今回ご紹介するのは、「ユニコーン・マカロン」。パステルカラーのキュートなユニコーンが大人気になっています。「ユニコーン」といえば、その神秘的な姿が美しい一角獣。なぜ今お菓子に描かれているのでしょう。
大流行のユニコーンファッション。今度はマカロンも！
実は2016年はこのユニコーンファッションやメイクが海外でブームだったのをご存知でしょうか。ジェニファーロペスやエミリア・クラークなどのセレブがこぞってユニコーン柄の服をきていました。
ファッションだけではなく、ユニコーン・アイメイクもインスタグラムで花盛り！
そして、その波はスイーツにまで。それがこのユニコーン・マカロン！
このマカロを作っているのは、米ジョージア州にある「Mac Lab Bakery&Cafe」。
JackさんとLanさんのご夫婦で営まれているこの”Lab”から、こんな愛らしいハンドメイドのユニコーンが１つ１つ生まれてきます。
クリームにもカラフルカラーで、カワイすぎます。
ユニコーンケーキもお目見え！
「Mac Lab Bakery&Cafe」に聞いたところ、この小さな丸いキャンバスをスタイリッシュにデザインしているのは奥さまのLanさんが担当だそうです。
「常時１８〜２０種類のフレーバーがお店に並んでいます。ホリデーなどの特別な日に合わせてお客さんに楽しんで欲しくて、都度特別なフレーバーとデザインのマカロンを用意していますね」とJackさんが説明してくれました。
次のページでは、特別な日に作られたマカロンをご紹介。
ホリデーに合わせたスペシャルなマカロン
クリスマスはトナカイが登場。
ハロウィン。
父の日のマカロンも。
こちらはらブラックフライデー。
昨年話題だったポケモンGOもフィーチャー！
他にも美しすぎるデザインと色彩のマカロンも
カラフルなマカロンのお店はきっと世界中にあるでしょうが、このお店をみんながほっておかない理由は、”こだわりの素材”を使って作られていることなんです。
質の良いものを使い、Non-GMO（遺伝子組換えでない）、グルテンフリーのアーモンドパウダーを使って作られているそうです。
一度に一人５つまでしか買えないこのお店、取り置きも通販も今のところしていません。
これはお店まで足を運ぶしかないでしょう！そう、「今のところ」ですが。
Jackさんは、「世界で一番のマカロンをお客さんに提供しつづけていきたいんです。そして目下、注目されているユニコーン・マカロンを遠くのお客さんにも届けられるように奮闘中です」と話してくれました。
これは待ち遠しいですね！
取材・文／桜井彩香