居酒屋おやじの知ったかぶり。料理と酒とウンチクと
創業30年の居酒屋おやじが語る、酒肴旬菜。おもしろ話、旬ばなし。ウンチクと雑学。料理用語の解説。酒のつまみや料理のヒント。毎回、酒席の話題が満載。お酒と料理がお好きな方はもちろん、開業予定の方や同業の皆様も。どうぞ酒盃片手におつきあいください。
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