料理教室Chimneyの食だけじゃないヘルシーライフ

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楽しく、おいしく、健康にをテーマに、食事のこと、環境のこと、健康について、料理教室についての情報をお伝えします。

   

メールマガジン最新号

おはようございます。
前回のメルマガ発行から、すっかり間が空いてしまいました。
(下書きをしつつ、推敲をして…と繰り返しているうちに、いつの間にか季節が変わってしまいました…^^;)

このところ、台風が続いていますね。被害のあった地域の方々には、心からお見舞い申し上げます。
10月に入って、秋らしくなってきましたが、今日は涼しくて肌寒いくらいでした。
そんなこの頃ですが、ここに来て夏の疲れが出ている方は、いらっしゃいませんか?

前回は体調が悪いときは、少食にするのがよいですよというお話をしました。
これからのメルマガで、少しずつ、日頃体調不良を感じている方、またはもっと元気に(きれいに)なりたい方が、どんなことを改善したらよいか、お伝えしていこうと思いますが、その前に、どうして不調を感じたり病気になったりするのか、ちょっと考えてみませんか?

さて、突然ですが、皆さんは「あなたの身体は何からできているでしょう?」と聞かれたら、何と答えるでしょうか?

「細胞?」

「ではでは、細胞は何から出来ているでしょう?」

細かい説明はちょっと眠くなって来そうですので、もう、結論にいってしまいますね(笑)


「私たちの身体は、毎日食べるものでできています。」


「な~んだ、そんなこと知ってるわ~」と思われた方、さすがです。

あまりにも当たり前なことですよね?

でも、わかっていても、日頃あまり意識していない方が多いのではないでしょうか?

人間の細胞は、全部で約60兆個あるそうです。それと、血液細胞が約30兆個。
そして、毎日6000~7000億個の細胞が新しく作られているそうです。

つまり、私の場合は昨日食べた玄米や野菜、海藻などで6000~7000億個の細胞が作られているという訳ですね。
そして、その積み重ねで、身体が出来上がっていきます。

それを、「身体は食べ物のお化けだ」という表現をする方もいます。
良くも悪くも、身体は食べ物の影響をダイレクトに受けてしまいます。

ちょっとくらい大丈夫と思って、身体に負担になるものを食べ続けていると、質の悪い細胞で身体ができてしまうわけですね。
そういう状態を続けていると、処理しきれない老廃物が溜まり、段々体調が悪くなってしてしまって、しまいには病気になってしまうというわけです。
それは、人間も動物も同じです。

実際は、こんなに単純ではない(心や環境も当然影響しますしね)はずですが。

もし、身体のどこかが調子悪いとしたら、それは身体からのありがたいシグナルです。
生活を改めた方がいいというサイン。
(食べ物や環境など)
自分の身体の声が聞けるようになるといいですね。

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さて、今月のマクロビオティックと雑穀の料理教室Chimneyの予定をお知らせ致します。

今月は、フォトスタイリング体験レッスンや、マクロビオティック入門クラスも開催致します。
今の食生活を変えたいと思っていらっしゃる方、始めるチャンスですよ。
お申し込み、お待ちしています。

☆フォトスタイリング体験レッスン
10月9日(火) 
12~14時
定員 4名 (残席2)
料金 5000円
マクロビスイーツ&ドリンク付き
レフ板のおみやげあり☆
講義30分+実践撮影約1時間(3種類の被写体)+ティータイムとなります。

*可愛い、きれいな写真を撮るためののスタイリングのコツをお伝えします。コンパクトカメラでのご参加もOKですので、是非一度体験してみませんか?


☆マクロビオティック入門クラス
初めての方向けのクラスです。
マクロビオティックについてのレクチャー、野菜の洗い方、切り方、玄米の炊き方など、基本的な内要になっています。
10月18日(木)10~14時
料金 4000円
定員 5名
メニュー
玄米ご飯の炊き方、出汁の取り方、味噌汁、きんぴら、青菜のお浸し、季節のフルーツゼリー
+凍らせ豆腐の野菜あんかけ(デモ)


☆マクロビオティックスイーツクラス(ベーシッククラス4)
10月19日(金)10~14時
料金 会員5000円 非会員5500円
定員 5名
メニュー
「野菜のスイーツ」
玉ねぎハーブクラッカー、人参のマフィン、小松菜とコーンのマフィン、さつまいものプリン

シンプルマクロビランチ付きです。
試食のほかにも、スイーツのお持ち帰りがあります。
お一人又はお二人で、一つのボールを使い、実際に作って頂きますので、ご自宅に帰られてからも、すぐに作って頂けます♪

今回は、野菜をたくさん使った、体にやさしいメニューにしました。夏に疲れた体にも、これなら負担が少ないですよ(*^^*)


☆バリエーションクラス
(シンプルマクロビオティッククラス)
10月26日(金)10~14時
10月28日(日)10~14時
定員 5名
料金 会員5000円 非会員5500円
メニュー
発芽玄米ごはん(作り方)、ゴボウの牛丼風時雨煮、ニラと山芋のスープ、かぼちゃサラダ、蓮根ともちきびのバジル炒め、昆布ときくらげの中華煮、りんごの甘酒プリン

(メニューは、都合により一部変更させて頂く場合があります)

どのクラスも、どなたでも単発でのご参加が可能です(*^^*)
詳しい内容、お申し込みについては、下記ホームページをご覧下さい。

お申し込みはこちらからもどうぞ。
https://ssl.form-mailer.jp/fms/c3263be3194464

それでは、皆様からのお申し込みをお待ちしています。
季節の変わり目ですので、風邪などひかれませんように、ご自愛下さいね。
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編集後記
長々とお読み下さり、ありがとうございました。
次回からは、具体的なアドバイスをお伝えして行きますね。

私は、今日福岡に参ります。(とんぼ返りですが…)
久し振りの飛行機に、ちょっとドキドキしています(笑)

大国昌子

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☆公式サイト: http://newmmchimney.p2.bindsite.jp/
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