放射能に汚染されにくい食品を選ぶ

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日々の生活の中で、できるだけ放射能を持つ食材を口にしないよう、無理をせず、放射能に汚染されにくい食品を選ぶお手伝いをします

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メルマガ名
放射能に汚染されにくい食品を選ぶ
発行周期
ほぼ 平日刊
最終発行日
2013年11月27日
 
発行部数
74部
メルマガID
0001596250
形式
PC向け/テキスト形式
カテゴリ
ニュース・情報源 > 雑学・豆知識 > 生活

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       【放射能に汚染されにくい食品を選ぶ】  

  ■第117回「かたくちイワシのマリネ(スペイン産)」

                    http://shokuzai.kyokasho.biz/
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放射能から身を守る方法は、「できるだけ」放射能のあるところには近づかず、
できるだけ放射能を持つ食材を口にしないことです。

ポイントは「できるだけ」というところ。

危険性は確率なので、個別の話にあまり意味はありません。

「できるだけ」口にしないためには、
日々の生活の中で「できるだけ」安全な食品を選ぶということになります。

このサイトでは、このコンセプトにもとづき、
放射能の影響が少ないと考えられる食品を日々集めています。

影響をゼロにすることはできませんが、日々の生活の可能な範囲で、
影響をできるだけ少なくすることが狙いです。

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【第117回】

『かたくちイワシのマリネ(スペイン産)』


今回は、スペイン産の魚の缶詰・パック商品を取り上げます。

今は、魚は西日本産のものを取り寄せるか
海外産の缶詰製品を利用している方も多いと思います。

海外産の缶詰を利用する場合は、
主にオイルサーディンや
ツナのオリーブオイル漬けなどかなり限られてきます。

それはそれでおいしいのですが、
もう少しフレッシュな魚が食べたくなるときもあります。

そこで、今回はスペイン産の
パック入りかたくちイワシの酢漬けを紹介します。

生魚とはいきませんが、
オイルサーディンとはまた違ってサッパリと味わえます。

この他にTAPASの缶詰もいくつか併せて紹介します。

・ボケロネス【レモン風味】(スペイン産)

・ボケロネス【ガーリック風味】(スペイン産)

このボケロネスが、タイトルにある「かたくちイワシのマリネ」です。

ボケロネスは生のイワシを酢漬けにしたもので、
まさにイワシのマリネです。

このパック入りのボケロネスには
ガーリック風味とレモン風味があります。

レモン風味のほうはガーリックが入っていません。
レモン風味といっても酸味がキツイわけではなく、
サッパリとしていてイワシの味わいがしっかりと楽しめます。

ガーリック風味はしっかりとガーリックが効いて
ハーブも入っており、オイルにコクがあります。

どちらも作りたてのイワシのマリネにかなり近いです。

そのまま食べてもよいですが、
お皿に並べてピンクペッパーやチャービルなどをかけると
見た目もきれいで、さらにおいしくなります。


続きはコチラ
→ http://shokuzai.kyokasho.biz/archives/3205

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→ http://tabemono.kyokasho.biz/

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