とかく低価格競争に巻き込まれがちなマッサージ店やネイルサロンですが、経営者に働き手、そして顧客3者の「幸せ」を考えるのならば、その戦いには参戦することなく、むしろ強気とも思える価格設定を考えたほうが賢明なようです。今回、マンツーマンでサービスを提供するビジネスの「1時間あたりの料金設定」についてレクチャーするのは、日本マクドナルドでの勤務を経て、現在は人材育成やマネジメント、リーダーシップについての講演・研修を熱い想いで行う「YouTube講演家」として活躍中で、多数の著書を上梓している鴨頭嘉人（かもがしら・よしひと）さん。鴨頭さんは7月に創刊したばかりのメルマガ『【退屈な人生からの脱出法】鴨頭嘉人が教える「成長を続ける大人の情報源！チームカモガシラジャパン」』で、価格設定は最低でも1時間あたり18,000円～20,000円にするべきとして、その根拠を数字を用いて具体的に解説しています。
【プロフィール】鴨頭 嘉人（かもがしら・よしひと）
講演家、YouTuber。日本マクドナルドでの勤務を経て、2010年独立。人材育成やマネジメント、リーダーシップについての講演・研修を熱い想いで行う「YouTube講演家」として活躍。これらを記した著書も多数。YouTubeチャンネル登録者数100万人以上、再生回数2億回以上を数える。
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1時間あたり18,000円のビジネスを組み立てろ!!
普段は僕の考え方や僕の気持ちを発信することが多いのですが、今日はゴリゴリのビジネスのお話をしたいと思いまーす(≧∇≦)
どういうビジネスモデルが上手くいくか、上手くいかないかということがよく分かって、ビジネスに真剣に取り組んでいる人にとっては、めちゃくちゃ役に立つ話だと思います*\(^o^)/*
では早速、結論を先にお伝えしてから解説していきまーす(≧∇≦)
結論は
「マンツーマンでサービスを提供するビジネスの場合、1時間あたり18,000円～20,000円の価格設定をしないと続かない」
ということです!!
マンツーマンビジネスとはどんなものを指すのかというと、例えば美容室、マッサージ、ネイルサロンのような美容系や、パーソナルジムのようなパーソナル系、あとは英会話もマンツーマンでレッスンをするところがありますよね！
こういったマンツーマンビジネスをやるのであれば一時間あたり18,000円～20,000円をお客様からいただかないと、ビジネスとしてはかなり苦しくて利益が出ないから続かないということです！
一般的にはジムにしてもネイルサロンにしても美容室にしても、売上に対してかかる費用の割合に大きな違いはないです。
家賃でいうと東京であれば、だいたい20％くらいかかることが多いです！
消耗備品費は業態によって違いますが、美容院であればシャンプーやオイル、ジムであればミット打ちの道具、そういうものにだいたい売上の20％ぐらいの費用がかかってきます。
ここに加えて光熱費もかかりますよね。
これでトータル40％の費用がかかるということになりますね！
そして、広告宣伝費!!これが無いと自分のサービスが世の中に全く知られません！広告宣伝費がだいたい売上の20％ぐらいかかります*\(^o^)/*
家賃20％、消耗備品費・光熱費20％、広告宣伝費20％で、合わせて60％が必要経費となります!!
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そして最後に人件費ですね！人件費が売上の30％くらいかかります!!
1時間の売上が1万円で人件費30％だとしたら、時給3,000円になります。時給3,000円って結構良いよねと思うかもしれませんが、人件費はロスが発生するんですよ！
例えば、当日予約がOKなサロンさんであれば、稼働が100％にならないわけです。
スタッフさんはお店にスタンバイしてお掃除をしたり、準備をしたりしている時間にも時給が発生します。
そう考えると、お店が50％稼働だと人件費1,500円くらいが限界ですね。
つまり、人件費30％というのは、ギリギリだということです。そして、働く人にとっても時給でこれくらいもらわないと厳しいですよね。
家賃20％、消耗備品費・光熱費20％、広告宣伝費20％、人権費30％でトータル90％が費用として必要になります*\(^o^)/*
つまり、残る利益は10％です！
「10％は利益が残るんだ！」と思うかもしれませんが、仮にこのサロンが月商300万だとしましょう。
毎日10万円を売り上げて月商300万だとすると、利益が10％だと30万円の手残りですよね。
30万円も利益が残れば「年間360万円が貯まる」と思うかもしれませんが、もし初期投資として、このお店を作るためにかかった工事費用が3,000万円だったとしたら、この初期投資を回収するのに10年以上もかかるんですよ!!
