元気に育つ笑顔のために

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メルマガ名
元気に育つ笑顔のために
発行周期
ほぼ 月刊
最終発行日
2018年05月16日
 
発行部数
0部
メルマガID
0001673689
形式
PC・携帯向け/テキスト・HTML形式
カテゴリ
生活情報 > 健康・医療 > その他

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メールマガジン最新号

 みなさん、こんにちは!

 みなさん ご存知でしょうか?
 血液型の「O」型ですが、本当の読み方は0(ゼロ)だったっていうことを!
 AでもないBでもないということで0(ゼロ)型と名付けられたのですが、その後
 自然と読み方がアルファベットに統一されO(オー)型と呼ばれるようになった
 とのことです。
 ---M3.com記事より抜粋---

 さて今回は、しょうゆの原材料の小麦について です。
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  ヒガシマル醤油、高槻日赤病院小児科との共同発表によりますと 
 “最終的に発行熟成 が完了した諸味は、圧搾工程により固液分離されて可溶性の液体
 部分が生揚(生醤油)不溶性の固体部分が醤油粕として分離回収される。最終産物であ
 る生揚ならびに副産物である醤油粕ともに小麦のアレルゲンの残存は認められず、醤油
 の製麹ならびに諸味 工程において麹菌酵素の作用により小麦たんぱく質は完全に分解
 されて消失することを明らかにした。また、他社品を含む各種の市販醤油からもすべて
 小麦アレルゲンが検出されなかったことから 各社で使用している麹菌および醸造条件
 が異なったとしても小麦たんぱく質は醤油醸造中に完全に分解されて、最終製品である
 醤油には小麦アレルゲンが残存しないことも明らかになった。“
 とされています。
     ---日本小児アレルギー学会誌 第32巻第1号/2018年より抜粋---

  この研究は体外での実験結果で今後さらなる臨床的検討が必要 と結んであります。
  しょうゆが大丈夫であれば 給食や外食でもなどもかなり食べられるものが増えると
 考えられますので、ぜひかかりつけのアレルギー専門医にご相談なさってはいかがでし
 ょうか。 

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 【ふくおか・食物アレルギー研究会 ホームページ開設】

 昨年4月に食物アレルギーに関する啓発活動の任意団体として 代表世話人に国立病院
機構福岡病院 小児科アレルギー専門医 柴田瑠美子医師を迎え発足しました。
 食物アレルギーに関し、正確な最新の情報が満載の 情報発信基地を目指しています。
 患者さん向け講演会・相談会などの告知も行ってまいります。
 web会員は無料ですので ぜひ一度ご覧ください。

  ↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓
 http://allergyfood-fukuoka.net/

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 【スマイル給食リンクシステム】
 
 福岡市立小学校給食の食物アレルギー対策アプリ リリースしました。

 ふくおか・食物アレルギー研究会が提供するサービスの1つで 福岡市立小学校給食の
献立で あらかじめアレルゲンを設定しておけば その日の給食の何が食べられて何が
食べられないかが一目でわかる “学校給食で食べられないメニューを表示するアプリ”
を開発し4月15日にリリースいたしました。
 監修:国立病院機構福岡病院 小児科アレルギー専門医 柴田瑠美子医師

 毎日、翌給食の献立に関する情報(何が食べられて何が食べられない)がメールで送
られてき、保護者とおこさんとで抜け漏れ防止に役立ちます。
 また、学校側へ翌月の献立で食べられる食べられないのおこさんの情報を渡しますが
そのもととなるデータがプリントできますので ストレスなくチェックができます。
 さらに その日の給食献立の配膳別表示をプリントアウトできますので 配膳時に
おこさんが再度確認でき 誤食防止の訓練もできます。
 まずは1か月無料でお試しできますのでぜひご利用ください。

 詳細は、↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓

http://allergyfood-fukuoka.net/%e3%82%b9%e3%83%9e%e3%82%a4%e3%83%ab%e7%b5%a6%e9%a3%9f%e3%83%aa%e3%83%b3%e3%82%af%e3%82%b7%e3%82%b9%e3%83%86%e3%83%a0%e3%81%a8%e3%81%af/



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アレルギー対応商品/情報】

━ すまいりーくらぶマカジン「おいしい笑顔」━

お子さまのアレルギーを考えるお母さまに情報をお届けします。

株式会社Smiley.Club(すまいりー・くらぶ)
福岡市博多区上川端町13-22
shop@smiley-club.net
http://www.smiley-club.net

*Tポイントカード、クレジットカードをご利用の場合は、
 https://store.shopping.yahoo.co.jp/smiley-club2/
 からお入り下さい。
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