パクチーハウスのパクチー料理

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毎月 8日・9日・18日・19日・28日・29日(年末年始を除く) 発行予定
創刊日: 2024年9月8日

パクチー料理のレシピを断続的に配信します。 各地の旬の食材を使ったレシピと、そのレシピが生まれたストーリーをお届けします。また、読者のみなさまから課題/食材提供を受け付けます。メールマガジンを通じたコミュニケーションから、新しいパクチー料理を生み出して行きたいと思っています。 主筆:佐谷恭(日本パクチー狂会会長/パクチーハウス創業者/パクチー銀行頭取)


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