自動や無人で生活やビジネスが回り始めた現代の日本ですが、その変化について行けずに取り残されてしまう人やサービスも少なからず存在します。今回の無料メルマガ『繁盛戦略企画塾・『心のマーケティング』講座』では、著者で人気コンサルタントの佐藤きよあきさんが、廃れる小規模スーパーや、未開封なのに廃棄される食品ロス問題など、「古いものから新しいビジネス」を探すヒントを紹介しています。
高齢者が小さなスーパーを利用する理由
イオン系＆セブン系のショッピングセンターやスーパーが、“こんなところにまで？”と思うような田舎をも含め、全国に進出しています。これにより、その地域でしか見かけなかった、地元のローカルスーパーが次々と潰れています。
若い世代は、都会でしか手に入らなかった商品が買えるようになり、その便利さに喜んでいます。しかし、地元のスーパーがなくなり、困っている人たちもたくさんいます。高齢者です。
大手流通の出店するお店は、郊外型が多く、なおかつ巨大です。車がなければ、行けない場所にあることも。高齢者は車に乗れなくなっていることもあります。乗ったとしても、長距離の運転は危険。
家が近くにあったとしても、お店の巨大さ故に、利用しづらい部分も多いのです。まずは、
- 歩く時間・距離が長くなる。駐車場から店舗への距離も長い
- お店の中も広いので、歩きまわることに疲れる
- 欲しいモノが、なかなか見つからない
- 大きなお店は天井が高く、腰の曲がった高齢者は、上に掲示された案内板が見えない
- 店が広いと、店員さんに聞こうとしても、近くにはいない
- 客が多くて、シルバーカーを押しながらでは歩きにくい
- 品数が多過ぎて、「どこに何があるのか」を覚えられない
このように、若い人たちにはメリットが多い巨大スーパーでも、高齢者にとっては、不便なお店になってしまうのです。
高齢者が求めているのは、「家の近く」にあって、「ほどほどの広さ」で、「すぐに店員さんに聞くことができる」お店です。慣れ親しんだ、地元のスーパーがなくなるのは、非常に困ることなのです。
欲しいモノがあれば、すぐに買いに行けるお店。“いつものアレ”が、“あそこにある”お店が、高齢者にとっては便利なお店なのです。
地元の小さなローカルスーパーは、守らなければなりません。新しいものばかりが、受け入れられるとは限らないのです。
消費者の“もったいない”精神を呼び起こす
食品ロスを減らすための取り組みとして、メーカーや問屋で廃棄される予定だったものを引き取り、再販売している会社があります。消費期限が近いもの。作り過ぎたもの。パッケージが破損したもの。食べることに何の問題もないのに、廃棄せざるを得ないものを再び市場に流す手立てを考えたのです。
そこで、もっとも重要視したのが、「なぜ、ロス商品になっているのか？」を消費者に伝えること。
ただ、「捨てられるものだけど、大丈夫です」と言うだけでは、消費者は不安です。安全・安心なものであることを伝えなければ、手を伸ばしてもらえません。「なぜ、捨てられてしまうのか？」を正しく伝えることで、消費者の“もったいない”精神を呼び起こすのです。
安全・安心なものであることを理解すれば、正規品より安く買えるので、積極的に利用してもらうことができます。
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