日本全国に数多あるラーメンの中でもとっておきの一品を食べ歩きながら紹介する、ラーメン官僚かずあっきぃこと田中一明さん。まぐまぐの新サービス「mine」で無料公開中の、田中さんの記事から本日ご紹介するのは、東京・品川「金澤濃厚豚骨ラーメン神仙品川品達店」の豚骨醤油らーめん。今まで12,000杯のラーメンを食べ歩いたラーメン官僚が、本店のテイストに最も近いと太鼓判を押す、「金澤濃厚豚骨ラーメン神仙品川品達店」の豚骨醤油らーめんのお味とは？
オススメ！【ラーメン官僚かずあっきぃの麺遊記】金澤濃厚豚骨ラーメン神仙品川品達店
金澤濃厚豚骨ラーメン神仙品川品達店@品川にて、豚骨醤油らーめん。
オープンは、今年の7月1日。ロケーションは、各線品川駅から徒歩3分程度。ターミナル駅から徒歩数分。
率直に申し上げて、立地条件は相当恵まれている方だと思う。
『神仙』のラーメンは、金沢の本店、お台場店、ラーメンイベントに出店されたときなど、随所でいただいてきたところ。
品達店は初めての訪問だったので、初心に帰り、基本メニューである「豚骨醤油らーめん」をオーダーすることにした。
待ち時間2分足らずで、ラーメンが登場。
個人的な感想に過ぎないが、品達店の味が、本店のテイストに最も近いのではないかと思う。
粘度と濃度が高い豚骨スープに甘辛いカエシを合わせた、ストロングスタイル。
もちろん、本店のそれの方が更に荒々しく野趣味に満ち溢れていたような気がするが、品達店の味もなかなかどうして、本店の味に肉薄している。
麺は、針金のような細ストレート。
少し硬すぎるような気がしたが、 どちらかと言えば年齢が若いサラリーマンが集う場所だと考えれば、この程度でちょうど良いのかも知れない。
麺量は比較的少なめなので、飲み食いした後であっても、サクッと食べ切ることができるだろう。
完食。ごちそうさまでした！
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DATA
金澤濃厚豚骨ラーメン神仙品川品達店
営業時間 11:00～23:00
住所 東京都港区高輪3-26-20
定休日 無休