『お菓子工房 クランベリー』のおいし~い情報通信

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メルマガ名
『お菓子工房 クランベリー』のおいし~い情報通信
発行周期
不定期
最終発行日
2017年10月09日
 
発行部数
121部
メルマガID
0000100255
形式
PC・携帯向け/テキスト形式
カテゴリ
グルメ・レシピ > お店からの情報 > お取り寄せ・通販

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 『お菓子工房クランベリー』のおいし~い情報通信 (2017-10-09)    
  http://www.cake-cranberry.com/   
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 こんにちは。お菓子工房クランベリーの店長イワウチです。

 10月に入り、空は雲高く秋空、朝晩冷え込んできて
 すっかり「秋」と言う感じです。

 秋は美味しいものが沢山でてくる季節。楽しい季節♪
 だんだんと増えてくる食材を眺めてるだけで、こんなケーキに
 したらどうだろう・・・とワクワク楽しいです。

 お店のケーキも、少しずつ地味に増加中(笑)


 本日は、甘酸っぱい香りがたまらない!
  ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

   『りんごのタルト』販売開始のお知らせです

  ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~



 コンポートしたりんごをコクのあるアーモンドクリームと共に
 焼き上げた季節の贈り物。
 タルトの中にリンゴを敷き詰め、さらに上にも!
 フルーティーなリンゴを並べて焼き上げた、
 リンゴを思う存分お楽しみいただける、期間限定・旬のタルトです。

 中にもりんご。上にもりんご。
 りんご&りんご♪で、食感・味もさることながら、
 りんごの甘酸っぱい香りがふわ~んと五感を刺激してくれます^^


 ↓↓ フルーティーな季節限定のタルト ↓↓
 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
 
  『りんごのタルト』
  http://www.cake-cranberry.com/cake-pamphlet/apple_tarte/apple_tarte.html

 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━

 りんごの美味しい季節限定のメニューです。
 
 りんごの香り・美味しさが詰まった「りんごのタルト」
 どうぞ宜しくお願いいたしますm(_ _)m

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 ★ちょっとご紹介。

  ~~~~~~~~~~~~~~
  「りんごのタルト」のひみつ
  ~~~~~~~~~~~~~~
 
 ・・・いや、ヒミツってほど大層な事ではないのですが、

 ケーキに使っているりんごは時期により品種を変えていますので、
 その時々で微妙な味の変化があったりもします。

 主にサンつがるやサンふじなどを使用。
 柔らかさや糖度、蜜の有無などで全然味がちがいます。

 タルトに焼き込むためには、食感なども大切ですので
 コンポートにする際は、材料の配合や火を入れる時間など
 微妙に調節しながら作っています。
 まぁ、当たり前のことなんですがね^^;

 そんなわけで、タルト販売期間で、
 始めの方と終わりの方では、使っているりんごが違い、
 タルトの味わいもちょっと違う。 という事になっております。
 贅沢に食べ比べなんてのもいかがでしょ?!*^^*
 
 
  ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄

 昨夜、外でドンっドンっ!
 大きな音がするので見てみると、とっても近くで打ち上げ花火(@_@)

 隣の城陽市(当店「いちじくのタルト」のいちじくで
 お世話になってます)の、恒例? 秋の花火大会開催だったようです。

 数年前に、青白~く静かに上がってる秋の花火を初めて見た時
 「なんて物悲しい花火なんだ」と思ったのですが、
 今回は音が響くわ良く見えるわ、華やかというか元気いっぱいの
 花火打ち上げでした。

 今年は、地元の花火大会も、家から見える宇治の花火大会も
 中止になってしまい、静かな夏でしたが、10月に思いがけず
 花火を見る事が出来て、テンションあがりました。
 真夏の花火も良いですが、ちょっと涼しいころの花火もまた
 風情があって良いもんです。


 それでは、最後までご覧いただきまして有難うございました。

 最近、じわじわと風邪ひきさんが増えてきているようですので、
 どうぞ体調管理、お気を付けください。

 風邪予防にはビタミンCです!
 ちなみに、りんごにはビタミンC含有率は低めですが、体内の
 ビタミンCを増加させる働きがあるとか。
 りんご、おすすめです!!
 (りんごのタルトのメルマガなので、りんご力説!/笑)




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