アメリカで韓国産エノキタケを食べた後、食中毒症状を見せて４人が死亡したと、米NBCニュース、ABCニュースなどが報じている。中央日報によると、該当製品はカリフォルニアのソンホンフーズ(Sun Hong Foods)という会社が「ENOKI MUSHROOMS(エノキタケ)」という名前で販売したもので、この会社はカリフォルニアやテキサス、オレゴン、ワシントン、イリノイ、フロリダ州でエノキタケを販売したという。米CDC(疾病対策センター)はアメリカで販売された一部の韓国産エノキタケがリステリア菌に汚染されたとして「絶対に食べないように」と警告している。
韓国産エノキタケで4人死亡の衝撃ニュース
韓国産エノキタケをめぐっては、これまで17の州で36人が食中毒を起こし、4人が死亡。妊婦6人が感染症を起こし、2人が流産したという。死亡者はカリフォルニア・ハワイ・ニュージャージーでそれぞれ発生した。
Record Chinaによると、リステリア菌に感染すると、高熱、筋肉痛、下痢などさまざまな症状を引き起こし、妊婦や高齢者は特に危険だとされている。米FDA(食品医薬品局)は同社に韓国産エノキタケを全て回収するようリコール命令を下した。
これを受け、韓国農林畜産食品部は12日釈明資料を出して「韓国ではエノキタケを洗浄した後加熱料理するが、米国は火を通さずにサラダの形で食べるなど食文化が違って食中毒が発生したと推定される」と説明。加えて「政府は国内生産・流通段階で生食野菜類に対してリステリア菌など食中毒菌を検査して問題がある場合、衛生管理を強化して回収・廃棄するなど管理に徹底している」と強調した。
アメリカではエノキタケを生で食べる？
新型コロナウイルスの話題があふれる中、驚きのニュースだ。これを受け、韓国のネット上では「韓国人はエノキいっぱい食べてるけど問題ないよ」「エノキ食べて食中毒になったことは1回もない」「リステリア菌は30～40秒火を通すだけで死滅するらしいけど、まさか生で食べた？」など信じ難いといったコメントが目立つとRecord Chinaが伝えている。
また、日本のネット上でも、韓国産がどうかというより、エノキタケを生で食べたというアメリカ人に驚く声が多数のようだ。
この記事見て「韓国産エノキダケに細菌が⁉︎」と思ったが、どうも米国人さんナマで食した可能性。
普段野菜食わない人達なので調理方法知らないんだなきっと。 https://t.co/aCVLOiWoBE— うぃっちわっち(丁稚) (@Witchwatch99) March 13, 2020
米国で韓国産「エノキダケ」食べて4人死亡…韓国農林畜産食品部「食文化の違いのため」（WoW!Korea） – Yahoo!ニュース https://t.co/iRh90IBQcs
— レインボウマン (@rainbowman888) March 13, 2020
TLに「これだから韓国は」みたいな体でこのニュース回ってきたけど、エノキなんて例え国産でも生で食ったら駄目だろ。https://t.co/I3Ud5A4iDE
— バロン（旧名：D伯爵） (@BaronSomeday) March 13, 2020
米国で韓国産のエノキを食べた4人が死亡 韓国ネット「まさか生で食べた？」 #ldnews https://t.co/KjSXr2UmZ5
私もたまたま別のキノコの執筆してたからこれ思った。マッシュルームも生で食べることあるみたいだし、サラダに入れてしまいそうなビジュアルしてるよね— ちゃむ！ (@cham00205) March 13, 2020
韓国報道
米CDC（疾病対策センター）は米国で販売された一部の韓国産エノキダケがリステリア菌に汚染されたとして「絶対に食べないように」と警告した
これまで17の州で36人が食中毒を起こし、4人が死亡
(妊婦や高齢者)
本当か嘘か？・・・— music332y (@music332y) March 13, 2020
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source:中央日報、Record China
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