スパイスが効いていて美味しい。かなり美味しい。【こぐれひでこの｢ごはん日記｣】

5月2日

朝ごはん

いつも通り。

昼ごはん

1幕目のdrink担当は川村玲美。

用意してくれたのは葉山町にあるクラフトビール醸造所「Brewstars Yacht Club」のHazy Ipa , guava Ale, 山椒Ale ……キリッスッキリ、そして優しい、それはそれは美味しいビール。

前菜を担当するのは私。

ガスパチョ、

ビーツ入りのフムス、スナップエンドウ、そら豆、カリフローレ。イベリコハム、パイナップル、ピンチョス（苺とゴルゴンゾーラチーズ、ドライいちじくとタレッジオチーズ）、

イワシの酢じめ（きゅうりと新玉ねぎ）……とまあなんとなくのスパニッシュ。

2幕目はトルコをひとり旅してきた中野妙子による旅の土産的料理。

まずはトルコの「サバ・ラップ」。鯖のフィレを焼き、トマトやレタスや玉ねぎなどの野菜と一緒にトルティーヤのような薄いパン（写真）に包んで、ガブリと噛み付く料理。トルコ語ではバルック・デュルムという（AI調べ）。スパイスが効いていて美味しい。かなり美味しい。

続きましてはウズベキスタンの麺料理。

トルコとウズベキスタンは歴史的、文化的に関係が深いのだそうな。私、50年近く昔にウズベキスタンへツアー旅行したことがあるが、何を食べたのか、全く記憶がない。きっとこれ、食べたのだろうなあ。遠い昔を懐かしみながら、麺をツルツルと伸ばしました（写真）。

3幕目の担当はTORUくん。

余裕のマルゲリータとしらすのPIZZA。TORU’s PIZZA、相変わらず評判ヨロシです。

4幕目のデザートは広瀬セロリが用意した果物いっぱいのフルーツポンチと徹爺のレモンケーキ。

明日Birthdayの川村玲美。蝋燭の火をふっと消しました。おめでとう。

この度の部活もまた面白かったね。いっぱいいっぱい笑ったね。今度はいつにしようかね。

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提供元：ROOMIE