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食品を減らすべき運動なのに、ずいぶん増えちゃったよ~【こぐれひでこの「ごはん日記」】

3月22日

朝ごはん

いいお天気! プロテイン、りんごジャムのヨーグルト、ミルクティ、今日の元気。一昨日(3/20)に始まった「手持ち食品を減らす運動」3日目です

昼ごはん

小豆島の手延べ麺を煮麺に(ネギと干し椎茸しか入っていないが、それなりの美味しさ)。茹でておいた白えんどう豆とツナ缶(緑色の何かが欲しい!)韓国海苔。ムカちゃんから「今日行っていい?」というライン。食品を減らす運動中だという説明をすると「うちも食品を減らしたいから参加!」という反応。仲間が1人増えた。

夜ごはん

ムカちゃん、「菜の花、手羽中、鶏ひき肉、わんたんの皮、調味料」を携えてやってきた(食品を減らすべき運動なのに、ずいぶん増えちゃったよ~)。我が家の冷蔵庫にはそのかけらさえない肉類までもが豊かになった。しかも調理もしてくれるんですよ。ありがたや!
野菜の蒸籠蒸し(菜の花、にんじん、じゃがいも、蕪……タレは徹作コチュジャンに酢と少量の砂糖を混ぜたもの=ムカちゃん発案)、手羽中焼き(徹作発酵ブイヨンを塗って焼く)、

プンタレッレのフリット(いつものやつ)、

そしてそして、ひき肉がたっぷり入った「汁なしワンタン・白髪ネギ」

我が家の担当は冷凍栗をむいて作った「栗ごはん」だけ。

文旦の皮は剥きましたけどね。柑橘類を剥く「ムッキー」という道具があるそうですねえ。今度買ってみましょう。本日はムカちゃんのお助けがあったので豊かなお夕飯になりました。おかげで「手持ち食品を減らす運動」はあと二日ほど続けられそうでございます。ありがたいことでございます。

WEB版CREAにて、こぐれひでこさんと近田春夫さんの対談記事が掲載中です。
近田春夫「おんな友達との会話」
#01 #02 #03

対談時の「ごはん」はこちらから!

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提供元:ROOMIE

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