販促アイデアと経営活性化

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30年以上の販促・営業企画の経験から「こうして売上げを伸ばした!100のアイデア」というテーマで、実際に行った実例を具体的に紹介します。販促以外にも経営活性化に役立つアイデアがたくさん。前沢しんじの販促ビジネス本はアマゾンや大手書店でランクイン。雑誌「月刊商業界」にも販促特集などを執筆しています。

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メルマガ名
販促アイデアと経営活性化
発行周期
ほぼ 週刊
最終発行日
2018年07月16日
 
発行部数
555部
メルマガID
0001196710
形式
PC・携帯向け/テキスト形式
カテゴリ
ビジネス・キャリア > 経営 > コンサルティング

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   こうして売上げを伸ばした!100のアイデア

 第699号・2018/7/16 ≪社長の相談相手≫前沢しんじ
 
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「こうして売上げを伸ばした!100のアイデア」

第34回目です。




●ここまでのバックナンバーはこちらにあります

(ブログ)https://ameblo.jp/maezawashinji/

(メルマガ)http://www.mag2.com/m/0001196710.html 







●今回は・・

≪タコ・イカ・エビ・貝を売り込んだ!≫






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●得意分野を充実させる
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前回、魚部門が強い地元スーパーさんが得意分野のまぐろ

を伸ばすために積極的は販促をかけた結果、まぐろ商品群

全体で確実に売上げが20%程度アップしたという記事を書

きましたが、今回はその関連です。




まぐろのみならず魚部門が得意で、店長も全員が鮮魚部門

出身です。それだけに「これを売るぞ!」と決めたら動き

が速い。




まぐろをさらに伸ばしつつ、鮮魚部門のラインロビング

(商品群ごとに競合店の客を奪う戦術)を展開しようと、

特定の商品群に絞って毎週販促をかけました。




(1)タコ・イカ祭り

 地物タコ(タコ・刺身・やわらか煮)
 蒸しタコ(刺身各種・ぶつ切り)
 イカ(刺身各種)
 スルメイカ(冷凍・茹で・そうめん)



(2)エビ祭り
 
 赤エビ・有頭エビ・ブラックタイガー各種・ムキエビ



(3)貝祭り

 ホタテ・サザエ・シジミ・アサリ・貝類つくだ煮





これらを新聞広告に毎週、特集として掲載しました。

※実際の広告はこれです

http://maezawa-plan.jp/PDF/meruburo_20180716takoika.pdf
http://maezawa-plan.jp/PDF/meruburo_20180716ebi.pdf
http://maezawa-plan.jp/PDF/meruburo_20180716kai.pdf






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●売れている商品はまだまだ伸びる
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魚部門の売上げ構成比が高いということは、その部門に対

するお客様の評価が高く、期待されているということでも

あります。



つまりその部門にはまだまだ伸びしろがあるといえます。

そこで中心的商品であるまぐろを伸ばしながら、部門全体

を伸ばすために色々な商品群を「今回はこれを売る!」と

決めて集中的に販促をかけます。



鉄は熱いうちに打つ、です。

得意な分野ほどよく伸びます。








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●販促ツールも充実させること
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前回も書きましたが、広告だけでなく、売場のボリューム

陳列と雰囲気づくりは不可欠です。



大漁旗、音楽、光(照明)、あらゆるPOP広告(それぞれ

のアイテムの特長や食べ方などの商品説明、価格訴求など)

を掲示してお客さまがいちいち販売員に聞かなくてもいいよ

うにします。







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●結果
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やはり絞って特集するとインパクトがあります。その結果

は数値的には把握していませんが、店長の報告では

「特にタコ・イカはよう売れました!」ということでした。



まぐろを中心として鮮魚部門全体を伸ばすことが、その店の

エンジンをパワーアップすることになります。



やっぱり魚は○○だね、というイメージを作っていくためには

こういう部門特集が効果的です。







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●大事なこと
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「うちは何が得意なんだろう」を知ることが大切です。



その上でそこを伸ばす。



それが鉄則です。












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