おいしく食べて健康に暮らそう!

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お食事って本当に楽しみですね。食材の選び方、下ごしらえ、保存そして料理を作る。さらにその健康効果について…。おばあちゃんと一緒に楽しみながら作ってみましょう!

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メルマガ名
おいしく食べて健康に暮らそう!
発行周期
不定期
最終発行日
2006年05月29日
 
発行部数
0部
メルマガID
0000176623
形式
PC・携帯向け/テキスト形式
カテゴリ
グルメ・レシピ > レシピ > その他

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平成18年05月29日━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 


【おいしく食べて健康に暮らそう!】   第27号 ご購読者数3129部
                            
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━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━aikankyo━━━━



【白滝とヒジキのチャチャッと和え】TVはなまるマーケットおすすめ料理レシピ



岡江さんのチャチャッとレシピ


◆白滝とヒジキのチャチャッと和え


<材料>4人分

芽ひじき・・・15g

しらたき・・・1玉

エノキだけ・・・1/2束

カッテージチーズ・・・50g

白だし・・・大さじ2

みりん・・・大さじ1

水・・・90cc




<作り方>

1)鍋に芽ひじき、しらたき、水、白だし、みりんを加え、炒り煮にする。(約5分ぐらい)

2)水分がなくなってきたら、器に盛り、カッテージチーズをのせる。





ヒジキとカッテージチーズの関係について

品川教授
「カッテージチーズの動物性たんぱく質は、鉄分の吸収をさらにアップさせます。
貧血対策、ばっちりですね!」

カッテージチーズ  →   鉄分吸収促進   →  貧血改善
(動物性たんぱく質)


堀江ひろ子先生
「カッテージチーズの旨みとコクが加わって、和風の味との相性ばっちりだと思いますよ。」

カッテージチーズ
旨み・コク → ヒジキと相性良


斎武商店:池田千代さん
「ヒジキの可能性を引き出してくれて、本場の人間としてこんなにうれしい事はないです。」





http://syokutokenko.seesaa.net/article/18538671.html
・TVはなまるマーケットの「ひじき」の健康効果や扱い方はコチラから

http://syokutokenko.seesaa.net/article/18538714.html
・TVあるある大事典【ひじき】特集はコチラから



http://tyouri.seesaa.net/article/18540024.html
・【ヒジキの煮物作り!】TVはなまるマーケットのおすすめ料理レシピ

http://tyouri.seesaa.net/article/18539713.html
・【万能常備菜 ヒジキふりかけ】TVはなまるマーケットおすすめレシピ

http://tyouri.seesaa.net/article/18542224.html
・【イタリアンひじきの煮物】TVはなまるマーケットおすすめのレシピ

http://tyouri.seesaa.net/article/18542569.html
・【中華風ひじきの煮物】TVはなまるマーケットおすすめ料理のレシピ</a>






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