今、30代、40代の突然死が話題となっています。健康だった人が、病気をすっ飛ばして死に至るというのは、ある意味ホラーですよね。20代は不摂生しても太らなかったのに、30過ぎてからは急に太りやすくなった人は、以下のことに気をつけたほうがいいですよ。
「～～を食べるだけ」なんてのは愚の骨頂
突然死。不摂生を積み重ねると、臓器の再生、神経の再生など本来体が求める休息を拒否し続けることで、寿命が来てしまうという話。今回は食事と運動です。
食事というのはどういった行為なのでしょう？ 当たり前ですが食物を食べるということです。
食べた食物は、胃や腸で分解されて、アミノ酸や糖、脂質、ミネラル分、ビタミン、その他微量成分として分解吸収されていきます。そして、そこで得られた部品を元に、体を再構築するわけです。故に、脂質ばかりでタンパク質（アミノ酸の元）が少ないとか、糖分が多すぎるとかそういった食べ物は、体の再生に必要な「部品不足」。またビタミンやミネラルといった、その部品を組み立てるための栄養素が少ないなら「工具不足」という状態になります。
ただ人間の体は、常に代用品でなんとかする高度な能力を持っていますから、一時的にはなんの問題も無く、栄養の偏りや、再生時間の無さもなんとかカバーできるわけです。
巷にはいろいろなダイエット方法が紹介されていますが、食事制限に関しては「～～を食べるだけ」「～～を避けるだけ」なんてのは愚の骨頂です。
まずカロリーの面では、ご飯やパンが異様に好きな人はともかく、普通の食事であれば、油物を避ける。これで外食で1日の必要カロリーを超えることは滅多になくなります。ただ、たまには食べたいですし、規制しすぎるのも続きません。別にトンカツを食べても次の日、あっさりめの食事を続ければ、なんの問題もないのです。カロリー平均が1週間で割って健康範囲であれば、何も問題ないと言えます。
あとは、やはり野菜を多く。
マルチビタミンも無いよりマシですが、野菜と摂取することで効果があがるという研究もあるので、おそらく野菜中のなんらかの微量成分がミネラルの吸収に関係していると考えられます。野菜嫌いは老けるのです。ここでいう野菜は芋類でも穀物でもなく、緑黄色野菜です。
ただ冬場は高いというのも事実。そういう時は海草にすればいいのです。もずくやワカメはかなり優秀な総合ミネラル野菜です。あと肉は脂身さえ避ければ、魚でも鳥でも豚でもなんでもOKです。
また30代を過ぎると、原因ははっきりしていませんが、炭水化物で肥満化しやすくなるというケーススタディが多く見られます。特に夕食の炭水化物を抜くだけで劇的に楽になった、減量に成功したという例もあるので、気をつけてみてもいいでしょう。
結局は過剰な油と糖分（炭水化物含む）、これを避ければいいだけです。
ファストフードが良くない理由は、ここに集約されてます。添加物が使われているとかは、なんらどうでもいいスケープゴートなのです。きちんと使われている日本の添加物ごときで、人間の健康が崩れることはあり得ません。低栄養ハイカロリーの現実から目をそらしてはいけないのです。
運動の習慣作りに最も大事なこととは？
あとは運動をしましょう。
肉体労働のおにーちゃんが、タバコをバカバカ吸って、コンビニ弁当とファストフードで腹を満たしていても、ぶっちぎった健康体であることが多いのは体を使うからです。
タバコを多少吸っていようが、毎日1時間筋トレをして、腹筋が割れるくらいを維持していれば、それは帳消しになるくらいの健康増進作用があります（吸わなければ、差し引きゼロにならずプラスになるのはいうまでもなくｗ）。
そんなことは言われなくても分かっているという声が聞こえますが、生活に運動を入れるのは、なかなかの難題です。運動は習慣。習慣になってしまえば、ちょっとした移動時も走って移動すれば十分良い運動になりますし、体を動かさないと気持ちが悪くなってきます。
そんな習慣作りに最も大事なのがパートナー。一緒に体を動かす人がいないと、続かせるのは相当な精神力が必要です。パートナーは散歩用の犬でもいいですが、できれば人間。同性異性問わず、毎日1時間程度歩いてくれる人がいれば最高です。1時間歩けるようになったら、30分は小走りで、最終的に毎日1時間ゆるく走ってられるようになれば、健康維持という意味では十分です。
そういうわけで、健康と美容と若さ、これらは全部一蓮托生。
若い頃は、どうせ長生きするつもり無いし・・・と言ってても、いざ年を取ると後悔だけが残りがち。
不健康とは霧雨の中を歩くようなもの。まだ濡れてない、まだいける、走れば間に合う・・・気が付けば芯までぐっしょり・・・・・。そして、後悔先に立たず突然死。
そうならないための健康維持の基本のキ・・・というお話でございまして。
おそまつさまっ！
（文／くられ）
第1回：【ちょっと横になるわー】風邪のウイルスでも原因になる、30代、40代の突然死
第2回：【突然死の科学】“不眠を気合で克服”は原始時代まで？意外と知られていない「睡眠」の重要さ
著者／くられ
シリーズ15万部以上の不謹慎理系書「アリエナイ理科ノ教科書」著者。別名義で「本当にコワい？ 食べものの正体」「薬局で買うべき薬、買ってはいけない薬 」などを上梓。学術誌から成人誌面という極めて広い媒体で連載多数。まぐまぐ！からは、無料メルマガ「アリエナイ科学メルマ」を絶賛配信中。
≪最新号はこちら≫