しているメールアドレス宛に届きます。

メールマガジンを解除

もしくは

※ 各サービスのリンクをクリックすると認証画面に移動します。

  • このエントリーをはてなブックマークに追加
 
 
  • 殿堂入り
 
メルマガ名
地酒専門創り酒屋 かがた屋酒店
発行周期
毎週火曜日と金曜日
最終発行日
2017年10月15日
 
発行部数
16,680部
メルマガID
0000143643
形式
PC・携帯向け/テキスト形式
カテゴリ
グルメ・レシピ > お酒 > 日本酒

まぐまぐ!メールマガジンの用語集です。
下記の用語以外の不明な点はこちらをご覧ください。

 
発行周期
週1回、月1回などの発行頻度です。
部数
メルマガの配信数を記しています。
カテゴリ
まぐまぐ!に登録されているカテゴリです。
形式
メルマガには以下の配信形式があります。下部「メルマガ形式」をご参照下さい。
 
最終発行日
最後にメルマガが配信された日付です。
メルマガID
メルマガを特定するIDです。
RSSフィード
RSSを登録すると、更新情報を受け取ることができます。

― メルマガ形式 ―

  • PC向け
    パソコンでの閲覧に最適化したメルマガ
  • 携帯向け
    スマートフォンやフィーチャーフォンでの
  • PC・携帯向け
    PC・携帯どちらでも快適にご購読いただけます。
  • テキスト形式
    文書だけで構成された、一般的なメールです。
  • HTML形式
    ホームページのように文字や画像が装飾されたメールです。
  • テキスト・HTML形式
    号によって形式が変更する場合があります。

閉じる

メールマガジン最新号

▼New 賀茂金秀 純米 雄町60 SUITOH(水稲)
▼New 貴 蔵付天然酵母 雄町 山廃純米 2014
▼New ゆきの美人 美郷錦 純米吟醸
▼New 墨廼江 純米吟醸 山田錦 低温瓶貯蔵
▼New 正雪 純米吟醸 吟ぎんが
▼New 明鏡止水 甕口 純米吟醸 無濾過原酒 秋上がり
▼New 赤/白 同時入荷!胎内高原ワイン アッサンブラージュ
▼あと4本![高温山廃]高千代 扁平精米48 HYBRID





市場を創る-価値を創る-文化を創る
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━

 創業昭和三年
 地酒専門創り酒屋 かがた屋酒店
 http://www.kagataya.net

━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
New 超限定カモキン!広島県外で買えるは3店だけ
────────────────────
【広島県外での販売は当店含め僅か3店のみ】
【ぜひ、お試しください】

秋リリースなので、
熟成純米酒と思わせながら…
熟成感は一切なし。
賀茂金秀らしく真空パックされたフレッシュ感。
心地よい微炭酸がまさにカモキン。
いつものカモキンよりも優しめのアタック。
雄町60由来であろうフワッとした膨らみ、
スッと切れる綺麗なアフター&ちょいビター。
メロン、バナナを連想させる果実香。
食事の前半に合わせたいフレッシュ純米酒。

金光酒造蔵人/下川健二氏が栽培する「雄町」を
全量使用した純米酒。
「酒造りがしたい」その想いでこの業界に飛び込み、
雄町栽培を始めて自ら育てた雄町米で自ら醸した
想いがたっぷり詰まった逸品。
※SUITOH=水稲(すいとう)


⇒New [雄町]賀茂金秀 純米 SUITOH雄町60
▼720ml 1400税別
http://www.kagataya.net/shopdetail/000000002110
▼1800ml 2800税別
http://www.kagataya.net/shopdetail/000000002109





────────────────────
New 赤/白 同時入荷!胎内高原ワイン アッサンブラージュ
────────────────────
【新潟より注目の日本ワインが入荷!】


野いちごのようなフルーティな香りとともに、
深みのある果実味。
滑らかな口当たりと心地よい豊かな余韻。
発酵容器:ステンレスタンク
熟成容器:フレンチオーク(9か月)

⇒New 新潟発!胎内高原ワイン アッサンブラージュ
⇒ルージュ(赤) レゼルヴ プリヴェ 2016
▼750ml 2600税別
http://www.kagataya.net/shopdetail/000000002108/



柑橘系の爽やかな香りとともに
山里の百花を想わせるような心地よい香り。
バランスのとれた酸味と豊かな果実味。
発酵容器:ステンレスタンク
熟成容器:ステンレスタンク、フレンチオーク

⇒New 新潟発!胎内高原ワイン アッサンブラージュ
⇒ブラン(白) レゼルヴ プリヴェ 2014
▼750ml 税別
http://www.kagataya.net/shopdetail/000000002107/





────────────────────
残り僅か![高温山廃]高千代 純米大吟醸 扁平精米48 HYBRID
────────────────────
【720mlあと6本】
【1800mlあと4本】

