ビジネス心理学 精神科医が教える1億稼ぐ心理戦術

  • ¥0

    無料

心理学を知らずに、21世紀のトップ・ビジネスマンになれますか?インターネット・ビジネスで成功できますか?精神科医であり、メルマガ大賞新人賞の最強のメルマガ発行者である樺沢紫苑が、ネット心理、顧客心理、NLPなど勝者の心理戦術を教えます。

著者サイト
 

メールマガジンを登録(無料)

もしくは

※ 各サービスのリンクをクリックすると認証画面に移動します。
※ 各サービスで登録しているメールアドレス宛に届きます。

メールマガジンを解除

もしくは

※ 各サービスのリンクをクリックすると認証画面に移動します。

  • このエントリーをはてなブックマークに追加
 
 
  • 殿堂入り
 
メルマガ名
ビジネス心理学 精神科医が教える1億稼ぐ心理戦術
発行周期
週刊
最終発行日
2018年04月22日
 
発行部数
22,095部
メルマガID
0000173155
形式
PC・携帯向け/テキスト形式
カテゴリ
ビジネス・キャリア > ネットビジネス > その他

まぐまぐ!メールマガジンの用語集です。
下記の用語以外の不明な点はこちらをご覧ください。

 
発行周期
週1回、月1回などの発行頻度です。
部数
メルマガの配信数を記しています。
カテゴリ
まぐまぐ!に登録されているカテゴリです。
形式
メルマガには以下の配信形式があります。下部「メルマガ形式」をご参照下さい。
 
最終発行日
最後にメルマガが配信された日付です。
メルマガID
メルマガを特定するIDです。
RSSフィード
RSSを登録すると、更新情報を受け取ることができます。

― メルマガ形式 ―

  • PC向け
    パソコンでの閲覧に最適化したメルマガ
  • 携帯向け
    スマートフォンやフィーチャーフォンでの
  • PC・携帯向け
    PC・携帯どちらでも快適にご購読いただけます。
  • テキスト形式
    文書だけで構成された、一般的なメールです。
  • HTML形式
    ホームページのように文字や画像が装飾されたメールです。
  • テキスト・HTML形式
    号によって形式が変更する場合があります。

閉じる

メールマガジン最新号

━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 
                           
    ビジネス心理学 精神科医が教える1億稼ぐ心理戦術

    ●915号●2018年4月22日

━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
■ はじめに
─────────────────────────────────

本日は、サンセバスチャンを後にして、
バルセロナに移動。

バルセロナを訪れるのは初めて。
いろいろ楽しみです。


追伸

スペインでは、今のところ、なんと40本もの動画を収録!!

質問採用率は、50%を突破!!

普段よりも、はるかに質問が採用されやすい
フィーバー状態となっております、

引き続き、質問をじゃんじゃん送ってください。

メンタル系の質問。仕事術、勉強法など、
私の答えられる範囲で何でもお答えします。
http://www.formzu.net/fgen.ex?ID=P8062865


─────────────────────────────────
■ 本日のYouTube動画
─────────────────────────────────
自分へのご褒美、何をあげればいい?
─────────────────────────────────

「自分へのご褒美をモチベーションに
自己投資や活動を頑張りたいと思うのですが、
勤務医で欲しいものはあまり我慢することなく買えてしまいます。
 
こんな場合、どんなものを自分へのご褒美にしたらいいでしょうか?
同業であり大先輩である樺沢先生にお答えいただきたいと思います」
ゆこさん(29歳・女性)

『自分へのご褒美、何をあげればいい?』(2分57秒)
https://www.youtube.com/watch?v=XSz_ShG8xU0&t=0s&list=PL1gV4_eisFl9R_Leoi5i82PXGlkEQJsL7&index=1



【最近の動画】

「信頼関係がわかる方法」(1分56秒)
https://www.youtube.com/watch?v=GVDz7xak17o&index=1&list=PL1gV4_eisFl9R_Leoi5i82PXGlkEQJsL7&t=0s