10年も同じビジネスモデルが続くとこは考えにくいですし、10年も経つとエアコンが壊れたり、床の張替えが必要になったりと、またさらに費用がかかるわけです。
ということは、このお店は将来的に回らなくなって潰れるということです！
だから1時間あたり1万円以下のマンツーマンビジネスは続かないんです!!
では、これを1時間あたり2万円で設定してみましょう。
同じ300万円の売上を上げられるのであれば、お客様の人数が半分になってもいいんですよ。この時点ですごく楽になりますよね！
家賃は20％、広告宣伝費は20％と同じ割合でかかりますが、消耗備品費・光熱費の割合はお客さんが半分に減るので下がりますよね！少し高めに見ても15％に収まります！
人件費も同じく下がりますよね。15％くらいとしましょう。
すると家賃20％、広告宣伝費20％、消耗備品費・光熱費15％、人件費15％でトータル70％がコストになります！
そうなると、利益は30％です!!
利益が30％であれば、月商300万円で月90万円の利益が出るので、12カ月で1,080万の利益が出ます*\(^o^)/*
同じように初期投資に3,000万円かかっていたとしたら、こちらは3年で回収が可能ですね！
こうなれば、お店を続けることができるということです(≧∇≦)
これは、価格が2倍になりお客様の人数が半分に落ちた場合、利益は3倍になるよという話をしています！
なので、価格を上げてもお客様の人数が25％しか落ちないとなると、利益率は40％になります*\(^o^)/* これだと初期投資の3,000万円は2年ちょっとで回収可能です！
このくらい、1時間あたりをどれぐらいの単価設定にするかというのは大事だということです*\(^o^)/*
これを知らないで経営している業界は苦しむんですよね。
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一つの例として、例えばネイルサロンの単価っていくらですかね？
もちろんジェルネイルなのかネイルチップなのかによって、施術にかかる時間などは違うと思いますが、多くのネイルサロンがだいたい2時間～1時間半で5,000円～8,000円くらいでやっているところが多いですよね！
つまり、1時間あたり10,000円どころか、1時間あたり5,000円弱なんですよ!!
先程の計算に当てはめると、稼働が100％だとしても、人件費は1,500円です。
この稼働が50％だったら、時給を800円くらいにしなければいけないということです。実際に時給800円くらいで働いているネイリストの方はいっぱいいると思います！
これは、経営者が搾取しているからこの時給で働かされているというわけではないんです。
ビジネスモデルがそうなっているんです！
時給800円にしてもネイルサロンは経営を続けられるかどうか分かりません。美容室も価格が安いところは同じようになっています。マッサージ屋さんも同じですね。
だから僕はよく言うんです！
60分3,980円で経営しているマッサージ屋さんがありますが、あり得ないですね!!
これでは誰も幸せにならないんです!!
働いている人も時給が安くて幸せにならない。借金が返せない（初期投資が回収できない）から経営者も幸せにならない。コストが割けないお店でサービスを受けるお客様も幸せにならないんです。
だから、1時間あたり18,000円以上のビジネスモデルを組まなければいけないんです!!
そうすれば働く人は時給が上がって余裕もできるから良いサービスが提供できます♪
経営者もいつもお金にとらわれなくて生活ができるし、お客様にも良い空間で良いサービスを受けていただくことができます!!
こういった良い循環を回していかなければならないということです！
なので、僕が今後展開するパーソナルジムは1時間あたり18,000円で良いサービスを提供しようと思っています(≧∇≦) 良い空間で良いマシーンを使って最高のトレーナーとトレーニングできるジムにしようと思っています!!
「鴨×楽読」も、この良い循環を回す考えを当てはめると、1回あたりのレッスンを1人ではなく2人～4人で行うようにすれば良いサービスが提供できるんです!!
今日は「1時間あたり18,000円以上のビジネスを組み立てろ！」というお話でした～*\(^o^)/*
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初月無料の鴨頭嘉人さんメルマガ「9月の配信号」一覧
- 2021/09/09 １時間あたり18000円のビジネスを組み立てろ！！
- 2021/09/08 美しさとは？色気とは？優しさとは？
- 2021/09/07 マジで英会話は学んだ方がいい！！その理由を解説しまーす♪
- 2021/09/06 ビジネスの打ち手ばかりを連発していて本当に良いのだろうか！？
- 2021/09/05 9月6日はYAKINIKUMAFIA IKEBUKUROオープン日（予定）でした。
- 2021/09/04 東京カモガシラランドが資金ショートの危機！
- 2021/09/03 妄想回♪鴨頭嘉人遂にドラマ作成か！？
- 2021/09/02 大反省回！僕は情報発信者としてナメてました！
- 2021/09/01 この激動の時代に日頃から気をつけておくべきこと！
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