こんぶ de おいしい暮らし

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自然たっぷり!おいしい!簡単!美容・健康・食育情報☆自然・健康食材として注目の昆布。昆布の豆知識や昆布だしの取り方から昆布を使ったオリジナルレシピなど、昆布に関する情報を【こんぶネット】からお届けします。

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メルマガ名
こんぶ de おいしい暮らし
発行周期
キャンペーンのお知らせや昆布大使さん募集などの際には発行します。
最終発行日
2017年11月15日
 
発行部数
779部
メルマガID
0000262072
形式
PC・携帯向け/テキスト形式
カテゴリ
グルメ・レシピ > レシピ > 健康・ダイエットレシピ

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■◇━━━━━━━━━━━━━━━         
『こんぶネット』発 第93号
こんぶ de おいしい暮らし
2017.11.15            
━━━━━━━━━━━━━━━◇■             

皆さま、こんにちは。
今日、11月15日は「昆布の日」です。
11月15日といえば、「七五三」の日ですね。
栄養豊富な昆布を食べる習慣をつけてもらうため、
子ども達の健やかな成長を祝う「七五三」の行事とあわせ、
また、新しい昆布が市場に出回る時期であることから、
日本昆布協会が1982年に11月15日を「昆布の日」と制定しました。

いよいよ昆布の日記念「昆布川柳コンテスト」の入賞作品の発表です!!
今年も楽しい川柳が寄せられました。
ぜひ、ご家族でご覧ください♪

≪INDEX≫

[1] 「昆布川柳」コンテスト結果発表♪
[2] ジャパンハーヴェスト2017に出展
[3] 昆布大使と会員企業の懇談会開催
[4] 昆布大使がゆく!~ウクライナでも身近な昆布
[5] 【11月】色んな素材を昆布〆de旨みUP!アレンジいろいろ♪


[1] 「昆布川柳」コンテスト結果発表♪
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━

第9回『昆布川柳』には5,248句という多数の作品が寄せられました。
たくさんのご応募と投票にご協力いただき、本当にありがとうございました!

★結果発表はこちら★
http://www.kombu.or.jp/senryu_campaign/


◆受賞者の方へ 
───────
こんぶ王賞、こんぶ王子賞、昆布の日賞、昆布の学校賞を受賞された
皆様(各5名様)には、事務局からメールでご連絡し、その後、
お届け先に賞品を発送致します。

◆投票者の方へ 
───────
投票をしていただいた方の中から、
抽選で5名様にだし昆布とミニレシピブックをプレゼントします。
当選者は、プレゼントの発送をもって発表にかえさせていただきます。



[2] ジャパンハーヴェスト2017に出展
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━

今年も11月4日(土)・5日(日)に
東京丸の内仲通りで開催された「食と農林漁業の祭典」
ジャパンハーヴェスト2017に出展しました。

http://tabeyo-kokusan.jp/japan-harvest2017/



[3] 昆布大使と会員企業の懇談会開催
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━

10月30日(月)「昆布大使と会員企業の懇談会」を大阪市内のホテルで開催しました。
2017年度昆布大使12名、前年度までの昆布大使6名、会員企業60名が出席し、
昆布や食育に関する意見交換をしました。

http://kombu-net.jugem.jp/?eid=1976



[4] 昆布大使がゆく!~ウクライナでも身近な昆布
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━

今月から2017年度の昆布大使さんのレポートを紹介しています。

●ウクライナでも身近な昆布
ボルゼネッツ絵美昆布大使(東京都)

はじめまして。
2017年昆布大使を務めさせていただくことになりました、ボルゼネッツと申します。
これから1年間、宜しくお願いいたします。

さて、突然ですが、ウクライナ料理というと皆さんは何を思い浮かべますでしょうか?
私は先月、はじめてウクライナの土地を踏み、現地の味覚に2週間ほど触れて参りました。
飛行機を乗り継ぎ、はるばる赴いたきっかけは、夫の親戚を訪ねるという理由からです。

レポートはこちら>>>
http://kombu-net.jugem.jp/?eid=1977

【昆布大使がゆく!】では、色々な昆布の情報を昆布大使さんがレポート。
こんぶろぐ&facebookで更新中です♪
http://www.kombu.or.jp/taishi/index.html



[5] 【11月】色んな素材を昆布〆de旨みUP!アレンジいろいろ♪
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━

昆布〆と言えば魚のイメージですが、お肉や野菜なども
昆布で挟んでおくだけで旨みがUPします。
挟んだ後の昆布は、また別の料理に使えるので無駄になりません。
ぜひ、お試しください☆

●サーモンと塩レモンの昆布じめ
http://kombu.tea-nifty.com/blog/2016/12/post-d85c.html

●こぶ〆豆腐の白和え
http://kombu.tea-nifty.com/blog/2017/10/post-e774.html

●ヘルシーで、おいしい鶏むね肉の昆布〆
http://kombu.tea-nifty.com/blog/2017/02/post-1173.html



本日も最後までお付き合いくださいましてありがとうございました!
また次回お会いできますこと、楽しみにしています♪


━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
■アレンジ色々…昆布を使ったアイデアレシピ
「みんなのこんぶレシピ」
http://www.kombu.or.jp/recipe/index.html
■「昆布大使」が大活躍!昆布情報アレコレをご紹介しています。
「こんぶろぐ」
http://kombu-net.jugem.jp/
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http://www.kombu.or.jp/mm/index.html

~ こんぶネット ~
http://www.kombu.or.jp/

【問合せ先】こんぶネット事務局
株式会社ハーストーリィプラス
〒733-0834 広島市西区草津新町2丁目15-17
TEL:082-942-1191
mail: kombunet@hs-plus.jp 
 
【発行元】
一般社団法人 日本昆布協会
〒530-0001 大阪市北区梅田1-1 大阪駅前第3ビル12階
TEL:06-6344-0633
mail:info@kombu.or.jp

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