『電話で上手に伝える方法』(2分16秒)
https://www.youtube.com/watch?v=sC66iQd9hTo&t=0s&list=PL1gV4_eisFl9R_Leoi5i82PXGlkEQJsL7&index=1


『心理学の道に進みたい』(3分40秒)
https://www.youtube.com/watch?v=z3ov-CSRYq4&index=1&list=PL1gV4_eisFl9R_Leoi5i82PXGlkEQJsL7&t=0s

『「イライラする」と言われます』(1分34秒)
https://www.youtube.com/watch?v=z0GW5k0Obw8&t=0s&index=2&list=PL1gV4_eisFl9R_Leoi5i82PXGlkEQJsL7


【質問募集中】

YouTube「精神科医・樺沢紫苑の樺チャンネル」で取り上げて欲しい質問は、
コチラからお送りください。
http://www.formzu.net/fgen.ex?ID=P8062865


─────────────────────────────────
■ 本日のメインディッシュ
─────────────────────────────────
6日目 世界最高峰のレストランの実力は?
─────────────────────────────────

6日目。サンセバスチャン3日目

#マーケット探訪

午前中は、マーケットを探訪。

生ハム、チーズ、オリーブ、肉、魚介、パンなど
様々な食材が並びます。

試食もさせてくれるので、かなり楽しめます。

試食があまりにもおいしすぎて、
強烈に買いたい衝動にとらわれますが・・・。

白アスパラとフォアグラ、ムール貝、アンチョビなどの
缶詰を購入。

しばらく酒のつまみとして楽しめそうです。


#「アサドール・エチェバリ」

毎年発表される世界のレストランランキング。
2017年に「第6位」になったのが、「アサドール・エチェバリ」。
サンセバスチャンから、車で1時間ほどかかります。

世界中のグルメが、最も注目する店が「エチェバリ」と言われます。

ここに行きたかった理由は、もう一つ。

「エチェバリ」のスーシェフ(オーナーシェフの次に位置するシェフ)
として活躍しているのが、なんと日本人の前田シェフ。

海外のトップレストランで、日本人がスーシェフとして活躍している
というのは、極めて異例。

「ミシュラン三ツ星で修業をした」というシェフがたくさんいますが、
ほとんどの場合は、研修生。つまり、無給で働かせてもらった、
という例がほとんどでしょう。

山小屋で昔のバスク人と同じ生活をしているという、
前田シェフの料理を食べたい!
ということで、「予約不可能」の大人気レストランをなんとか
予約していただき、今回の訪問となりました。

今回のスペイン視察の最大の目的、と言っていいでしょう。

さて、世界最高峰のレストランの実力は?

結論







チョーおいしい!!

私も、世界も日本もいろいろなレストランに言っていますが、
特に海外のレストランでは、
「コンセプトが凄い!」
「盛り付けが凄い!!」
「演出が凄い!!」
というとこはろたくさんありますが、 
心から「おいしい!」と思える店は、意外と少ないのです。

そんな中、心から「おいしい!」と思ったのが、
「エチェバリ」です。

前田シェフと会った時に、
「家の店は、ただ焼いただけだから」
と言っていましたが、本当にその通りだった!!

徹底的に「焼き」こだわっている。
ほとんどの調理法が、薪による「焼き」です。

アイスクリームやバターなどにも、燻製のような焦げたような
スモーキーなフレーバーがついています。

つまり、前菜からデザートまで、全て「火」「焼き」が
テーマになっているのです。

それは、バスク人の昔ながらの調理法。

薪で火を起こして、それで料理を作っていた。
それを再現しているのだそうです、

「炭」と比べて温度が低いので、
微妙な火加減、焼き加減を出しやすいのだそうです。

ほとんどの料理は、凝った味付けもなし。

ただ、塩をふって焼いただけのものも多いのですが、
その火加減が「絶妙」なのです。

特に一番おいしかったのは、「エビ」。

焼いたエビが、二匹。
皿にドーンと盛られている。

盛り付けもなし。
味付けは塩味のみ。

しかし、そのエビが「生」ではなく、焼きすぎではない。
「生」から、少しだけ火が入っていて、「レア」な部分ない。

エビの甘さが最大限に引き出される火入れ。
それが、ほとんど神業ともいうべき世界。

エビの頭にかぶりつくと、エビのジューシーなミソが、
飛び散るようにあふれる。

ビックリした!

