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メルマガ名
アールファミリーメールマガジン 
発行周期
週刊
最終発行日
2017年12月12日
 
発行部数
66部
メルマガID
0000272304
形式
PC・携帯向け/テキスト形式
カテゴリ
生活情報 > 家庭 > 家庭全般

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■■   ≪アールアソシエイツ≫メールマガジン ■■
■■         2017/12/12 193号 ■□
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おはようございます。アールアソシエイツです。
アールアソシエイツメールマガジンの第193号です。
吹く風や毎朝の水の冷たさが身にしみるこの頃
皆様、いかがお過ごしでしょうか。

メ-ルマガジンを通じてお掃除に関する知識や、
生活に役立つ情報などを
皆様に提供させていただきたいと思いますので、
ご興味をお持ちいただけました方は
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  ───目次───    
◇ローストビーフの作り方◇
◇サラダのコツ◇
◇コラム◇
◇レンジフィルター配送しています◇http://twitter.com/oresanjyo 

□当社のフェイスブックもあります□
「アールメイドのフェイスブック」(家事代行アールメイド)

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「アールメイドのツィッター」(家事代行アールメイド)
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「アールおそうじセンターのつぶやき」(アールおそうじセンター)

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□当社のブログもあります□
家事代行アールメイドのブログ

「お料理クックサポートサービスのブログ お家でごはん!!」
http://www.r-maid.com/cook_blog/ 

「アールメイドスタッフブログ」
http://www.r-maid.com/blog/ http://ameblo.jp/rmaid 

「世田谷で働くコーディネーターのブログ」


アールおそうじセンターのブログ

アールおそうじセンターおそうじあれこれブログ
http://www.r-osouji.com/blog/ 

「アールおそうじセンターのブログ」

http://amebloz.jp/r-souji/ 

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◇ローストビーフの作り方◇

暮れも押し迫り何かと気ぜわし毎日ですが、年末のイベントや年越しをどう過ごそうかと考えるのはわくわくしますよね。
特別な日の外食も素敵ですが、特別な日こそお家で、いつもより少し贅沢な材料でお料理するとお店以上のおいしいご飯が食べられます(^^)。
クリスマスやお正月にぴったりのレシピをご紹介します。一番のコツはなによりおいしいお肉を買う事です! 
電子レンジでアッという間にできますよ。楽しいひとときで心が満たされますように。


材料 (二人分)
・牛ももかたまり肉 140~150g
★他のお料理も楽しみたいと考えれば、二人であればこの量で充分です。
 量り売りをしているところで、ローストビーフ用ですとお伝えすればちょうど良い形に切ってくれますよ。
・トマト 1個
★より丁寧に湯向きするとソースにかけるとき、見た目が素敵です。

=A=
・コンソメ顆粒 小さじ1
・トマトケチャップ 大さじ2
・みりん 大さじ1
・砂糖とにんにく 各少々
・レモンの絞り汁 大さじ1
・オイスターソースまたはしょうゆ 小さじ1

下ごしらえ
・牛肉はお料理する前に必ず、常温に戻しておく。
★常温のお肉と冷蔵庫から出してすぐ調理するお肉は全く火の入り方が変わります。冷たいお肉のままだと
レンジ調理した時に真ん中だけ生焼けになってしまいます。

作り方
1.牛肉に塩・黒こしょう(分量外)をまんべんなくふる。トマトは1cm角に切る。
2.フライパンを中火で熱しサラダ油(分量外)をいれ、牛肉を表面のみさっと焼きつける。
3.耐熱用の容器にAを合わせ、よく混ぜる。1のトマトをあわせる。
4.3に2の牛肉を入れ、ふんわりとラップをして電子レンジ(600w)で2分30秒位加熱。
★あまり大きすぎない、ボウル型の容器がベストです。ソースでお肉がかくれるくらいを目安に。
★この時ぴったりとラップをしてしまうと、火が入りすぎてしまいます。
5.お肉をソースからだし、冷ます。
★ここでソースにお肉を入れっぱなしにしても予熱で火が入りすぎてしまいます。
6.食べやすい大きさに切り分け、ソースをかける。お好みでセルフィーユを添える。


