誰でも知っている料理を劇的に変えるワンポイントアドバイス。愛情を注ぐ本格派料理レシピ等を、とある料亭の調理部長の私がそっと伝授します。料理を通して得た事や、人生観、私が気になる事などを紹介していきます。皆さんのお役にたてれば幸いです。相互紹介歓迎。