本当に、スボンにまで飛び散りました。

私も北海道出身なので、巨大なボタンエビを何度も食べていますが、
こんなにミソがジューシーというのはありえないのです。

しかし、それでいて、足や尾の部分は、全て食べられる。
つまり、火はしっかりと入っている、ということなのです。

この焼きエビは、必ずオーナーシェフが自ら焼く、
「エチェバリ」のスペシャリティなのだそうです。

ただ、塩をふって焼いただけ。
それなのに、ひれほど感動できるとは。

素材の良さが完全に引き出される温度と時間。

その日の天気、湿度、素材の状況によって、
火加減や焼き時間などが、調整されるのだそうです。

焼きの芸術。

日本で、「炉端焼き」の店がありますが、
「なぜそんなに火を通すのだろう?
生でも食べられる新鮮素材なのだから、火を入れすぎるのはもったいない」
と以前から思っていましたが、
それが見事に解決された、究極の焼き料理が、
「エチェバリ」にはありました。

ホタテ、白アスパラ、チョリソーのタルタル、ステーキなど
どれもおいしい!!

しかし、特筆する一皿は、デザートのアイスクリーム。

ありえないほど濃厚。それでいて口の中にスーッと溶ける。
ビーツの赤いソースが、視覚的に鮮烈。
そして、アイスクリームなのに、スモーキーフレーバーが後を引く。

スモーキーなウイスキーが大好きな私としては、
スモーキーな後味がたまりません。

それにしても、どうやって作ったのでしょう?

後で前田シェフに聞いたところ、
薪の火でミルクを煮詰めて作るのだそうです。
それも、起こしたての煙が立つ薪を使うと、こうなるそうです。

シェフの幼少時代、家で朝、薪に火をつけて、朝食の準備をする。
そのときに、まず最初にミルクを温めていたそうで、
その朝のスモーキーなミルクを再現して、
このスモーキーなアイスクリームができたのだそうです。

ストーリーも深いが、味も深い逸品でした。

味付け、盛り付け、調理法も全てシンプル。
素材の良さを引き出すための、徹底した「引き算」の結果が
「エチェバリ」の皿に現れています。

これは、昨日訪れた「ムガリッツ」と全く逆のコンセプト。

「ムガリッツ」は、どこまで料理に手をかけられるのか。
「掛け算」と「足し算」の結果を体現したもの。

今の分子調理全盛の世界的なレストランの傾向からすると、
「ムガリッツ」のような複雑な進化系レストランが優勢なわけですが、
逆にここまで削ぎ落とし、シンプルを目指した「エチェバリ」の
方向性は、ただ驚くしかありません。

世界のレストランランキング第6位のことはあります。

13時にスタートして、店を後にしたのは17時30分。
悶絶の4時間半が、あっという間に過ぎました。

もう一度訪れたい!
と心から思いました。


#最後のバル巡り

サンセバスチャン、最後の夜は、バル巡りで締めくくる
予定が22時になっても、「エチェバリ」の満腹感が続いており、
とりあえず「飲み」中心で、何品かつまむ程度のささやかなバル巡り
となりました。

最後に締めで食べた「チーズケーキ」がおいしかった!

サンセバスチャン、楽しすぎる。
また、来たい!

というか、必ず来ます!!


