肉卵チーズを30回噛んで食べるカムカムダイエット

1963年生まれ。1991年名古屋大医学部卒、医療法人沖縄徳州会中部徳洲会病院に入職。伊良部島診療所院長、宮古島、石垣島徳洲会病院、徳州会新都心クリニック院長を経て2010年6月徳州会こくらクリニック（那覇市）院長就任(現)。離島、救急医療の経験から、予防医療の重要性を説く。著書に『一生太らない体をつくる「噛むだけ」ダイエット』、「日本人だからこそ『ご飯』を食べるな～肉・卵・チーズが健康長寿をつくる」、「野菜中心」をやめなさい～肉・卵・チーズのMEC食が健康をつくる。そのほか、「壮快」「健康」「夢２１」「カラダにいいこと」「CHANTO」「NUMBERS」等多数。テレビ出演　「主治医が見つかる診療所」（テレビ東京）、「林修の今でしょ！講座」（テレビ朝日）全国で講演活動も展開中

健康長寿からメタボ島と言われる沖縄。その沖縄で１８年間診療した経験から、肥満、生活習慣病の原因を解明しました。食事を変えるだけで肥満、メタボリックシンドロームが劇的に改善します。日々、実際の診療で指導し、驚く程の効果をあげている。