高温山廃とは…
正式には、高温糖化山廃もと。
蒸した米・麹・水を50℃~60℃に保って
甘酒のようなものを作り、
野生酵母などを滅菌してクリーンな状態を生成。
冷却した後に、酵母と、別に培養した生の乳酸菌を添加するという、
近代技術が生み出した安全かつ効率良い造り手法。
一般的な仕込み方法である山廃もと(約5℃前後)や
速醸もと(約20℃前後)より高温で仕込むために
この名前がつけられたとのこと。
純粋な山廃もとの酒よりは雑味少なく
淡麗でありながら味は濃く、
いわゆる幅もあり品質も一定な酒質となるのが特徴。
そして、純米大吟醸の生詰(一回火入れ)。
甘さ、酸もはっきりと感じられてインパクトあり。
生に比べると落ち着きがあるが、
その分口当たり滑らか。
軽快なお酒に少し飽き始めたら迷わずおすすめしたい一本。


⇒[高温山廃]高千代 純米大吟醸 扁平精米48 HYBRID
▼あと6本 720ml 1429税別
http://www.kagataya.net/shopdetail/000000002099
▼あと4本 1800ml 2810税別
http://www.kagataya.net/shopdetail/000000002098





────────────────────
New 墨廼江 純米吟醸 山田錦 低温瓶貯蔵
────────────────────
食事にそっと寄り添う石巻の墨廼江 山田錦。
冬場に搾られたお酒を
瓶詰め後、ゆっくりと瓶内で低温熟成。
宮城酵母由来の優しく上品で
飲み疲れしない程よい吟醸香。
山田錦の柔らかく膨らみのある味わいは
石巻の海の幸との相性抜群。


⇒New 墨廼江 純米吟醸 山田錦 低温瓶貯蔵
▼1800ml 3000税別
http://www.kagataya.net/shopdetail/000000000718/





────────────────────
New [雄町]貴 蔵付天然酵母 山廃純米 2014
────────────────────
貴の商品の中でも特に個性的な1本。
山廃仕込みと言われる昔ながらの醸造法で作られたお酒です。
蔵の中にすみつく様々な乳酸菌や酵母菌を
誘導しながら造り上げるお酒です。
様々な細菌類の淘汰により力強い酸味や旨みが出来上がります。
(蔵元コメントより)

約3年の熟成を経て、リリースされる秋冬限定品。
常温はもちろん、
ちょい温めで味わいがグンと引き立ちます。
味がのったフルボディ純米酒。


⇒New [雄町]貴 蔵付天然酵母 山廃純米 2014
▼1800ml 2600税別
http://www.kagataya.net/shopdetail/000000000977/





────────────────────
New ゆきの美人 美郷錦 純米吟醸
────────────────────
収穫量の希少な秋田の酒米
「美郷錦」を全量使用した純米吟醸。
柔らかく幅のある旨味と
エッジの効いた爽やかな酸。
日本酒度+9、辛口な仕上がり。
ジューシーでありながら、
軽快の飲み続けられます。


⇒New ゆきの美人 美郷錦 純米吟醸
▼720ml 1500税別
http://www.kagataya.net/shopdetail/000000002114/
▼1800ml 3000税別
http://www.kagataya.net/shopdetail/000000002112/





────────────────────
New 正雪 純米吟醸 吟ぎんが
────────────────────
岩手県産の酒造好適米「吟ぎんが」で醸した純米吟醸。
南国果実を連想させる吟醸香と
ミディアムライトなスリムで綺麗な味わい。
口当たり軽快で
スイスイと何杯でも飲める。


⇒New 正雪 純米吟醸 吟ぎんが
▼1800ml 2700税別
http://www.kagataya.net/shopdetail/000000002111




────────────────────
New [秋酒]明鏡止水 甕口 純米吟醸 無濾過原酒 秋上がり
────────────────────
冬場に搾られたばかりのお酒を
すばやく瓶詰め&火入れ(加熱処理)。
瓶のまま冷蔵庫で秋まで貯蔵した「ひやおろし原酒」。
リリースに合わせてピッタリと
適熟したこれぞ秋上がりの逸品。
明鏡止水らしい透明感を残しつつ
凝縮されたお米の旨味をお楽しみください。


⇒New [秋酒]明鏡止水 甕口 純米吟醸 無濾過原酒 秋上がり
▼720ml 1423税別
http://www.kagataya.net/shopdetail/000000002115
▼1800ml 2847税別
http://www.kagataya.net/shopdetail/000000002113






━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
地酒専門創り酒屋 かがた屋酒店
品川区小山5-19-15 TEL03-3781-7005(受付10:00-19:30)水定休
http://www.kagataya.net/

Copyright(C)2016 kagataya. All Rights Reserved.
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
メルマガ全文を読む
 

▲ページトップへ

▲ページトップへ