─────────────────────────────────
■ 編集後記
─────────────────────────────────

体調管理は大切です。

連日、おいしいものを食べ過ぎたせいか、
視察メンバー5人中2名が、胃腸の調子を壊してしまいました。

ちなみに樺沢は、いたって健康!!
疲れもなく、絶好調です。

その日の疲れは、その日のうちに回復する。
睡眠&疲労回復。

睡眠時間は確実に確保。
とにかく、深く眠ること。

普段から、徹底した体調管理をしているからこそ、
旅行中も疲れをためずに、快調でいられるのです。


─────────────────────────────────
■ 直近のセミナー
─────────────────────────────────

4月28日(土)18時半から
「ネットの特性を理解して効果的なWEB文章を書くセミナー」
https://www.event-form.jp/event/2821/B0JApAGl

─────────────────────────────────
■ 最近のマスコミ掲載
─────────────────────────────────

■ポータルサイト CANARY
「若手社員のための仕事術」
https://lounge.dmm.com/canary/20293/

■雑誌「SPA!」 2018年 4/3 号
「不健康なのはどっち?」
https://amzn.to/2uwXoSK

■雑誌「BAILA(バイラ)」(集英社)2018年2月号
『「仕事が早い人になる50の効率」』
http://amzn.to/2ARVh9Z

■雑誌「プレジデント」2018年1/29号
メイン特集「24時間の使い方」。
http://amzn.to/2AxgtC6

─────────────────────────────────
■ 最近読んだ本 
─────────────────────────────────

4月7日(No.6)
『ファンタジー瞑想』
(横山智恵子著、みらいパブリッシング)
https://amzn.to/2qeSp3P

4月6日(No.5)
雑誌『SPA!(スパ!)』 2018年 4/17 号
特集「中流の限界値」
https://amzn.to/2H2HEfz

4月5日(No.4)
『CAPTIVATE 最強の人間関係術』
(ヴァネッサ・ヴァン・エドワーズ著、ダイヤモンド社)
https://amzn.to/2GYqS0I

4月4日(No.3)
『睡眠の教科書――睡眠専門医が教える快眠メソッド』
(ロバート・ローゼンバーグ著、シャスタインターナショナル)
シャスタインターナショナル
https://amzn.to/2IqwnT1

4月3日(No.2)
『週刊ダイヤモンド』2018年 4/7 号 [雑誌] (1億総転落 新・階級社会)
(ダイヤモンド社)
https://amzn.to/2q7g0TM

4月1日(No.1)
『孫正義 「リスク」を「成功」に変える28のルール』
(三木雄信著、KADOKAWA/中経出版)
https://amzn.to/2H3bFJu

3月31日(No.8)
『癒しの力』
(望月俊孝著、きずな出版)
https://amzn.to/2Jd0JKe

3月30日(No.7)
『スマホが学力を破壊する』
(川島隆太著、集英社)
https://amzn.to/2GR4Pci

3月25日(No.6)
『毎日のカラダが楽になる 最高の疲労回復法』
(杉岡充爾著、大和書房)
https://amzn.to/2IUFxs5

3月23日(No.5)
『「好き」と「ネット」を接続すると、
あなたに「お金」が降ってくる』
(立花岳志著、サンマーク出版)
https://amzn.to/2G4ROfN

3月22日(No.4)
『店長の一流、二流、三流』
(岡本文宏著、明日香出版社)
http://amzn.to/2ue0Nph

3月11日(No.3)
『30秒セルフエステでオンナを磨く』
(出口アヤ著、三笠書房)
http://amzn.to/2p67wvF

3月10日(No.2)
『部下も気づいていない「やる気」と「能力」を引き出す 教え方』
(佐々木恵著、明日香出版社)
http://amzn.to/2p5Mxcs

3月2日 (No.1)
『大富豪からの手紙』
(本田健著、ダイヤモンド社)
http://amzn.to/2FjzGhe

3月 8冊
2月 17冊


─────────────────────────────────
■ 2018年に見た映画 (今月6本目)
─────────────────────────────────

