※本記事は2024年3月27日に公開された記事を再編集して公開しています。
Text and Photographed by シラクマ
サンドイッチが好きで結構な頻度で作っているのですが、おうちで作るとどうもお店のような仕上がりにはならないんですよね。
色々と要素はあると思うのですが、その中でもポイントになっているなと感じたのが「具材の詰まり具合」。
食パンの端までたっぷり詰まっていると、それだけでお店クオリティーにグッと近づくことがわかりました。
食パンサイズに設計された専用ガイド
YAMASAKI DESIGN WORKS 「サンドウィッチガイド」 3,850円（税込）
そこで購入したのが、YAMASAKI DESIGN WORKSの「サンドウィッチガイド」。食パンのサイズに合わせて設計された、ステンレス製の専用ガイドです。
実際に食パンの上に置いてみると、ほぼ隙間なく一致しているのがわかります。
この枠内に具材を詰めていくことで、お店のように「一口目からたっぷりの具材を頬張れるサンドイッチ」が作れるんです。
お弁当箱みたいに自由に具材を詰めてOK
ガイドの高さは約4cm。なので、ギリギリまで具材を詰めるとボリューム満点なサンドイッチが完成します。
例えば、枠内で2種類の具材を並べるなんてことも可能。
個人的に好きなのが、スクランブルエッグとポテトサラダのハーフ。めちゃめちゃ美味しくて、このガイドを購入して以来、定期的に作っちゃうくらいハマっています。
使う前は「ガイドを外したら具材が崩れてきちゃうんじゃないの？」と思っていましたが、ギュッと敷き詰めた後に外せばしっかりと形をキープしてくれました。
フルーツサンドも簡単に作れちゃいます
また、たっぷりの生クリームで新鮮なフルーツを包み込むフルーツサンドも、このガイドを使えば簡単に作れちゃいます。
薄くクリームを塗った食パンにガイドをセットして、好きなフルーツを満遍なく並べていったら、あとは隙間にクリームを詰めていくだけ。
もう一枚の食パンを重ねたら、冷蔵庫へ。
1〜2時間ほど冷やしてクリームを落ち着かせます。
最後に断面が綺麗に見えるようにカットしたら、特製フルーツサンドの完成です。
美味しくて見た目も綺麗なフルーツサンドを作るには、隅々までみっちりとクリームが詰まっていることが大切。
ガイドがあるおかげでその作業がスムーズにできるので、美味しそうなフルーツを見つけるたびに作っています。
お手入れも簡単。アレの上でも使えるよ！
ステンレス製だからお手入れ簡単。また、そのままフライパンの上に乗せて加熱してもOKです。
例えばガイドの中で玉子焼きだったり、サンドイッチの具材を直接作っちゃうのもおすすめ。トーストの上に乗せて、オープンサンドみたいにすれば時短にもつながります。
お値段がそれなりにするので買うのに躊躇していましたが、実際に使ってみると、コレはあると便利だな〜と感じることばかり。
サンドイッチ好きなら持っていて損はないアイテムでした。
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提供元：ROOMIE