フランス菓子お菓子教室 -douce-

  • ¥0

    無料

著者サイト

フランス菓子お菓子教室の案内です。焼き菓子を中心にフランスの伝統的なお菓子、地方菓子を紹介しています。毎月の予定やテーマをご案内していきます。

 

メールマガジンを登録(無料)

※ご登録いただいたアドレスは大切にお預かりし、まぐまぐ!メールマガジン配信にのみ利用します。

他のサイトIDでメルマガを登録する

※ 各サイトのリンクをクリックすると認証画面に移動します。
※ メルマガはサービスでご登録したメールアドレス宛に届きます。

このメルマガを解除する

メールマガジンを解除

他のサイトIDでメルマガを解除する

※ 各サイトのリンクをクリックすると認証画面に移動します。

 

メールマガジン最新号

o○ 。。。。。。。。。。。。。。。。。。
 フランス菓子お菓子教室 -douce-
6月のお菓子教空き日程ご案内&フランス地方菓子ツアーについて
。。。。。。。。。。。。。。。。。。。.o○

こんにちは下園です。
6月のレッスン空き日程ご案内をします。
少し追加、変更などもありましたのでご検討中の方は再度ご覧くださいませ。

それから今年は10月にフランス地方菓子を巡るツアーを開催します。
今年は南フランスを中心に、ヴァランスとリヨンを訪れます。
今月中には資料が完成しますので、もし資料ご希望の方はお名前とご住所をお知らせください。
お教室に参加したことない方ももちろんOKです。
(実は、今年からちょっとかわいいデザインの資料になります!)

すでに、ヴァランスと南フランスのパティスリー2軒に菓子デモンストレーションの
OKを頂きました!

特にヴァランスは1856年創業の老舗で、そこで現地のお菓子
「スイス・ド・ヴァランス」と発酵菓子「ポーニュ」を教えてもらえることになりました
フランスの素朴な地方菓子の書籍の仕事中、色々と調べている過程で見つけたお店で、
「このお店にいって、ぜひスイスを教わりたい!」と強く願っていたのですが、その希望が叶うことになり
とっても嬉しい限り!OKの知らせを頂いたときには小躍りしたくなるほどでした~。

そのお店のHPはこちら
NIVON(ニヴォン)
http://www.nivon.com/

もう1軒は南仏のジュヴォー。こちらは日本にも支店がありますが、やはり本国のお店は雰囲気や品ぞろえが違います。
是非HPを見るだけでも!フランス菓子のよき伝統を残したパティスリーです。

https://www.patisserie-jouvaud.com/
こちらには地方のスペシャリテと小さな焼き菓子を依頼中ですが細かなことはまた追ってお知らせしたいと思います。

現地のパティスリーで実際に目の前で教えてもらえるのは本当に刺激的です。
現在では日本でも、様々なお菓子の講習会もありますし、書籍やWEBで知ることもできますが、
やはり現地に行って、実際に触れることの素晴らしい体験は他のものには変えられないものです。
-----------------------
【5月新作 パンビー】

パンの様なビスキュイ生地でクリームをたっぷりサンドしたお菓子。
季節を問わず、いつでも食べたくなる優しい味です。
ビスキュイ生地の成形がちょっと独特なのですが、それがまた面白いです。
型も使わないお菓子なので、生地をマスターすればいろんなサイズにも応用できます。

■日程 6月17日(土)9:00~13:00
■参加費 8000円
-----------------------
【5月新作 レモンの焼き菓子詰め合わせレッスン】

レモンケーキがメインの焼き菓子詰め合わせレッスンです。
土日追加の予定はなかったのですが、熱いリクエストにより1日だけ追加することになりました。
直前になりますが、もしご希望でしたらお早めにご連絡ください。(あと2名)

■日程 6月11日(日)9:00~13:00
■参加費 8800円
-----------------------

【新作 アメリカンチェリーとピスタチオのタルト】

■日程 
午前(9:00~13:00)…6月18日(日)、6月19日(月)、6月22日(木)
午後(13:00~17:00)午後6月17日(土)
※その他6月27日午前もしくは6月29日午前か午後でも開催検討中ですので
ご希望の方はご連絡ください。

※平日ご希望の方は6月19日(月)~6月30日でお申込みくださいませ。
(6月20日、27日午後以外でご検討お願いします。)

参加者2名以上で開催OKですので、ご希望の日時を複数挙げ頂けると他の方と
合わせやすいです。

■参加費 8000円
-----------------------

開催日以外にもご希望があればご相談くださいませ。
1名で個人レッスン(+1000円追加)、2名以上で通常料金のレッスンが可能です。
※お子様連れご希望の方は、個人レッスンでご検討お願いします。

★キャンセルついて★
レッスンのための準備や材料などの関係でキャンセル料が発生いたします。ご注意ください。
教室の日まで7日以内のキャンセルはキャンセル料3000円、前日・当日のキャンセルはレッスン料の半額をいただくことがありますので
ご了承くださいませ。

★お教室の場所について★
東京都世田谷区です。詳細は参加確定後個別にご連絡します。

★初めての方へ★
不明な点、ご質問があればお気軽にご連絡くださいませ。
< masa@sweet-cafe.jp >
。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。

フランス菓子お菓子教室 -douce-
URL:< http://www.sweet-cafe.jp/ >
発行人: 下園昌江
E-MAIL:< masa@sweet-cafe.jp >
BLOG:< http://douce.cocolog-nifty.com/blog/ >

★登録・解除はこちらからお願いします。
< http://www.mag2.com/m/0001151453.html >

。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。
メルマガ全文を読む
 
 
メルマガ名
フランス菓子お菓子教室 -douce-
発行周期
月刊
最終発行日
2017年06月09日
 
発行部数
331部
メルマガID
0001151453
形式
PC・携帯向け/テキスト形式
カテゴリ
グルメ・レシピ > お店からの情報 > その他

まぐまぐ!メールマガジンの用語集です。
下記の用語以外の不明な点はこちらをご覧ください。

 
発行周期
週1回、月1回などの発行頻度です。
部数
メルマガの配信数を記しています。
カテゴリ
まぐまぐ!に登録されているカテゴリです。
形式
メルマガには以下の配信形式があります。下部「メルマガ形式」をご参照下さい。
 
最終発行日
最後にメルマガが配信された日付です。
メルマガID
メルマガを特定するIDです。
RSSフィード
RSSを登録すると、更新情報を受け取ることができます。

― メルマガ形式 ―

  • PC向け
    パソコンでの閲覧に最適化したメルマガ
  • 携帯向け
    スマートフォンやフィーチャーフォンでの
  • PC・携帯向け
    PC・携帯どちらでも快適にご購読いただけます。
  • テキスト形式
    文書だけで構成された、一般的なメールです。
  • HTML形式
    ホームページのように文字や画像が装飾されたメールです。
  • テキスト・HTML形式
    号によって形式が変更する場合があります。

閉じる

 

▲ページトップへ

▲ページトップへ