今回ご紹介するのは、「ユニコーン・マカロン」。パステルカラーのキュートなユニコーンが大人気になっています。「ユニコーン」といえば、その神秘的な姿が美しい一角獣。なぜ今お菓子に描かれているのでしょう。

実は2016年はこのユニコーンファッションやメイクが海外でブームだったのをご存知でしょうか。ジェニファーロペスやエミリア・クラークなどのセレブがこぞってユニコーン柄の服をきていました。

ファッションだけではなく、ユニコーン・アイメイクもインスタグラムで花盛り！

Amour Of Beautyさん(@amourofbeauty)が投稿した写真 – 2016 12月 4 6:37午前 PST

Jayy Maddy さん(@jayymaddy)が投稿した写真 – 2016 10月 17 3:33午後 PDT

そして、その波はスイーツにまで。それがこのユニコーン・マカロン！

Mac Lab Bakeryさん(@mac_lab)が投稿した写真 – 2016 12月 9 8:40午前 PST

このマカロを作っているのは、米ジョージア州にある「Mac Lab Bakery&Cafe」。

JackさんとLanさんのご夫婦で営まれているこの”Lab”から、こんな愛らしいハンドメイドのユニコーンが１つ１つ生まれてきます。

クリームにもカラフルカラーで、カワイすぎます。

Mac Lab Bakeryさん(@mac_lab)が投稿した写真 – 2016 12月 16 7:58午前 PST

Mac Lab Bakeryさん(@mac_lab)が投稿した写真 – 2017 1月 11 11:19午前 PST

Mac Lab Bakeryさん(@mac_lab)が投稿した写真 – 2017 1月 13 8:41午前 PST

Mac Lab Bakeryさん(@mac_lab)が投稿した写真 – 2017 1月 5 9:52午前 PST

Mac Lab Bakeryさん(@mac_lab)が投稿した写真 – 2016 11月 5 2:29午後 PDT

ユニコーンケーキもお目見え！

「Mac Lab Bakery&Cafe」に聞いたところ、この小さな丸いキャンバスをスタイリッシュにデザインしているのは奥さまのLanさんが担当だそうです。

「常時１８〜２０種類のフレーバーがお店に並んでいます。ホリデーなどの特別な日に合わせてお客さんに楽しんで欲しくて、都度特別なフレーバーとデザインのマカロンを用意していますね」とJackさんが説明してくれました。

次のページでは、特別な日に作られたマカロンをご紹介。

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