海外で行列も。日本の「てつおじさんのチーズケーキ」が再ブレイク

なぜ日本発祥のチーズケーキが人気なのか？

なぜ行列を作るほど、人気なのでしょうか。

ある人はこのチーズケーキをこう賞賛しています。

「このケーキはとても口当たりがライト。このケーキをカットするときに気泡が弾ける音が聞こえるのよ！クリームチーズのフレーバーはそのままで、甘さ控えめ。まさにこれこそ、繊細な日本のアートの典型的な例ですよ」。

何種類ものチーズを使っているので、口当たりはずっしり重く、そしてソースもたっぷりで甘さも格別。

 

Diyanさん(@diyan_i)が投稿した写真 – 2016 10月 20 8:20午前 PDT

対して、日本のチーズケーキは、スフレタイプ。

「軽いテクスチャー」、「甘さ控えめ」といった食感は、全く違う食べ物という感覚なのでしょう。

ふわふわした、スポンジのようなエアリーさがそもそも海外では珍しく、従来のチーズケーキの概念を１８０度変えたようです。

これが、「エアーチーズケーキ（Air cheesecake）」と呼ばれるゆえんですね。

これなら1ピースといわず、ホールで食べてしまえそう？

「日本のチーズケーキ、フワフワ！食べたい～！」

I wanna fluffy japanese cheesecake pic.twitter.com/iQsfbbNs4R

— BONZO (@TheAdilYayat) 2016年11月6日

人気のあまり、インドネシアでは、類似店が先日オープンしました。

その名も「ふわふわワールド」。

Come to #grandopening of #fuwafuwaworld, you can purchase #japanesecheesecake for only 10k rupiah #MizzPromo pic.twitter.com/DL2KaGEZCA

— Ms. Promo (@mizz_promo) 2016年11月4日

「ふわふわ」もついに外国で通じる言葉になったというわけですね！

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