おまけ◇サラダのコツ◇

おうちでつくる、サラダ。なんだかおいしくない。と思っていませんか?せっかくのクリスマス、
ちょっとした意識でぐっとおいしくなりますよ。

★材料を考える。いろいろな彩り・食感・味の合わせを想像して考えましょう!!
★元気のない野菜だったら、冷たいお水に浸して野菜をしゃきっとさせる。洗ったら、水気をよく切ること。
★自分の好みの大きさに(口にいれた時においしいと感じる大きさに)それぞれ材料をカットする。
★野菜に油(=旨み)のまくをつくるために、オリーブオイルで均一にあえる。この時、水気が残っているとまくが綺麗にできません。
★味をのせる。新鮮な野菜とおいしいオリーブオイルがあれば、塩・レモンをふるだけでおいしいですよ。
※市販のお好みのドレッシングで味をのせても十分おいしいです。



◇コラム『自分の言葉』◇

仕事がらいろいろなお宅にお伺いさせていただき、さまざまな年代の方とお会いしてお話しをさせていただく機会が
ありがたいことに沢山あります。その方たちからいただく言葉は知識と経験に裏打ちされた、力強くて心に響く、
ご自身の言葉です。私にとってそれが正しいことか間違っていることかは問題ではありません。
そもそも感じ方は人それぞれで、それがその方の意見でとてもすばらしいものだと思うからです。
今は、インターネットでどんな情報も手に入ります。けれど実感していなければ、それについて話をしようとしても
結局は誰かの受け売りで終わってしまいます。時代のスピードもあり時にはしょうがない事もありますが、
年を重ねるごとに自分の言葉で臆する事なく会話のできる人間になりたいと思っています。
お仕事という形でお客様にお会いしますが、逆にいただくものもとても多いのです。この場をお借りして感謝申し上げます。
寒さも本格的になりました。皆様、お風邪などひかれませんように。


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◇レンジフィルター配送しています◇

自社製品のレンジフィルターです。納得できる最高級品を安価で全国にお届けいたします。


市場価格450円の最大89%OFF

換気扇フィルターは、最小ご注文枚数が12枚からOK!

換気扇フィルター専用枠は1枚から、どんなサイズも大丈夫!

業界最大級規格数・105種類有り。


レンジフードフィルターとは

 レンジフードフィルターとは換気扇のレンジフード部分に金網のような物がついております。
換気扇が吸い込む時に必ずとおる道にある物です。この部分が従来備え付けの金網のような物がそのままついておりますので、
油や煙を換気扇が吸い込んで外に出しますので、この風のとおり道に金網のような物が有りますので、金網のようなフィルターも
油でべとべとになりますし、レンジフードの中も油でベトベトになってしまいます。換気扇の中はファンが回転して外に風を
出していきますので、このファンも油でベトベトになります。この金網をフィルターに交換すると言う事です。
フィルターは不織布で出来ておりますので、煙も油もこのフィルターがキャッチしてくれますので、
レンジフードの中までは油が届かなくなりますので、綺麗な換気扇を維持できますので、換気扇の能力は衰えませんし、
中に油がたっぷりおついて掃除をしないとドロッとした油がたれてくる事もございません。汚れた油は定期的に交換していけば、
掃除をする事により使う水や洗剤も必要ありませんので、経済的で環境に優しいです。

詳しくは【レンジフィルターねっと!】ご覧ください。↓↓
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株式会社 アール・アソシエイツ
〒158-0097東京都世田谷区用賀2-14-11-3F
TEL:03-3707-7298   FAX:03-3707-7283
E-mail: info@r-maid.com
【家事代行のアールメイド】
URL : http://www.r-maid.com/ 
【アールおそうじセンター】
URL : https://www.r-osouji.com/
【レンジフィルターねっと!】
URL : http://www.rangefilter.net/
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