平山友美のおしゃべりな食卓

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一般社団法人ローカリズム推進楽会の代表理事、平山友美です。ローカリズム推進楽会では様々な食講座を行っております。普通の料理教室ではありえない?!ユニークなコンテンツを揃えております。そんなローカリズム推進楽会の食講座やイベントのご案内とレポートを中心にお届けします。

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メルマガ名
平山友美のおしゃべりな食卓
発行周期
ほぼ 週刊
最終発行日
2018年07月01日
 
発行部数
121部
メルマガID
0001604412
形式
PC・携帯向け/テキスト・HTML形式
カテゴリ
日記 > テーマ別 > その他

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おはようございます☆
また新しい月の始まりですね。
6月は発行できないままでスミマセン。
7月は、4日(水)に「劇的に辛い!劇辛料理会」を予定、
26日(木)19時~は、お魚講座の特別編を予定していますが
この2講座は、あの「快食.com」のシャオヘイさんが
料理提案をしてくださいます(*^-^*)

私が中国新聞や情報誌「Wink」など記事を書いたりする仕事を
する前の時代、
シャオヘイさんのブログを時折、読んでおりました。
食べ歩きが趣味・・・というわけではないので
実際、シャオヘイさんのブログを読んで行った店っていうのは
少ないかもしれません。
けれど、自分が行った店がシャオヘイさん目線だと
どんな風に書かれているんだろうと思って、
後から読んでみる・・・みたいなことはよくありました。

食べ物のお話をするのに
全く、写真も挿入せず、文章だけで伝えるところが
すごく魅力的に見えて、時折混ざるマニアックな情報が
楽しくて好きでした。

そんなある日、ある方のご縁で
シャオヘイさんと会食する機会があり、
文章から受けるのと変わらない熱い語りにシビれたものです。

その後、Youstreamを配信していたときの
「平山友美のおしゃべりな食卓」(当時の番組名)に
ゲスト出演して頂いたり、
沖縄の料理研究家、山本彩香先生と講座をすることが決まったときには
いち早く、反応して下さり、会を盛り上げて下さいました。

公務員だったシャオヘイさんは
第2の人生?!を歩むため、退職されました。
そこで弊社とのコラボ講座が実現☆

7月の2講座は、トライアル講座として企画しています。
4日は、募集開始から12時間内には満席になっていました。
26日は、今から公募集を開始するところです。
お早目にお申込みくださいね。

【7月のおススメ講座】
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【1】レギュラーお魚、学ぶ講座「タコ」
 7月19日(木) 19:00~
 生きたタコを締めるところからやりますよ!

【2】平山友美の食材塾「梶岡牛1155、個体識別番号付きのホルモン焼き」
 7月20日(金)18:30~
 先月の中国新聞「ゆるり安心食材探し」で紹介した
 山口県美祢市の梶岡牧場で生まれ、育った和牛を使ったハンブルグステーキ、
 それと一般市場ではあり得ない?!個体識別番号付きのホルモンを味わいます。
 健康に育った牛のモツって、驚きの味だそうですよ☆
 
【3】シャオヘイさんと食べる会
 7月26日(木)19:00~
 本文でご紹介したシャオヘイさんとお魚料理を楽しみます。
 魚は、イケメン漁師さんたちが太平洋でとった魚を送って下さいます。
 何が来るか分からない、何ができるか分からない?!
 そんなライブ感あふれるお魚講座。

***********

 おススメ講座は、夜開講の講座ですが
ローカリズム推進楽会では、昼の講座も
お蕎麦の会や野草の講座、屋外の出前講座など
様々な食イベント講座を開講しています。
 時折、チェックしてみてくださいね。
http://www.local-fan.or.jp/


最後までお読みいただき、ありがとうございました。
またメールさせてくださいね。
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☆発行責任者:平山友美
☆公式サイト:http://ft-planning.co.jp/
☆問い合わせ:tomomi-h@ft-planning.co.jp
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