2008/02/25 発行 ※画像が表示されない方はこちらからご覧下さい [PR]
ウィークリーまぐまぐエンタメ版 増刊号
イチオシ
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目次 ペットのイ〜顔コレクション
お腹が出てますよ(^^;
「お腹が出てますよ(^^; 」
たく
(男の子・1歳)
(投稿:たくぱぱ)

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まぐまぐ!スタッフかおりの
ホントに3分!お手軽クッキング
まぐまぐ!スタッフかおりのホントに3分!お手軽クッキング 世の中の3分クッキングって微妙ですよね。事前に野菜を切っていたり、しょうゆを量っておいたり。でも!このコーナーは本当に3分で出来ちゃうレシピばかり。私が証明します。
本日のレシピ
しゃっきり長いものふわふわスープ
材料(2人前):
長いも 5cm程度
卵 1個
水 400cc
粉末だし 適量
塩 適量
しょうゆ 適量
三つ葉 2本
作り方
1.鍋に水を入れ、火にかける。その間に長いもの半分をすりおろし、残りを半月切りの薄切りにして1つの容器に移す。
長いもはすべりやすいので、皮を半分残した状態ですりおろしましょう。
2.長いもに卵を割り入れ、よく混ぜ合わせる。鍋が沸騰したら粉末だしを入れ、塩、しょうゆで味を調える。
後で長いもと卵を入れるので、味つけはいつもより濃い目に。
3.鍋に2を回し入れ、卵が少し固まるまで煮立たせる。最後に3〜4cm幅に切った三つ葉を入れ、火を止める。
鍋の底がこげつかないよう気をつけて!
完成!
口に入れた瞬間、とろろのとろみがふんわりとやさしく広がって、噛むと薄切りにした長いもがシャクッ!他には味わえない、クセになる口当たりです。長いもは「山のうなぎ」と別名がつくほど栄養が豊富♪寒い季節、元気をつけるのにもピッタリですよ!
今回レシピは(どすこい)さんにご提供いただきました。
料亭の味!?長いも好きにはたまらないです♪
⇒写真付きレシピはこちら
 
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【監修・執筆】本田健(ほんだ けん)
神戸市生まれ。複数の会社を経営する「お金の専門家」。これまでに多くの成功者を育ててきた。娘の誕生をきっかけに30代前半で「セミリタイア生活」に入り、子育てのかたわら、大好きなテーマである「お金と幸せ」関する講演、カウンセリング、セミナーなどを不定期に行っている。「ユダヤ人大富豪の教え」(大和書房)「きっと、よくなる!」(サンマーク出版)など、著書は累計180万部を突破。また100万人が読んで感動した無料小冊子「幸せな小金持ちへの8つのステップ」は世界中に広がっている。2005年よりアメリカ在住。
本田健の幸せな小金持ちになるホームページ http://www.aiueoffice.com

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