4月16日 『The Motive』(スペイン映画、日本公開予定なし)★★★☆
      『ウィンストン・チャーチル/ヒトラーから世界を救った男』
       ★★★★☆
      『アイ、トーニャ 史上最大のスキャンダル』★★★★☆

4月10日 『ジュマンジ/ウェルカム・トゥ・ジャングル』★★★

4月4日  『去年の冬、きみと別れ』 ★★★★

4月3日  『トレイン・ミッション』 ★★★★★

3月 8本鑑賞
2月 10本鑑賞

【星評価】
星5つは、年間ベストテンの上位に入るレベル。
(10本に1本以下の出現率)
星4つは、興味のある人は、見て損のないレベル。
星3つは、普通。興味のある人はどうぞ。
それ未満は、「あまり推奨しない」レベル。

3月31日 『ヴァレリアン 千の惑星の救世主』★★★ (☆は0.5)

3月30日 『ペンタゴン・ペーパーズ/最高機密文書』★★★★★

3月28日 『15時17分、パリ行き』★★★★

3月23日 『坂道のアポロン』★★★☆

3月21日 『シェイプ・オブ・ウォーター』★★★★

3月19日 『ダウンサイズ』★★★☆

3月18日 『ちはやふる -結び-』★★★★

3月11日 『グレイテスト・ショーマン』★★★★☆

2月28日 『リバース・エッジ』★★★☆

2月24日 『ロストハイウェイ』
      『ウイスキーと2人の花嫁』
      『エレファントマン』

2月22日 『インランド・エンパイア』

2月21日 『ツイン・ピークス/ローラ・パーマー最期の7日間』

2月20日 『マルホランド・ドライブ』

2月19日 『イレイザーヘッド』

2月13日 『ぼくの名前はズッキーニ』

2月12日 『今日、ロマンス劇場で』

2月11日 『スリー・ビルボード』

2月3日 『羊の木』


─────────────────────────────────
■ 樺沢紫苑の本、DVD
─────────────────────────────────

『絶対にミスをしない人の脳の習慣』(SBクリエイティブ)
http://amzn.to/2x3zZ89

『神・時間術』(大和書房)
http://amzn.to/2rSdm5b

【Amazonにて好評発売中】
DVD「精神科医が教える究極の時間術」
http://amzn.to/2jkBOvl

『ムダにならない勉強法』(サンマーク出版)
http://amzn.to/2i4df4L

『脳を最適化すれば能力が2倍になる』(文響社)
http://amzn.to/2i4imlq

『覚えない記憶術』(サンマーク出版)
http://amzn.to/1OsojAT

『読んだら忘れない読書術』(サンマーク出版)
http://amzn.to/1GCDoeo

『頑張らなければ、病気は治る』(あさ出版)
http://t.co/HuI8cuV5Hx

『毎日90分でメール・ネット・SNSを
すべて終わらせる99のシンプルな方法』(東洋経済新報社)
http://amzn.to/1DIF4Ri

『父親はどこへ消えたか 映画で語る現代心理分析』
(学芸みらい社)
http://amzn.to/1NvZwxk

『精神科医が教えるぐっすり眠れる12の法則
日本で一番わかりやすい睡眠マニュアル』
http://amzn.to/1NZ5k2O

─────────────────────────────────
メルマガ名「ビジネス心理学 精神科医が教える1億稼ぐ心理戦術」
メルマガ送信者 (株)樺沢心理学研究所 樺沢紫苑
連絡先  kzion@kabasawa.jp

メール送信者情報の詳細
http://kabasawa.biz/file/magainfo2.jpg

■━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━■
以下のURLよりメルマガ「ビジネス心理学」の解除ができます
解除URL: http://www.mag2.com/m/0000173155.html
■━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━■
メルマガ全文を読む
 

▲ページトップへ

▲ページトップへ