貧乏食堂・ちょっとイッてるお料理レシピ

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まぐまぐ大賞2015 ファミリー・子育て・生活部門第2位。まぐまぐ大賞2014 グルメ・レシピ部門大賞受賞。発想を変えれば、愉快な食卓。安い素材で、美味しい料理。変わっているけど、ウマけりゃ良し。貧乏だって、幸せだいっ!

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メルマガ名
貧乏食堂・ちょっとイッてるお料理レシピ
発行周期
ほぼ週刊
最終発行日
2018年09月21日
 
発行部数
3,441部
メルマガID
0000109476
形式
PC・携帯向け/テキスト形式
カテゴリ
グルメ・レシピ > レシピ > 簡単レシピ

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   『貧乏食堂・ちょっとイッてるお料理レシピ』  

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発想を変えれば、愉快な食卓。安い素材で、美味しい料理。
ちょっと変わっているけど、ウマけりゃ良し。
貧乏だって、幸せだいっ!

発行人:楽しい生活プランナー
    田舎暮らしアドバイザー・遊酔



2018.09.21<VOL.780>



◆貧乏食堂のおすすめ

『レリッシュ焼きそば』


やっぱりあなたは、私とは別の道を歩くのね。

疑ったことなど、なかった。
永遠に続く愛だと思っていた。

いいえ、思いたかっただけかも。

本当に好きだった。
ずっと一緒にいたかった。

でも……やっぱり……。

私、わかっていたのね。
だから、涙は出ないの。

私は決めたわ。

もう、スシローなんていらない。

はま寿司LOVEな遊酔です。こんちゃ!

スシローが、100円・150円・300円という
価格構成になったんです。

これじゃあ、気軽に食べられません。

平日のはま寿司は90円。
私には、とっても優しい存在です。

ずっと一緒にいるなら、刺激的なことなどいらない。
平穏な時間が大切なんです。

お皿の色柄を気にしながら生きるなんて、
私には耐えられません。

お腹一杯に食べても、
90円が重なっていくだけのはま寿司は、
ドキドキしなくて済みます。

お寿司を心置きなく堪能できるんです。

いやぁ〜、つくづく庶民な私だと思います。

でも、それで幸せだと思えるんです。

心の持ち方次第で、幸せは簡単に手に入ります。

高望みをするから、心が折れるんです。

ちょっと手を伸ばせば届く場所にある小さな幸せを
まずは掴んでみるんです。

その充実した時間を体感すれば、
小さな幸せはどこにであることがわかります。

へへっ、おっちゃんええこと言うやろ? なぁ〜!

いいことを言っても、すぐに茶化すのが私です。

だって、真面目なことばっかり言っても、
面白くないでしょ。

えっ、いつ真面目なことを言ったの?

わからないかなぁ〜、笑いの中に真実があることを。

何、言うとんねん!


本日の料理=レリッシュ焼きそば


材 料:焼きそば麺(蒸し)・塩・
    きゅうりのレリッシュ(ピクルスのみじん切り)
    分量はすべて適当です。お気楽に。

作り方:
1.焼きそば麺をフライパンで炒め、
  レリッシュと塩を入れて、チャカチャカ。


とってもシンプルな料理ですが、
味の奥行きがきゅうり深くなっています。

へっ?

きゅうり深く、急り深く、急に深く。
バンザー……急に深いって、何やねん?

まぁ、このぉ〜、日本列島を改造するくらい、
予想に反して美味しいということです。

いま、田中角栄?



◆貧乏食堂の小ワザ

「ハーブソルトマヨ オン ザ コストコディナーロール」


知り合いから、
コストコのディナーロールプレーンをもらいました。

ご存知の通り、量がすごい。

冷凍もできるんですが、冷凍庫が一杯になるので、
せっせとせっせと食べまくります。

で、アレンジ。

半分にスライスしたディナーロールに、
ビン入りマヨネーズタイプ調味料(マヨネーズでも良し)を塗り、
上からハーブソルトをパラパラします。

たったこれだけですが、やたらと旨い。

ディナーロールの密な食感が、
ハーブとマヨに合ってるんでしょうね。

私はコストコには行かないので、
たぶん最初で最後の料理になるでしょう。

コストコの「プルコギベイク」は旨いっす。

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