地酒専門創り酒屋 かがた屋酒店

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創業昭和三年。日本全国から旨い地酒を揃えてます。日本酒/焼酎/日本ワインに特化した地酒専門店です。新着情報を毎週火曜日と金曜日に配信中。夜8時になるとシャッターが開く真夜中の地酒専門オンラインストア「かがた<夜>酒店」でもご購入いただけます。

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メルマガ名
地酒専門創り酒屋 かがた屋酒店
発行周期
毎週火曜日と金曜日
最終発行日
2018年02月25日
 
発行部数
16,413部
メルマガID
0000143643
形式
PC・携帯向け/テキスト形式
カテゴリ
グルメ・レシピ > お酒 > 日本酒

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▼限定24本!雫梅酒!鳳凰美田 熟成秘蔵梅原酒  
▼西郷どん!限定12本!カンゴシナ cangoxina
▼春酒!正雪 別撰 純米吟醸 山田錦
▼春酒!楯野川 直汲み 純米大吟醸生






市場を創る-価値を創る-文化を創る
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 創業昭和三年
 地酒専門創り酒屋 かがた屋酒店
 http://www.kagataya.net

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New 春酒/山間 中採直詰生原酒 純米吟醸 29BY仕込9号
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硬く若い酒質に仕上がる傾向がある「たかね錦」。
が、しかし、
チーム山間の手にかかると…あら不思議!
若さを感じながらもふくよかな味わいに。
時間を掛けて寝かさなくても、旨味ばっちり!
これ以上熟成を待たなくても
味ノリ充分と判断され、めでたく春酒シーズンの
先頭バッターとしてリリース!


⇒New 春酒/山間 中採直詰生原酒 純米吟醸 29BY仕込9号
▼720ml 1775税別
http://www.kagataya.net/shopdetail/000000002351
▼1800ml 3550税別
http://www.kagataya.net/shopdetail/000000002350/





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New 限定24本!雫梅酒/鳳凰美田 熟成秘蔵梅原酒
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【24本限定】

漬けこんだ梅の実から出る「雫」だけを
独自の方法で少しづつ集めた超レア梅酒。
「いつもの鳳凰美田 梅酒」に比べると
梅の実を丸ごと含んだような
濃厚なエキス、香り、味わい!
本当の梅の風味を伝えるために
濾過やその他の添加物等の処理は一切なし!
梅の果肉や澱のため濁ってますが、
品質には問題ありません。


⇒New 雫梅酒/鳳凰美田 熟成秘蔵梅原酒
▼1800ml 2800税別
http://www.kagataya.net/shopdetail/000000001759/





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New 西郷どん!限定12本!カンゴシナ cangoxina
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【12本限定】

CANGOXINA(カンゴシナ)とは・・・
16世紀にヨーロッパで描かれた地図に記載されている、
黄金伝説の国 ジパング(日本)の入口にある主要な町「鹿児島」のこと。

平成30年は、
「明治維新150周年」や「大河ドラマ 西郷どん」の影響もあり
鹿児島は激アツ!
「西郷どん1話」に「カンゴシナ」という言葉が度々出たこともあり、
「本格焼酎 cangoxina」も激アツ!

佐多宗二商店には
蒸留器は9つあり、
今回使用された蒸留器は間接加熱蒸留器。
蒸留釜が2つに分かれており、
揮発したアルコールが気体の状態で一緒になり、
冷却されて一つのアルコールになる激アツ蒸留器!
cangoxinaは不二才の醪を
この2基の間接加熱蒸留器で蒸留し原酒をブレンド!
抜栓した直後に香りが立ち、
洋酒を彷彿とさせる品のある芋の香り。
バニラやスミレのニュアンスも。
「芋!」という香りではなく
ポティトフレーヴァーといった感じ。
口当たりは程よい刺激がありパンチ力はやや強め。
甘味を伴いながらもその余韻は短くサッと消えていき、
焼酎の雰囲気というよりは海外のスピリッツ装い。
焼酎を違う角度からアプローチすることで、
香り、味わいの方程式が
無限に広がる可能性を与えてくれる激アツな逸品。
ロック、水割りもいいですが、
ストレートでいただいてもめちゃウマ!

★オススメのペアリング
〇ナッツとドライフルーツの盛り合わせ
〇オリーブとケッパーベリーのマリネ


⇒New カンゴシナ cangoxina
▼500ml 1852税別
http://www.kagataya.net/shopdetail/000000002348/





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New 春酒/正雪 別撰 純米吟醸 山田錦
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圧倒的に目を惹く佇まい。
鮮やかなに輝く煌びやかなグリーンラベル。
しかし、その味わいはラベル以上に美しい。
爽やかな味と香りが優しく広がり、
柔らかさと共に澄みわたる風味。
純米吟醸ながら、純米大吟醸を仕込むときと同じように
低温で醸したからこその綺麗な余韻。
これぞ別撰。これぞプレミアム。


⇒New 春酒/正雪 別撰 純米吟醸 山田錦
▼1800ml 3333税別
http://www.kagataya.net/shopdetail/000000002349/





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New 春酒/楯野川 直汲み 純米大吟醸生
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【春の息吹! 新芽のように瑞々しい直汲み】
純米大吟醸を醸す蔵から届いた春の息吹。
この「直汲み」は、特約店の中でも、
さらに限定された特別な特約店でしか
買えないお酒です。
楯野川の特徴のひとつである
綺麗で上品な香り、
そこに直汲みならではの
もぎたてフレッシュ感が
新芽のように瑞々しい一本です。


⇒New 春酒/楯野川 直汲み 純米大吟醸生
▼720ml 1800税別
http://www.kagataya.net/shopdetail/000000001274
▼1800ml 3400税別
http://www.kagataya.net/shopdetail/000000001273










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地酒専門創り酒屋 かがた屋酒店
品川区小山5-19-15 TEL03-3781-7005(受付10:00-19:30)水定休
http://www.kagataya.net/

Copyright(C)2016 kagataya. All Rights Reserved.
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