いろんなチーズを食べる会

  • ¥0

    無料

著者サイト

毎月、信頼のおける専門店から私が選んだチーズ4~6種類程度を お好みの量にして詰め合わせて発送します。50~100グラム程度の小さなポーションも可能なので、いろんな種類が楽しめてお得です!

   

メールマガジン最新号

*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-
      いろんなチーズを食べる会 2009年12月号
*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-

チーズ好きのみなさん、こんにちは!
ひさびさの「いろんなチーズを食べる会」のご案内です。

早いものでもう12月。
なにかと慌しい日々だと思いますが、
ようやくチーズのおいしい季節到来です♪
今回は人が集まるクリスマスシーズンに向けての発送を考えて
いますので、到着を12月22日~26日で予定しています。
注文期間は~12月16日(水)までとさせていただきます。
復活記念&12月は私の誕生月なので、
今月は代引き手数料(315円)をサービスさせていただきます。
今後のご愛顧をなにとぞよろしくお願いいたします~。

*-*-*-*-会の紹介*-*-*-*-*
手軽に、いろんな種類のチーズが食たべい!という方に、
私がセレクトしたチーズを毎月お届けいたします。
チーズのおいしさを皆でわけあって、おいしく豊かな
『チーズのある食卓』を一緒に楽しみましょう!
ご注文は毎回する必要はありません。
注文は欲しいときに、好きなものを欲しい量だけで結構です。
お気軽にご参加くださいね!

購入者限定のメーリングリスト(別途ご案内)にて感想をいい
あったりして、「チーズ を分け合って食べる友達」づきあいを
いたしましょう。

チーズと一緒に、チーズの説明やおすすめの食べ方、保存法を
書いたオリジナルの「トリセツ」を同封してお届けします。

*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*
2009年12月のメニュー《11種》
*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*
冬は熟成チーズがおいしい時期。
今回は日持ちもよいハードチーズを揃えました。
やっぱりクリスマスにはゴージャスなトリュフ入りチーズを。
一人じゃなかなかできないモンドール3種食べ比べもぜひ!

★スイスのハードチーズあれこれ
1 アッペンツェラー 金ラベル
2 アッペンツェラー 黒ラベル
3 グリュイエール 6ヶ月熟成
4 グリュイエール(アルパージュ製)
5 エティヴァ(アルパージュ製)

★クリスマスにおすすめ
6 クルティン
7 モンドール(リエム社)
8 モンドール(ジャロン社)
9 ヴァシュラン・モンドール(スイス産)

★ユニークなウオッシュチーズ
10 ミラベラ
11 ヴィニュロン コンフィチュール フランボワーズ

*-*-*-*-*-*チーズの紹介*-*-*-*-*
★スイスのハードチーズあれこれ
冬といえば、やっぱりハードチーズがおいしくなる時期!
もともと長い冬のたんぱく源として作られた訳ですから、
「冬にハードチーズ」は理にかなっているのです。
今回はハードチーズ王国スイスのあれこれ揃えました。
*日持ちします。

1 アッペンツェラー 銀ラベル 牛乳製
2 アッペンツェラー 黒ラベル 牛乳製
スイスチーズの中でも表皮をスパイス入りの白ワインで洗って
いるので、ピリっとした風味が独特。
私の大好きなチーズのひとつです。
熟成の長さによってラベルの色が異なり、
銀ラベルは3ヶ月熟成でほんのりやさしい風味。
黒ラベルは6ヶ月以上熟成でかな~り濃厚な風味。
熟成の食べ比べをしてみてください

3 グリュイエール 6ヶ月熟成 牛乳製
マイルドで食べ飽きしない味。そのまま食べてもいいし、
料理に使ってもいいし、とっても使い勝手のよいチーズ。

4 グリュイエール(アルパージュ製) 牛乳製
グリュイエールの中でも6月から9月に山で放牧した牛の乳
のみで作られた逸品。3と比べると濃厚な旨みにあふれています。

5 エティヴァ(アルパージュ製) 牛乳製
グリュイエールと似ていますが、こちらは5月10日~10月10日の
製造期間中に山小屋で昔ながらの伝統的な製法で作られる
生産量の稀少なチーズ。
濃厚な味わいと余韻が口いっぱいに広がります。

★クリスマスにおすすめ
6 クルティン 混乳(牛乳・山羊乳)
イタリア製のぜいたくなチーズ。
というのもトリュフがたっぷりと入っているんです!!
高いけどウマイ!!

7 モンドール(リエム社) 牛乳製
もみの木に包まれたやわらかーいウオッシュチーズ。
リエム社は優しい風味が特徴です。

8 モンドール(ジャロン社) 牛乳製
同じくモンドールですが、7よりもしっかり味。
お値段も少し張りますが、
11月に開催したポケットワインサロンでのモンドールの会では、
一番人気でした。ぜひモンドール食べ比べをしてみてください!

