こんぶ de おいしい暮らし

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自然たっぷり!おいしい!簡単!美容・健康・食育情報☆自然・健康食材として注目の昆布。昆布の豆知識や昆布だしの取り方から昆布を使ったオリジナルレシピなど、昆布に関する情報を【こんぶネット】からお届けします。

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メルマガ名
こんぶ de おいしい暮らし
発行周期
キャンペーンのお知らせや昆布大使さん募集などの際には発行します。
最終発行日
2018年09月15日
 
発行部数
767部
メルマガID
0000262072
形式
PC・携帯向け/テキスト形式
カテゴリ
グルメ・レシピ > レシピ > 健康・ダイエットレシピ

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■◇━━━━━━━━━━━━━━━         
『こんぶネット』発 第103号
こんぶ de おいしい暮らし
2018.09.15            
━━━━━━━━━━━━━━━◇■             

皆様、こんにちは。
日本昆布協会は、9月22日(土)に大阪で開催される「食と科学のふしぎ博」に出展します。
「食と科学のふしぎ博」は“かわる・とかす・あたためる・ひやす”など「食」を通じて
科学をわかりやすく紹介する面白実験や、景品が当たる抽選会など、
食と科学教育を組み合わせたイベントです。

昆布協会のブースでは、「うまみのふしぎ」だしの違いを体験しよう!や
だし昆布の展示、オリジナルグッズが当たる“昆布クイズ”などを実施します。
お子様と一緒に、ぜひ遊びに来てくださいね♪

今回も「昆布」づくしの
“こんぶ de おいしい暮らし”始まりで~す!


≪INDEX≫

[1] イベントのお知らせ
[2] 出張!昆布食育授業(東京都)
[3] 昆布大使がゆく!~シンガポール昆布便り『お菓子事情』
[4]【9月】野菜と昆布deほっこり秋味♪



[1]イベントのお知らせ
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━

●なるほど!食と科学のふしぎ博
9月22日(土)10:00~17:00
会場:大阪南港ATC ITM2階
イベント概要はこちら>>> 
http://www.atc-co.com/event/001611/

●ジャパンハーヴェスト2018「食と農林漁業の祭典」
11月3日(土)・4日(日)
会場:東京 丸の内 仲通り



[2] 出張!昆布食育授業(東京都)
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━

7月31日、東京都練馬区立早宮小学校で昆布食育教室を開催しました。

★詳しくはこちらをご覧ください>>>
昆布食育教室【PTC・講座】
https://kombu.or.jp/shokuiku/#ptc


[3] 昆布大使がゆく!~シンガポール昆布便り『お菓子事情』
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━

●シンガポール昆布便り『お菓子事情』
河崎千代美昆布大使(シンガポール)

こんにちは!
今日はシンガポールでのお菓子事情をご紹介します。

昆布とよく似ていますが、私たち日本人は海苔と昆布は違うとはっきりとわかっていますよね。
ところが、こちらシンガポールでは昆布と海苔の違いが
あまりよく理解されていない人も多くいる様です。
現地友人(シンガポール人)から、「日本の昆布はお菓子としてシンガポールでも人気があるよ。」というので、
私が「どんなお菓子なの?」と、尋ねると「黒くてパリパリしているのだけれど、
甘目に味がつけてあって唐辛子でホットにしているタイプもあるんだよ!」というではありませんか?
なんか違う???その時点でちょっとおかしいな?と
思った私ですが、親切な友人は得意げにそのお菓子を私の目の前に差し出したのです。


レポートの続きははこちら>>>
http://kombu-net.jugem.jp/?eid=2147

【昆布大使がゆく!】では、色々な昆布の情報を昆布大使さんがレポート。
こんぶろぐ&facebookで更新中です♪
http://www.kombu.or.jp/taishi/index.html



[4]【9月】野菜と昆布deほっこり秋味♪
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━

9月に入り朝夕の暑さもやわらぎ過ごしやすくなしましたね。
一方で気候の変化に身体がついていけず体調が不安定になりがち・・・。
食物繊維豊富な昆布と野菜の一品で、夏の疲れを癒し体調を整えたいですね。

●切り干し大根の旨煮
http://kombu.tea-nifty.com/blog/2017/11/post-f57e.html

●常備菜におすすめ♪はりはり漬け
http://kombu.tea-nifty.com/blog/2018/08/post-ec7d.html

●秋野菜のイタリアンきんぴら
http://kombu.tea-nifty.com/blog/2016/09/post-ec8b.html


本日も最後までお付き合いくださいましてありがとうございました!
また次回お会いできますこと、楽しみにしています♪



━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
■アレンジ色々…昆布を使ったアイデアレシピ
「みんなのこんぶレシピ」
http://www.kombu.or.jp/recipe/index.html
■「昆布大使」が大活躍!昆布情報アレコレをご紹介しています。
「こんぶろぐ」
http://kombu-net.jugem.jp/
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【問合せ先】こんぶネット事務局
株式会社ハーストーリィプラス
〒733-0834 広島市西区草津新町2丁目15-17
TEL:082-942-1191
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【発行元】
一般社団法人 日本昆布協会
〒530-0001 大阪市北区梅田1-1 大阪駅前第3ビル12階
TEL:06-6344-0633
mail:info@kombu.or.jp

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