お魚のネタメルマガ

目次：
【１】今週の販売アイディア
【２】最近の状況
【３】食の豆知識
【４】編集後記


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【１】今週の販売アイディア

【お客さんの方を向いて仕事をするのかそれとも会社の方を向いて仕事をするのか】

今年の頭でしたでしょうか。

Amazon のジェフベゾス CEO が 「お客さんの方を向いて仕事をしないで会社の方を向いて仕事をする会社は潰れる。アマゾンは10年後に潰れるなぜなら会社の方を向いて仕事をしているからだと言っていました

"｢もし我々が顧客ではなく、我々自身に注力し始めたら、それは終わりの始まり。我々は終わりの日を可能な限り遅らせなければならない｣ ”
https://www.businessinsider.jp/post-179739


これ日本の中小企業、大企業と官公庁などにとってとても耳の痛い話ではないでしょうか。

日本の組織は組織の論理で動きます。一部のベンチャー企業を除いてほとんどすべてが会社の内部の方を向いて仕事をしているのではないでしょうか。

上司の顔や事務方の意見が強い。
かくいう私に勤める会社もそうなんですが、こういう会社は黒船のようなベンチャー企業によって淘汰されるのではないでしょうか。


先日も会社からお中元を配るという指示がありました。

言われたとおり、配りましたら報告書がないということで注意を受けました。

しかし考えてみれば報告書なんて必要ないわけですよね？

営業利益を上げるというミッションからすればとても小さい話です。

しかも手書きで報告という昭和か大正時代か、という感じです。

LINEでいいんじゃない？と思いました。

しかしその上司は70代の役員。
LINEどころか、パソコンに触ったこともありません。

逆にこういう内部の報告をLINEとかSlackで行えば大抵の中小企業のだいぶ先を行けるのではないか？と思いました。


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【２】最近の状況

毛がにが不漁
https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20190710-00000445-stv-hok

毛ガニが不漁ですね。
不漁なのにふるさと納税の返礼品として人気です。

普段買ってまで食べられないけど、返礼品ならもらいたい、という人が多いのですね。

なので価格が高くなっています。





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【３】食の豆知識

【寝付き改善？二日酔い軽減？グリシン！？】


グリシンという食品添加物をご存知ですか？味●素のグ●ナの成分です。

グリシンというのはアミノ酸の一種で、単純な形のアミノ酸です。



私は数年来、夜寝付きが悪く、寝付いても朝方早くに起きてしまいます。


そこで味の素のグリナを試してみたいと思いました。

しかしグリナは高いです。

１ヶ月分で5000円位します。

でもAmazonなどで、食品添加物のグリシンが販売されています。

グリナの成分ですね。

1キロ1300円程度なので、コストパフォーマンスを考えてこちらを購入してみました。


marugo(マルゴ) グリシン サプリメント粉末 (1kg) アミノ酸 食品添加物グレード
https://amzn.to/2jEhtlo


このグリシンを寝る1時間前に3グラム、飲んでみることにしました。

そしたら朝までぐっすりでした。
これは私個人の感想です。

今まで、毎日、10時過ぎに寝ても、朝の3時に目覚めてしまっていました。

そのあとは起きる5時半まで、夢を見たりして浅い眠りでした。

昼間は頭がぼーっとして、最近ではまともに思考出来なくなっていました。


それがグリシンを飲んだ翌朝は朝まで目覚めませんでした。


また、意外だったのが、二日酔いにも効果があったこと。(あくまでも個人の感想です)

それまで私は二日酔いがひどかったです。

少しでもアルコールを飲むと、次の日、気持ち悪く、頭が重い状態でした。


それがグリシンを取ったら軽くなりました。

これも最初はたまたまかと思っていました。

しかし何度もこのような経験をすると、もしかしたらグリシンの効果かもしれない、と思ってしまいます。


これは私だけかもしれません。個人差があるので誰にでも聞くわけではないでしょう。



色々調べると、グリシンにはキレート作用といって、不要なものを排出したり、必要なものを取り込みやすくする作用があるそうです。

そのためアルコールの代謝に影響があるのかもしれません。

【グリシンの安全性】

グリシンは天然由来のものは安全で、化学合成したものは危険、などと言われています。


私個人としては、化学式が同じであれば、同じものだと考えています。

もし合成前の物質が残留するとすれば、問題ですが。

もしも私と同じく、睡眠や二日酔いに悩みがあるのなら、試してみるのもよいかもしれません。

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【化学調味料？　グルタミン酸ナトリウム】

グルタミン酸ナトリウムってご存知ですよね？

味の素などの名前で販売されていますね。


昔は化学合成で作っていました。
しかしこの化学合成はコストがかかるそうです。

グルタミン酸ナトリウムを生成する酵母が見つかり、低コストで生産出来るようになりました。

そのため、現在では発酵により生成されています。

過去に中華料理屋症候群として問題になったことがありました。
グルタミン酸の入った中華料理を食べた客がの顔が赤くなったりしたのです。

このことは今ではグルタミン酸のせいではなかった、と結論付けられています。


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【４】編集後記

先日、仙台へ旅行に行ってきました。

家族で行くと食費やら何やらで出費がかかります。

なので今回は車中泊での旅行でした。

この季節はまだ暑くないので、車中泊でもいけます。

高速道路のパーキングにエスティマを止めて、家族4人で寝ました。

周りを見渡すと、タオルや断熱材などで窓を目隠しして、寝ている車が５台ほど・・・
最近は結構車中泊の人がいますね。


【車中泊の寝心地は？】

足を伸ばせないのがちょっときついです。

なんとか足を伸ばして爆睡しました。
途中、足と手がしびれて目覚めましたが、結構寝ることができましたよ。

宿に泊まることを考えないと、旅行のハードルがぐんと下がります。

車中泊、おすすめです。

今週は以上です。
最後までお読みいただき、ありがとうございました。