9 ヴァシュラン・モンドール(スイス産) 牛乳製
スイス産はフランス産に比べ、ウオッシュする回数が多いので、
より風味が豊か。

★ユニークなウオッシュチーズ
10 ミラベラ 牛乳製
プラムのリキュールでウオッシュしています。

11 ヴィニュロン コンフィチュール フランボワーズ 牛乳製
マンステールというやわらかいウオッシュチーズの間に
フランボワースジャムがサンドされています。
未知なるおいしさを体験してください。

*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*
申し込み期間 ~12月16日(水)23:00まで
*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*

《お申し込みに際してのご注意》
*クロネコヤマトのクール便にて、指定お届け先に指定日時に
配送いたします。

*支払いは商品受け取り時に代金引替(315円)にて
お願いします。・・・今月はサービスいたします。
代引ではなく銀行振込みを希望される方は申し込みの際に
明記してください。

*ポケットワインサロンでの商品引取りを希望される方は、
12月21日(月)14:20~21:30
12月22日(火)18:00~19:00
の間でご指定ください。申し込みの際に明記してください。

*お申し込みをいただいて3日以内に、
チーズ代金に送料と代引手数料を加えた金額を記した
注文確認書を返信しています。
万が一、注文確認書が届かないようなことがありましたら、
お手数をおかけしますがご連絡ください。

*-*-*-*-*-*申し込みフォーマット*-*-*-*-*
(ここからコピーして返信してください)
(FAXの場合は03‐6765‐9355へ )

『2009年12月のチーズを食べる会』に申し込みます。
名前

TEL
届け先住所

◇お届け希望日と時間帯を下記のなかでお選びください。
12月22日(火)~12月26日(土)
時間帯:午前中 12-14 14-16 16-18 18-20 20-21

◇メーリングリスト(会員交流用)の申し込み
する ・ しない (どちらかに○をつけてください)

する場合⇒登録アドレスを記入


◇チーズの申し込み 希望の大きさに●を付けてください。
表示より多く希望されるものは希望の量をご記入ください。
好きなものを好きなだけでOKです。

《仕入先》
F:フェルミエ
C:チーズ王国
A:神楽坂アルパージュ

★スイスのハードチーズあれこれ
1 アッペンツェラー 銀ラベル(F)
50g 336円
100g 672円
150g 1008円
200g 1344円

2 アッペンツェラー 黒ラベル(F)
50g 447円
100g 893円
150g 1340円
200g 1786円

3 グリュイエール 6ヶ月熟成(F)
50g 315円
100g 630円
150g 945円
200g 1260円

4 グリュイエール(アルパージュ製)(A)
50g 449円
100g 910円
150g 1367円
200g 1816円

5 エティヴァ(アルパージュ製)(F)
50g 483円
100g 966円
150g 1449円
200g 1932円

★クリスマスにおすすめ
6 クルティン(F)
30g 690円
50g 1150円
100g 2300円

7 モンドール(リエム社)(F)
1/4カット 722円 888円
1/2カット 1444円 1625円
1ホール 450~500g 3150円

8 モンドール(ジャロン社)(C)
1/4カット  1413円
1/2カット  2675円
1ホール 450~500g 5250円

9 ヴァシュラン・モンドール(スイス産)(F)
1/4カット 1077円
1/2カット  2003円
1ホール 450~500g 3906円

★ユニークなウオッシュチーズ
10 ミラベラ(A)
1/4カット 575円
1/2カット 970円
1ホール 200g  1840円

11 ヴィニュロン コンフィチュール フランボワーズ(A)
1/4カット 750円
1/2カット 1330円
1ホール 200g 2540円

配送の際の注意点、ご希望など、なにかありましたら
ご記入ください。




*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*
◇今後の希望のテーマ、食べてみたいチーズ、
その他ご希望などあればぜひお聞かせください。

 

 

 

*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*
梶田泉 kajita izumi
-------
フランスチーズ鑑評騎士
チーズプロフェッショナル(CPA認定)
チーズマスター(C&Wアカデミー東京)
ワインアドヴァイザー(日本ソムリエ協会認定)
-------
ワインとチーズの教室 ポケットワインサロン
http://www.pocket-salon.jp/
*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*
メルマガ全文を読む
 

このメルマガは現在休刊中です

 
メルマガ名
いろんなチーズを食べる会
発行周期
月刊
最終発行日
2009年12月08日
 
発行部数
0部
メルマガID
0000151742
形式
PC・携帯向け/テキスト形式
カテゴリ
グルメ・レシピ > 口コミ情報 > お取り寄せ・通販

まぐまぐ!メールマガジンの用語集です。
下記の用語以外の不明な点はこちらをご覧ください。

 
発行周期
週1回、月1回などの発行頻度です。
部数
メルマガの配信数を記しています。
カテゴリ
まぐまぐ!に登録されているカテゴリです。
形式
メルマガには以下の配信形式があります。下部「メルマガ形式」をご参照下さい。
 
最終発行日
最後にメルマガが配信された日付です。
メルマガID
メルマガを特定するIDです。
RSSフィード
RSSを登録すると、更新情報を受け取ることができます。

― メルマガ形式 ―

  • PC向け
    パソコンでの閲覧に最適化したメルマガ
  • 携帯向け
    スマートフォンやフィーチャーフォンでの
  • PC・携帯向け
    PC・携帯どちらでも快適にご購読いただけます。
  • テキスト形式
    文書だけで構成された、一般的なメールです。
  • HTML形式
    ホームページのように文字や画像が装飾されたメールです。
  • テキスト・HTML形式
    号によって形式が変更する場合があります。

閉じる

 

▲ページトップへ

▲ページトップへ