本当においしいコーヒー

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おいしい入れ方解説、業務用、カフェ開業相談します。名古屋近郊愛知県瀬戸のコーヒー豆焙煎と通販の店コーヒーサクラです。煎りたてコーヒー豆を販売しております。甘く、香り高いコーヒーで、ほっとする幸せを味わってください。

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メルマガ名
本当においしいコーヒー
発行周期
ほぼ 週刊
最終発行日
2017年10月22日
 
発行部数
100部
メルマガID
0000168577
形式
PC・携帯向け/テキスト形式
カテゴリ
グルメ・レシピ > お店からの情報 > カフェ

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 本当においしいコーヒー            by Coffee SAKURA
                    http://www.sakurasan.com/
                    http://www.coffeesakura.jp/
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今回の豆知識: 今後のコーヒー豆の価格上昇
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 当店で根強い人気のインドネシア産マンデリンコーヒーですが、仕入れ
価格上昇のため、値上をさせていただくことになりました。

200g970円でしたが、6%ほど値上となり1,030円(税込)とさせて頂きます。

随分値上させていただくことになり大変申し訳なく思いますが、その分、
手軽に更に美味しくコーヒーを楽しめるご提案をしていきたいと考えて
おりますので、ご理解の程よろしくお願い致します。

値上は、11月25日(土)からとなります。

ところで、コーヒーのほとんどが発展途上国で栽培され、毎日決定される
ニューヨーク取引市場の相場に変動して取引されています。

近年はおいしいコーヒーに対して適正な価格付けがされているコーヒーが
増えてきました。
当店のコーヒーも、売主が売りたい価格と買主が買いたい価格で取引された
コーヒーを取り扱っています。


そして、年々コーヒー生産国のGDPは上昇し暮らしぶりが豊かになることは
とても素晴らしいことだと思います。すっかり奴隷制度もなくなっています。

その分私たちの生活費が増えていくと思いますが、いつまでも発展途上国の
労働力に頼っていてはいけないと思います。

日本に生まれたお陰で様々な恩恵を受けていると思いますが、その立場を
活用して、何か世の中の役にたつことを考えていかなければならないと
思います。

新鮮なコーヒーを飲んだり、いつもの挽き方ではなく、ちょっと工夫する
ことでコーヒーの味も随分変わります。
コーヒーのプロとして、少しでも皆様が手軽においしいコーヒーを飲むことが
できる方法を研究し、ご提案をしていきたいと思います。




。o о ○ ほっとした幸せな時間を大切に  コーヒー伝道師 大西文明
___________________________________
 こだわりコーヒー専門店 Coffee SAKURA TEL:0561-48-7322
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 〒489-0909 愛知県瀬戸市みずの坂5-123  http://www.sakurasan.com
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