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漢方医、糖尿病医として有名な江部康二(財)高雄病院理事長による美容・健康メルマガです。

江部ドクター自ら提唱・実践している効果バツグンの糖尿病治療法&メタボ対策「糖質制限食療法」について2007年から長期に渡り書き綴られている大人気ブログ、「ドクター江部の糖尿病徒然日記」。

当メルマガは「ドクター江部の糖尿病徒然日記」の内容を整理・要約し、適宜最新情報を加筆してお届けするいわば「進化版徒然日記」です。

著者プロフィール

ドクター江部

(財)高雄病院および(社)日本糖質制限医療推進協会 理事長。内科医。漢方医。京都大学医学部卒、同大胸部疾患研究所等を経て、1978年より医局長として高雄病院勤務。2000年理事長就任。高雄病院での豊富な症例をもとに、糖尿病治療、メタボ対策としての糖質制限食療法の体系を確立。自らも二型糖尿病であるために実践し、薬に頼らない進行防止、合併症予防に成功している。

現代の食生活は糖質が過剰であり、これが様々な病気の遠因となっていることが解明されつつあります。糖質制限食はEBM(証拠に基づく医学)に則った、人類にとって最も自然かつ健康的な食生活です。効果が殆どない現在の糖尿病治療の結果、毎年多くの方が深刻な合併症を発症したり、亡くなったりしています。また、誤った知識に基づくダイエットで健康被害に遭う方も少なくありません。このような悲劇を無くすため、1人でも多くの方に糖質制限食を理解・支持していただけることを願っております。

サンプル号
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糖尿病・ダイエットに!

ドクター江部の糖質オフ!健康ライフ

――――――――――――――――――――――――――――― サンプル号

はじめまして、発行人のドクター江部です。
2007年から6年間に渡って綴ってきたブログ「ドクター江部の糖尿病徒然日記」
を要約し、最新の情報を加えて発信していきたいと思います。
よろしくお付き合い下さい。

サンプル号のメニューはコチラです。

■自己紹介
■糖質制限食について
■編集後記

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■自己紹介
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私、江部康二は、(一財)高雄病院に勤務する医師であり、また理事長も兼任しております。

漢方治療やアトピー治療、断食療法に長年携わってきた中で、薬による治療だけでは足りず、
食生活が大切であることに気付くようになりました。

同時に、正しい食生活とは何かを考えはじめ、高雄病院の給食に玄米魚菜食を取り入れました。
当時、病院給食に食養生の考え方を導入することは、とても珍しいことでした。

2002年、52歳の時に、私自身が糖尿病であることが分かりました。私の父(医師)も糖尿病で右脚を太ももから切断し、
その3年後に後に亡くなっています。

私は父と同じ経験はしたくありませんので、さらに食事療法について研究した結果、
「糖質」をできるだけ摂らない食事、「糖質制限食」がとても健康に良い効果があることを知りました。

私はもう10年以上、「糖質制限食」を自分の身体で実験し続けています。最初の一年で、
自然に10kg以上ダイエットできましたし、薬を全く使わなくても、糖尿病の合併症は全くありません。
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■糖質制限食とは
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糖質制限食とは、糖質を含む食品を食べない食生活です。

糖質をできるだけ控えることで、糖尿病の合併症予防や、健康的なダイエット、
美容など、さまざまな効果が目に見えて現れます。

糖質とは、簡単に言えば、砂糖やでんぷんを指します。
砂糖やでんぷんを多く含む食品を例に挙げると、

・ケーキ、クッキーなどのスイーツ
・コーラ、スポーツドリンクなど清涼飲料水
・ご飯、パン、パスタなどいわゆる主食類
・イモ、カボチャなど根菜類
・フルーツ

などです。

これらの食品を多く食べると、血液の中の糖が増え(血糖値が上がる)、
肥満ホルモンであるインスリンが分泌されます。

意外に思われるかもしれませんが、肉やチーズなどは高カロリーな食べ物ですが、
糖質を殆ど含まないので、肥満や糖尿病にはつながりにくいのです。

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■編集後記
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最後までお読みいただき、ありがとうございました。

これから糖質制限食の効果について、たくさんの実例を紹介しながら説明していきます。

ご感想・ご意見は、お気軽にご連絡くださいね♪
では、また次回お会いしましょう!!            (ドクター江部)


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メールマガジン「糖尿病・ダイエットに!ドクター江部の糖質オフ!健康ライフ」

☆発行責任者:ドクター江部
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2017/09/26 第425号 赤肉・加工肉と心臓病・脳卒中・糖尿病
2017/09/22 第424号 糖尿病患者のうつ病は正常者の2.6倍
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