YOSHI VEGGIE GOOD NEWS

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旬のお野菜と穀物を使って、居心地のいい料理をカフェトピナンブールで★ Yoshi Veggie(ヨシベジ)が提案するバリアフリーなベジタブル料理をお楽しみください。 カフェのニュースやエッセイ、各種イベントなどの最新情報を不定期にお届けします。

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メルマガ名
YOSHI VEGGIE GOOD NEWS
発行周期
不定期
最終発行日
2018年01月28日
 
発行部数
232部
メルマガID
0000239608
形式
PC・携帯向け/テキスト形式
カテゴリ
グルメ・レシピ > レシピ > 健康・ダイエットレシピ

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♪♪♪YOSHI VEGGIE GOOD NEWS♪♪♪

Happy, healthy, yummy veggie! Vegetarian cooking for everyone

BLOG ◆ http://blog.goo.ne.jp/kashinomori/
WEBSITE ◆ http://www.yoshiveggie.com
EMAIL ◆ kashinomori@gmail.com


YOSHI VEGGIE GOOD NEWSにご登録の皆さま。
寒さ、大丈夫ですか?

私たちが行き来している秩父では、水道管の凍結トラブルはもちろんのこと、台所の濡れ布巾がトンカチみたいにコッチコチで、もはや笑うしかありませんでした。。。ヤシノミ洗剤まで凍っとる!
そもそも海と南国志向の私は、はやくも山間の厳しい寒さにひるんでいます。
危機感を覚えた相方が、薪ストーブを台所(土間)にさっそく取り付けてくれました。(いただきものです、有難い!)
薪が燃える匂いに心ほぐれます。それでもまだ寒いです。。。古民家ですから。。。

今年の寒さのエピソード、珍事件、きっとあなたもたくさんあることでしょう!
怪我や体調崩したりしないように、とにかく無事に無理せず、お過ごしいただくようお願いします。



☆☆☆2月12・14日WSバレンタイン'sトリート Vegan GOBOショコラ☆☆☆
〜詳しくはブログで〜

2月12日(月・祝)13:00〜14:30
2月14日(バレンタイン)13:00〜14:30

参加費 3500円

*お昼のご用意はありません。
ベジランチご希望の方は、ご予約のうえ、1時間早くお越しください。(別途1000円)
ランチタイム12:00-13:00

☆☆☆2月23日 ネパールのほんとうのモモづくり&ネパールの民族料理を食べる会@西八王子☆☆☆
現在企画中です。
モモは、ネパール・チベットのソウルフード?ファーストフード?
中華の餃子とはまったく異なる、蒸しギョウザです。(でもルーツは同じだと思います)
皮から手作りして、ベジ&ノンベジの2種類を味わう企画です。インド料理と一緒にされがちなネパール料理。
ほんとうは、地形も気候も民族も違って、独特の食の伝統をもちます。発酵好きにはたまらないシークレットも、多々!
巷のほとんどのインド料理店はネパール人が「インド・ネパール料理」と謳って店を出していますが、日本でできる最大限本物に近いネパール料理を、との思いから、西八王子にあるネワリ族の方が経営するお店で、開催する予定です。
決まり次第ブログでお知らせいたします。

☆☆☆2月24日 色彩と戯れイノチを満たすワークショップ・イーリスフィーリングアート@トピナンブール☆☆☆

3つの癒しプログラムを用意しました。
アート、あったか温熱療法、そしてほっこりベジ料理。

〜詳しくはFBページで〜
https://www.facebook.com/events/1992078684409129/1992593841024280/?notif_t=admin_plan_mall_activity&notif_id=1515926247691701


☆☆☆開発下だったシナモンスパイスミックスがほぼ完成しました!☆☆☆

パッケージのイラストにやけに力が入っていますが、中身にも力は入っています!
チャイに、トーストに、お料理に、すこぶる便利で、ちょっぴり大人風味に仕上げました。
イベントやワークショップでお求めいただけるようにしたいと思います。
ブログの写真をご覧ください。


★1月のワークショップ開催はお休みさせていただきました。
私パーソナルなことも含み、身辺の大きな変化の波にざっぱーんと揺られています。凪とは縁遠い生き方をしてきて今更ですが、せめてこの波がどの方向に流れるのか、見えないかな〜と思っています。
そして、どんなアウトプットをしていけるのか。。。
軽くいきたいと思います。
先を見ようとせず、まずは足元だけ見つめているように、と私のアドバイザーからの助言をもらい、それもそうだな、と思いました。
あぁ路面、凍ってるなあ〜、って思いながら足元の雪や氷を見ながら歩くくらいでいいんだよ、って。
結局のところ相変わらず気まぐれに、決め込まずに、ワークショップ等をやっていきますので、お付き合いいただける方はぜひお付き合いいただいて、楽しんでいただければ嬉しいです。

★秩父では、今蝋梅(ろうばい)が見頃を迎えました。そしてかぐわしい。
蝋梅といえば宝登山(ほどさん)が有名ですが、ほかにもよいスポットがありますので、秩父に行かれる方は私に聞いてください(笑)。美味しいお店含むハシゴ案をお教えします。

最後までお読みいただいて、ありがとうございました。
それではごきげんよう。
YOSHI
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