ほぼ日刊ライスレポート

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メルマガ名
ほぼ日刊ライスレポート
発行周期
日刊
最終発行日
2019年02月15日
 
発行部数
722部
メルマガID
0000237801
形式
PC・携帯向け/テキスト形式
カテゴリ
ビジネス・キャリア > 経営 > その他

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おはようございます。船井総研の三浦康志です。

今日取り上げるケースの写真を
フェイスブックに掲載しますので
ぜひご覧ください。

今日の元気言葉。
「徹底的にやる」

いつもご愛読いただきありがとうございます。

        感謝

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もし戻って来るようでしたらフェイスブックで
三浦康志を探してメッセージください。]



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ほぼ日刊ライスレポート    190215
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【かまぼこ専用ケース】


 鈴廣かまぼこの里、へ視察で訪問した際に、
土産をいただきました。

「毎日板わさをたのしむ」と題された、
「かまぼこ専用保存ケース」です。

たぶん他にはどこにも売っていないし、
どこからも調達できない品だと思います。


 鈴廣の、このケース作りに込めた想いは、
「かまぼこは板から外さずに保管してほしい」
というものです。

普通はかまぼこが少し残ると板から外して
ラップして冷蔵庫に入れてしまいます。

それは良くない保管方法だと主張しているのです。


 かまぼこ板はとても重要な意図がある、
ということです。

板から外さず保管する方がおいしく食べきれるのです。

このケースを使えば、かまぼこを食べ残しても
板に付けたままで、簡単に冷蔵庫保管できるのです。


 本当においしいかまぼこを、
毎日少しずつ味わってほしいと強調しているのです。

鈴廣が一般販売している一番高品質な蒲鉾は、
3000円の「古今」という、国家資格を持った職人が
鮮魚を使って手作りする、かまぼこです。


 かまぼこ専用ケースは、
鈴廣のかまぼこに込めた強い想いの一例です。

かまぼこの里では、博物館、工場見学、試食、
手作り教室などありとあらゆる手段を講じて、
かまぼこを正しく知っていただこうと努力しています。

その活動を通じてかまぼこの消費を
底上げしようとしています。


 どんな業種、商品であれ、
このようなレベルまで努力すれば、
売上が上がらないわけがない、
と思えるほどのすさまじさです。

見習うに値します。



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・・・・・・http://www.mag2.com/m/0001259090.html

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