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タレはこのくらいガツンとした味じゃないとねえ【こぐれひでこの「ごはん日記」】

4月9日

朝ごはん

紅茶、ヨーグルト、プロテイン。米・イランが2週間停戦。本当に停戦なんてできるのか?

昼ごはん

おにぎり(筍ごはん、鮭、しらす)。漬物など、韓国海苔、お麩のおすまし。膝の手術日から1年4ヶ月が経った。執刀してくれた院長の検診へ。経過良好との診断をいただいた。

帰路、中目黒で下車。懐かしき目黒川から旧わが家の現在をチェック。
急坂を上りTsutayaまで歩く。

出版されたばかりの「NO TO no KO E」を購入(クリス智子さんたち12名のエッセイ)。能登半島への深い想いが詰まっていそうな本である。私はまだ能登半島を訪れたことがない。この本を読み終えたらきっと、能登半島の空気に包まれたいと願うことだろう。

夜ごはん

山本ちえと代々木上原のジーテンで待ち合わせ。ちえに会うのもジーテンの吉田さんに会うのもすごく久しぶり。2人とも、元気そう! 紹興酒を飲みながら、以下のものをいただきました。

ホタルイカの紹興酒漬け(生臭さがない。美味しい~)、

ヤリイカと長芋の蒸し料理、

蒸し餃子(ん~~さすが! 美味しい)、

黒酢酢豚(長芋入り。タレはこのくらいガツンとした味じゃないとねえ。勉強になりました)、揚げ鶏手羽中、杏仁豆腐。

マヨネーズとチーズとアレさえあれば
罪悪感ないピザ風おつまみのできあがり!

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提供元:ROOMIE

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