2014年にYoutubeで拡散し、海外でも反響を呼んだ「水信玄餅」。今月、ニューヨークのフードフェスティバルにお目見えし、新たなトレンドが巻き起こっているようです。
ニューヨークで新たなトレンド？ぷるるるるん
山梨のお菓子メーカー金精軒が販売する和菓子「水信玄餅」。
水を寒天で固めた水菓子です。
ユーザーが2014年にこのレシピを動画で公開したところ、瞬く間に世界中のユーザーのあいだに広まり、現時点での再生動画数は340万回以上にもなりました。
それがコレ。
水晶玉のような透明度の高い“ぷるるん”とした外見が海外のユーザーにウケたようです。
食べたことある方もいらっしゃると思いますが、この水と寒天でてきた餅に、きな粉と黒蜜をかけて食べます。
固体と液体の中間のような食感が楽しめるようです。
この動画がきっかけで人気を得ていた水信玄餅ですが、今月ついにニューヨークのブルックリンでおこなわれたフードフェスティバル「Smorgasburg」にお目見え。
image by: Twitter (@smorgasburg)
すでに、開催前から米メディアでは注目度が高く、「日本の変すぎるデザート、 “水信玄餅”がニューヨークでデビュー」等と紹介されていました。
Time Out New Yorkは、「ニューヨークの新たなバイラルフード、まるで大きな水滴」という見出しで、ニューヨークの新たなトレンドとして紹介。
Smorgasburgでこの水信玄餅を出店したのは、Rain Drop Cakeのオーナー、Darren Wongさん。
お店の名前通り、レイン・ドロップ・ケーキ（雨の雫ケーキ）という名前で売り出し中です。
この日多くの人が、不思議な日本の水滴お菓子を手にしたようで、ソーシャルメディアでも盛り上がっています。
Tiara Chiaramonteさん(@tiarachiara)が投稿した写真 –
この摩訶不思議な水晶玉スイーツを見たユーザーからも様々な反応が。
「これ見たことある。すごいね！」
「トライしてみなきゃ」
「これはケーキじゃない、ジェリーだよ」
「電球みたい」
「これって本物なの？エイプリルフールのジョークかと思ったよ」
「気持ち悪いから、無料でも食べないなー」
「どんな舌触りなんだろう。卵みたいな感じかな？」
興味を持ちつつも、保守的な意見もチラホラ目立ちますね。
欧米でこの和菓子が定番スイーツとなるのか、今後が楽しみです。
Image by: Twitter (@smorgasburg)
Source by: AOL, Time Out New York , Slate ,Facebook
文／MAG2 NEWS編集部