フランス菓子お菓子教室 -douce-

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フランス菓子お菓子教室の案内です。焼き菓子を中心にフランスの伝統的なお菓子、地方菓子を紹介しています。毎月の予定やテーマをご案内していきます。

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メルマガ名
フランス菓子お菓子教室 -douce-
発行周期
月刊
最終発行日
2017年08月04日
 
発行部数
329部
メルマガID
0001151453
形式
PC・携帯向け/テキスト形式
カテゴリ
グルメ・レシピ > お店からの情報 > その他

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 フランス菓子お菓子教室 -douce-
8月のお菓子教空き日程のご案内
。。。。。。。。。。。。。。。。。。。.o○

こんにちは下園です。
ここ数日涼しい日が続きますね。
暑くないのはありがたいですが、夏らしくなくてちょっと拍子抜けしています。
でも、油断していたらまた猛暑がやってくるのかしら!?

先日は毎年恒例のドゥニさんの講習会に参加してきました。
いつも通り、手早く丁寧な仕事ぶり、そして職人気質を感じる内容でした。
後日パナデリアさんでレポート予定です。

8月の空き日程をお知らせします。
日程には入っていなくても、ご希望があればご相談くださいませ。


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【リクエスト ガトー・ピナコラーダ】

毎年夏がやってくると食べたくなる焼き菓子です。
カクテルのピナコラーダをイメージしたお菓子で、ココナッツとパイナップル、ラムを組み合わせた
お菓子です。ココナッツの甘い香りにパイナップルの酸味がアクセントになっていて、全体にラム酒の
芳醇な香りが漂います。

ずいぶん前に作ったレシピですが、これはとても気に入って何度も作っているお菓子です。
プティング型というリース状の可愛らしい型で焼き上げます。


■日程 午前(9:00~13:00)…8月26日(土)
※8月27日(日)ご希望の方はご相談ください。
■参加費 8000円

※過去ブログに写真を掲載しています。
http://douce.cocolog-nifty.com/blog/2014/08/8-1798.html

※平日ご希望の方は8月21日以降でお申込みくださいませ。
参加者2名以上で開催OKですので、ご希望の日時を複数挙げて頂けると他の方と
合わせやすいです。

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【8月新作 ガトー・エキゾチック(生菓子)】

8月はやっぱりトロピカル系を作りたい&食べたい!ということで
以前から作ってみたかったお菓子に挑戦します。

ココナッツのダックワーズ生地をベースに、エキゾチックフルーツのクリームとフルーツ(マンゴー、パイン、バナナなど)
をこんもり盛ったまさに夏らしいお菓子です。

甘酸っぱくトロピカルな味わいとココナッツのダックワーズ生地の優しい甘さがマッチした
お菓子になる予定です!

午前(9:00~13:00)…8月23日(水)
午後(13:00~17:00)…8月26日(土)★残席1名
※8月20日(日)もしくは8月27日(日)ご希望の方はご相談ください。

※平日ご希望の方は8月24日以降でお申込みくださいませ。
参加者2名以上で開催OKですので、ご希望の日時を複数挙げ頂けると他の方と
合わせやすいです。

■参加費 8000円
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開催日以外にもご希望があればご相談くださいませ。
1名で個人レッスン(+1000円追加)、2名以上で通常料金のレッスンが可能です。
※お子様連れご希望の方は、個人レッスンでご検討お願いします。

★キャンセルついて★
レッスンのための準備や材料などの関係でキャンセル料が発生いたします。ご注意ください。
教室の日まで7日以内のキャンセルはキャンセル料3000円、前日・当日のキャンセルはレッスン料の半額をいただくことがありますので
ご了承くださいませ。

★お教室の場所について★
東京都世田谷区です。詳細は参加確定後個別にご連絡します。

★初めての方へ★
不明な点、ご質問があればお気軽にご連絡くださいませ。
< masa@sweet-cafe.jp >
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フランス菓子お菓子教室 -douce-
URL:< http://www.sweet-cafe.jp/ >
発行人: 下園昌江
E-MAIL:< masa@sweet-cafe.jp >
BLOG:< http://douce.cocolog-nifty.com/blog/ >

★登録・解除はこちらからお願いします。
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